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Cooperativa Ippogrifo
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Esperienze

Su di me

Sono una Biologa Nutrizionista e mi occupo del trattamento dietetico-nutrizionale di pazienti in condizioni fisiologiche o patologiche precedentemente...

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Formazione

  • Università degli Studi di Firenze (2017)
  • Università di Tor Vergata Roma (2023)

Premi MioDottore


Specializzazioni

  • Scienze dell'alimentazione umana

Tirocini

  • Azienda Ospedaliera Careggi Firenze, SOD Nutrizione Clinica
  • Ospedale Sant' Antonio Abate di Cantù

Certificati


Competenze linguistiche

  • Italiano,
  • Inglese

Profili social

Punteggio generale

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G
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Presso: Consulenza Online consulenza online

Ottima professionista, empatica, sensibile e super professionale! Non vedo l'ora di iniziare il piano alimentare.

P
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Presso: studio riabilitativo REM visita nutrizionistica

Su consiglio di un’amica Mi sono rivolta alla dottoressa ho effettuato la prima visita e sono in attesa del piano alimentare, mi sono trovata molto bene. Ho trovato una dottoressa molto preparata gentile ed empatica, ha risposto alle mie domande in modo esaustivo e mi ha dato molta fiducia. Consiglio a tutti questa specialista

Dott.ssa Giulia Beatrice Montalbano

Grazie di cuore Pamela!

A
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Presso: studio riabilitativo REM visita nutrizionistica

Molto professionale, mi ha messo a mio agio e mi ha spiegato tutti i passaggi che andremo a fare dalla dieta in poi.


E
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Presso: Consulenza Online dieta personalizzata

Molto professionale ma allo stesso tempo ti mette tantissimo a tuo agio.Ottima communicazione e dispoinibilità durante la visita ma anche dopo!Un piacere metterci l'impegno quando dall'altra parte si trova una persona cosi.


L
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Presso: studio riabilitativo REM visita nutrizionistica

La Dottoressa fa sentire a proprio agio e trasmette professionalità e serenità. Non ho ancora concretamente iniziato ma mi ha trasmesso voglia di farcela al 100%. Non vedo l'ora di iniziare. Consigliata

Dott.ssa Giulia Beatrice Montalbano

Grazie di cuore Liliana, insieme raggiungeremo gli obiettivi prefissati!
A presto!


M
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Presso: Cooperativa Ippogrifo prima visita nutrizionistica

Bravissima, gentile ed educata! Non vedo l’ora di iniziare

Dott.ssa Giulia Beatrice Montalbano

La ringrazio di cuore, vedrà che con determinazione e forza i risultati arriveranno e questa molta duraturi!


D
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Presso: studio riabilitativo REM visita nutrizionistica

Sono stato oggi da questa bravissima dottoressa e sono rimasto veramente impressionato dalla professionalità e competenza. Ambiente serio e confortevole la dott.ssa ti mette subito a tuo agio. Spero di raggiungere al più presto gli obiettivi prefissati oggi in visita. Grazie mille!

Dott.ssa Giulia Beatrice Montalbano

Grazie di cuore, piano piano, passo dopo passo li raggiungeremo!


E
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Presso: Consulenza Online consulenza online

Puntuale, precisa, professionale e attenta alle singole esigenze.

Dott.ssa Giulia Beatrice Montalbano

Grazie di cuore Emanuela, con tenacia e dedizione raggiungeremo l'obiettivo, vedrai!!


V
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Presso: Cooperativa Ippogrifo visita nutrizionistica

Dottoressa eccellente! Professionale, empatica, sempre disponibile e preparata. Finalmente una nutrizionista attenta sul lato fisico e soprattutto mentale del paziente, venendo incontro alle esigenze e alle problematiche degli assistiti. Ottimo percorso e super gratificante. Consiglio vivamente.

Dott.ssa Giulia Beatrice Montalbano

Ottimo percorso con Veronica, stiamo piano piano raggiungendo l'obiettivo! Continua così e grazie a te per avermi scelto.


S
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Presso: Cooperativa Ippogrifo Visita di controllo

Dottoressa molto professionale, empatica, attenta e dettagliata.
Propensa all'ascolto e sempre gentile.
Mi ha fatto sentire subito a mio agio, contenta della scelta fatta.
Consiglio!!

Dott.ssa Giulia Beatrice Montalbano

Continua così, bravissima e grazie a te!


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 4 domande da parte di pazienti di MioDottore

Buongiorno, sono una ragazza di 23 anni che ha sofferto di anoressia dai 13 ai 19 anni.
Ora mentalmente sto bene, ma purtroppo a causa di psicofarmaci che ho dovuto assumere (e ora non prendo più) il mio peso è nel sovrappeso importante (95 kg per 1,73 di altezza). Mi voglio troppo bene ora per tornare a stare male e quindi sto cercando di dimagrire senza ricadere negli schemi dell’anoressia. Mi sono rivolta a tre diversi nutrizionisti senza successo, perché mi davano una dieta “normale” con grammi e cose per me pericolose, senza tener conto minimamente del mio vissuto.
È possibile dimagrire in sicurezza senza ricadere nel disturbo alimentare? C’è qualcuno qui disposto a prendere in carico il mio caso? Non mi importa la distanza, sinceramente sono disposta a fare qualsiasi cosa per stare bene, non ne posso più.

Buongiorno!
Ho in cura diversi pazienti con il tuo stesso vissuto o con DCA in corso e lavoro in una Cooperativa Onlus in cui collaboro con psicologi e psicoterapeuti per il trattamento di tali disturbi e non.
È importante imparare a volersi bene e a vedere il cibo come ad un nostro alleato e non più ad un "nemico" fatto di schemi rigidi ed ossessivi. Se volessi iniziare un percorso di consapevolezza nutrizionale insieme a me puoi scrivermi pure in privato, sarò felicissima di aiutarti!
Buona giornata,
Dott.ssa Giulia Beatrice Montalbano

Dott.ssa Giulia Beatrice Montalbano

Domande su consulenza nutrizionale

Salve, dopo anni di crampi, gonfiori incedibili, problemi di digestione, meteorismo etc. ho scoperto di soffrire di IBS.
Ultimamente, probabilmente a causa di un lieve ipotiroidismo, dei 40 anni ( e di un’anemia congenita ) i casi stanno aumentando. Quasi tutti i giorni sto male.
Vorrei seguire una dieta Low FodMap per capire quali ingredienti eliminare definitamente ( già so che broccoli , cavolini di brouxelles e ceci in grandi quantità non li tollero ).
Inoltre seguo una dieta 100% plant-based integrale ( no prodotti confezionati, no farine 00 o di grano, no alternative vegetali a base di tifo e seitan etc). Seguo un’alimentazione sana e come detto integrale senza ingredienti raffinati e quasi del tutto senza glutine ( eccezione sui lievitai e qualche pasta ).
Vorrei sapere, dato che la
Mia alimentazione si basa sui legumi come fonte proteica, quali alternative ho e se c’è qualche figura a cui posso rivolgermi.
I disturbi dell’IBS li ho da che io mi ricordi, praticamente da sempre. Sono peggiorati negli ultimi mesi ma io sono vegana da 9 anni quindi non c’è correlazione tra le due cose.
Grazie mille

Buongiorno,
concordo con quanto scritto dai miei colleghi e le consiglio vivamente di rivolgersi ad un Nutrizionista o Dietista specializzato in IBS.
La dieta Low Fodmap è molto indicata nel suo caso, ma è importante seguire questo protocollo avvalendosi delle competenze scientifiche di un professionista il quale saprà indicarle anche la terapia probiotica e prebiotica più adatta a lei (Sempre molto utile per il trattamento dei sintomi associati a questa sindrome). Per qualsiasi dubbio non esiti a contattarmi.
Dott.ssa Giulia Beatrice Montalbano

Dott.ssa Giulia Beatrice Montalbano

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