Esperienze

Sono la Dott.ssa Giulia Tavanti, biologa nutrizionista specializzata in scienze dell’alimentazione e della nutrizione umana presso l’Università degli Studi di Perugia e regolarmente iscritta all’Ordine dei Biologi.
Il mio approccio, basato sull’ascolto attivo ed empatico, è volto alla costruzione di un equilibrio alimentare dove non esistono rigide prescrizioni, rinunce e sensi di colpa. Infatti, il mio obiettivo fondamentale è quello di rendere il paziente protagonista del proprio percorso e di guidarlo verso scelte alimentari sempre più autonome così da trovare finalmente la “dieta giusta” che riuscirà a mantenere per sempre! La personalizzazione del piano sarà essenziale per riuscire a rispecchiare e rispettare i gusti e le esigenze del paziente: questa è la vera chiave per raggiungere un benessere completo.
Altro Su di me

Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione umana

Presso questo indirizzo visito

Adulti
Bambini

Prestazioni e prezzi

  • Consulenza online

    80 €

  • Analisi bioimpedenziometrica

    40 €

  • Analisi della composizione corporea

    40 €

  • Controllo nutrizionale

    60 €

  • Dieta dimagrante

    90 €

Indirizzi (3)

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Studio Privato Olmo - Centro Commerciale I Pini

Strada Statale 73 Senese Aretina, Arezzo 52100

Disponibilità

Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo

Pazienti accettati

  • Pazienti senza assicurazione sanitaria
  • Pazienti con assicurazione sanitaria
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Olympia Medical Center

Via Carlo Donat-Cattin 125, Arezzo 52100

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18 recensioni

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  • A

    Tutto perfetto. Mi sono sentito a mio agio, non capita spesso

     • Studio Privato Olmo - Centro Commerciale I Pini prima visita nutrizionale  • 

  • V

    Disponibilità e gentilezza attenta nel ascolto top

     • Studio Privato Olmo - Centro Commerciale I Pini controllo nutrizionale  • 

    Dott.ssa Giulia Tavanti

    Grazie Virginia che piacere leggere queste tue parole!! Grazie mille


  • G

    Dottoressa molto preparata, disponibile ed attenta al paziente. Davvero molto consigliata!

     • Studio Privato Olmo - Centro Commerciale I Pini prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Giulia Tavanti

    Grazie mille Gianni :)


  • M

    Risultati visibili oltre le aspettative. Eccezionale cura sul controllo dei parametri corporei e sull'indiviuazione del corretto piano alimentare.

     • Studio Privato Olmo - Centro Commerciale I Pini controllo nutrizionale  • 

    Dott.ssa Giulia Tavanti

    Grazie Mauro, mi fa davvero tanto piacere leggere queste sue parole e ancora di più sapere che il piano è stato adatto per le sue esigenze.
    Grazie ancora, a presto.


  • D

    La Dottoressa Giulia Tavanti si è dimostrata una professionista attenta e scrupolosa. Mi sono rivolta a lei per avere informazioni su un regime alimentare sano ed equilibrato, spesso invece alterato dai miei turni di lavoro. Mi sono state fornite molte informazioni chiare e semplici, abbiamo affrontato il tema dell'endometriosi collegato all'alimentazione (patologia dalla quale sono affetta) e alla fine ho ricevuto un piano adeguato alle mie necessità, semplice da seguire e veramente ricco.
    La consiglio vivamente.

     • Olympia Medical Center prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Giulia Tavanti

    Grazie D, sono davvero felice di sapere che il piano è stato di aiuto per la gestione del lavoro e soprattutto poter essere un supporto per raggiungere il benessere.
    Grazie per avermi dato questa possibilità.


  • C

    Una persona davvero qualificata e molto empatica. Dalla sua prima risposta ho percepito disponibilità, competenza e semplicità. Una visita on line durata quasi due ore, in cui mi sono state fatte tantissime domande e date tantissime spiegazioni. Ho avuto un piano alimentare direi perfetto, equilibrato e molto semplice da seguire. La dottoressa Tavanti è davvero una persona dolce e sensibile ai bisogni e sono attualmente seguita per qualsiasi info o dubbio. Peccato x la distanza non poterla conoscere personalmente, ma ha avuto un modo così amichevole e gentile che mi sono sentita subito a mio agio.
    Consiglio e auguro a tutte di incontrare dottori come lei. Appuntamento in perfetto orario e curato nei dettagli.

     • Consulenza online dieta dimagrante  • 

    Dott.ssa Giulia Tavanti

    Cinzia grazie! Che piacere leggere queste tue parole, ma soprattutto averti conosciuta. Cerco sempre di trasmettere la passione per il mio lavoro proponendo dei piani nel pieno rispetto delle esigenze e necessità.
    Sono davvero contenta di poterti accompagnare in questo percorso; grazie per la fiducia che hai avuto nell'affidarti a me.
    Un grande abbraccio.


  • M

    Nutrizionista molto preparata, la consiglio vivamente!

     • Studio Privato Olmo - Centro Commerciale I Pini controllo nutrizionale  • 

    Dott.ssa Giulia Tavanti

    Grazie M. ci vediamo al controllo. Un abbraccio.


  • G

    Professionale, cordiale e molto scrupolosa. Ha saputo trovare il giusto percorso per me personalizzandolo alle mie esigenze.
    Traspare tutta la passione in quello che fa. Bravissima. Ottima esperienza.

     • Studio Privato Olmo - Centro Commerciale I Pini prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Giulia Tavanti

    Grazie G, che piacere leggere queste tue parole. Ci vediamo al controllo, un abbraccio


  • L

    Come prima visita , buona impressione , ci ha messo a nostro agio , chiara nelle spiegazioni ,molto gentile e amichevole

     • Studio Privato Olmo - Centro Commerciale I Pini prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Giulia Tavanti

    Grazie, è stato un piacere conoscervi e poter iniziare il percorso insieme


  • C

    Abbiamo fatto la visita von la dottoressa mio figlio si è trovato benissimo.
    Professionale, empatica precisa snche nel mandarci il piano nutrizionionale nel gusto di 24 ore.
    Ottima persona

     • Studio Privato Olmo - Centro Commerciale I Pini prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Giulia Tavanti

    Grazie C, è stato un piacere conoscervi e poter iniziare questo percorso insieme. Grazie per la fiducia.


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 51 domande da parte di pazienti di MioDottore

Buon giorno,
in merito alla necessità di consumare preferibilmente alimenti con indice glicemico basso, chiedo se la cottura a vapore abbia lo stesso effetto di abbassamento dell'IG della bollitura. Di norma, infatti, prediligo cucinare il cibo in pentola a pressione, come consigliatomi tanto tempo fa da un anziano medico di base, al fine di mantenere in esso vitamine e altri nutienti che in acqua andrebbero a perdersi.
Grazie.

Gentile paziente, al fine di mantenere un basso IG degli alimenti il consiglio è quello sicuramente di preferire la cottura al vapore. Questo metodo infatti rispetto alla bollitura permette di conservare meglio la struttura degli alimenti; in riferimento ai carboidrati quindi ciò significa che verranno assorbiti più lentamente e saranno più facili da digerire. Inoltre in termini di qualità dei nutrienti la cottura al vapore è in grado di preservare meglio nutrienti come minerali e vitamine.
Mi preme ricordare però che l'IG oltre che dal metodo di cottura dell'alimento è influenzato anche dalla composizione del pasto. La raccomandazione quindi è quella di evitare di mangiare i carboidrati da soli, ma di associarli sempre ad una fonte proteica e soprattutto una fonte di fibre (ad es. delle verdure) per riuscire a controllare meglio la risposta glicemica.
Resto a disposizione, saluti. Dott.ssa Giulia Tavanti.

Dott.ssa Giulia Tavanti

Buongiorno, tramite prelievo sanguinino per test intolleranze alimentari sono risultata positiva a tutti i tipi di latte animali e quindi formaggi di ogni tipo.
Posso consumare prodotti senza lattosio?
Grazie

Gentile paziente, concordo con quanto riferito dai colleghi: l'unico test scientificamente valido per fare una diagnosi di intolleranza al lattosio è il breath test. Nel caso in cui risultasse intollerante al lattosio dovrà modificare la sua alimentazione inserendo prodotti delattosati o nel caso dei formaggi ricorrere a quelli naturalmente privi di lattosio.
Resto a disposizione, cordialmente. Dott.ssa Giulia Tavanti.

Dott.ssa Giulia Tavanti
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