Trento 1 indirizzo
nutrizionista
Via di Melta 91, Trento 38121
Gentili pazienti
A partire dal 15 Aprile fino al 31 Maggio sarò in Maternità.
Le prime visite per i nuovi pazienti saranno prenotabili entro la prima settimana di Marzo, questo per consentire un adeguato supporto al percorso nutrizionale.
Il mio studio si trova all'interno del salone Karma.
20/02/2026
Via di Melta 91, Trento 38121
Gentili pazienti
A partire dal 15 Aprile fino al 31 Maggio sarò in Maternità.
Le prime visite per i nuovi pazienti saranno prenotabili entro la prima settimana di Marzo, questo per consentire un adeguato supporto al percorso nutrizionale.
Il mio studio si trova all'interno del salone Karma.
20/02/2026
Dottoressa Giorgia Valente
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99 recensioni
Perfetta, come sempre! Sempre disponibile su ogni esigenza
Professionista eccellente, mi ha ascoltato con grande attenzione e mi ha guidato con competenza. Consigliatissima!
Dott.ssa Giorgia Valente
Grazie Christian, mi fa davvero piacere leggere il tuo feedback!
Professionalità, attenzione, spiegazioni approfondite e dettagliate, disponibilità, nonché simpatia... Io mi trovo benissimo con la dottoressa Giorgia Valente, seguendo i suoi consigli e prescrizioni nutrizionali in pochi mesi ho raggiunto il mio scopo. Penso di poter dire "Ottimo"!
Dott.ssa Giorgia Valente
Grazie L. G., insieme abbiamo fatto un ottimo percorso, ora hai tutte le competenze e gli strumenti per proseguire in autonomia. Grazie per la fiducia!
Grazie alla Dottoressa Valente ho raggiunto il mio obbiettivo di perdere 10 kg il tutto in modo sostenibile senza privarsi degli aperitivi con gli amici o di una cena sostanziosa il sabato sera.
Dott.ssa Giorgia Valente
Grazie Omar, siamo un'ottima squadra! Sarebbe stato un peccato enorme privarsi di tutte queste belle cose :D
Dottoressa preparata, empatica, puntuale, attenta e precisa.
Dott.ssa Giorgia Valente
Grazie Angela!
Bel modo di rapportarsi, che mette a proprio agio. Competente, onesta nel senso che non richiede per forza più incontri del necessario
Dott.ssa Giorgia Valente
Grazie R., certo, la cosa che mi da più soddisfazione è rendervi autonomi!
Sono contenta che ti sia sentita a tuo agio, è fondamentale per instaurare un rapporto funzionale che porti a dei buoni risultati!
Persona competente, professionale che soprattutto le piace il suo lavoro
Dott.ssa Giorgia Valente
Grazie Michele, hai ragione.. amo il mio lavoro! Contenta di averlo trasmesso
Professionista competente e attenta ai dettagli.
Felice di aver intrapreso questo percorso e di vederne i frutti!
Dott.ssa Giorgia Valente
Grazie Ilaria, sono contenta che stai vedendo i frutti, continua così!
Giorgia è gentile, professionale, disponibile.
É venuta incontro alle mie esigenze dandomi dei consigli validi.
Inoltre sto raggiungendo il mio obbiettivo in maniera serena.
Dott.ssa Giorgia Valente
Grazie Stefania, grazie al lavoro di squadra il percorso è stato veramente bello e costruttivo!
La dottoressa si è dimostrata molto disponibile, carina e attenta alle mie esigenze. La consiglio
Dott.ssa Giorgia Valente
Grazie per il feedback Sandra!
ha risposto a 7 domande da parte di pazienti di MioDottore
Gent.mi Dottori,
vorrei gentilmente porre due quesiti in merito a due differenti argomenti:
1) recentemente, visionando un video pubblicato su social network, sono state fatte affermazioni sull’ipotesi di una correlazione tra consumo di zuccheri e probabilità di sviluppare una neoplasia che mi hanno lasciata perplessa. Tale ipotesi si basa sul fatto che le cellule utilizzano il glucosio come fonte energetica. Lo stesso zucchero potrebbe, quindi, ricoprire il ruolo di “benzina” per la crescita dei tumori. Partendo da tali basi, molti hanno preferito limitare in maniera significativa l’apporto di carboidrati nella dieta, fino talvolta a escluderli del tutto. Secondo l’individuo che argomentava nel video di cui parlavo prima, tra i cibi da ESCLUDERE completamente rientra la frutta, limitandone l’assunzione 2 VOLTE A SETTIMANA solo a soggetti che praticano attività fisica intensa. Mi piacerebbe sapere cosa c’è di vero in queste affermazioni, se esistono effettivamente studi a sostegno di quanto asserito in merito alla frutta. Possibile che le fibre contenute dalla frutta non giochino un ruolo essenziale in tale contesto? Come mai le linee guida sulla nutrizione consigliano di consumare due porzioni di frutta al giorno?
2) leggo idee contrastanti sul rapporto tra consumo di soia e ipotiroidismo: c’è chi sostiene che la soia possa compromettere la funzionalità della tiroide e chi, invece, afferma che il consumo di soia non comporta alcun rischio. Anche in tal caso, cosa c’è di vero? Cosa dicono gli studi effettuati in merito?
Mi dispiace essermi dilungata troppo, ma vorrei semplicemente ricevere una corretta informazione non credendo a tutto ciò che in giro si dice, ma interpellando esperti nel settore.
Ringrazio per i chiarimenti che mi saranno dati, un caro saluto e auguro un buon lavoro!
Salve, di seguito le risposte ai suoi importanti quesiti:
1) solamente un eccesso di zucchero può portare nelle conseguenze sulla salute come ad esempio l'aumento del grasso viscerale, che tra le altre cose può portare alla formazione di tumori, insieme ad altri fattori. Lo zucchero solo una volta che è presente il tumore viene utilizzato per ricavare energia per nutrire le cellule tumorali, così come fa la maggior parte delle cellule nel nostro corpo. La frutta è correlata ad un miglioramento della salute e una minore mortalità questo è supportato da numerose evidenze scientifiche di conseguenza è raccomandabile mangiarne dalle due alle tre porzioni al giorno (è meglio mangiare più frutta che meno frutta). Inoltre durante la giornata si possono mangiare altre fonti di zucchero, basta non eccedere il 10% del fabbisogno energetico
2) La soia non interferisce in alcun modo con la tiroide, solo chi soffre di ipotiroidismo deve stare attento a distanziare l'assunzione del farmaco, solitamente Eutirox o tirosina, dal consumo di soia perché potrebbe diminuirne l'assorbimento
Salve buonasera . Ma mangiare alle ore 21 o 21.30 massimo comporta variazioni a livello di perdita di peso ?? Si mette massa grassa??
Salve, la perdita di peso dipende esclusivamente da un eccesso di quantità alimenti consumati (surplus calorico). Questo vuol dire che non c'è alcuna differenza nel mangiare alle ore 10 o alle ore 21 in questo caso. Se però lei consuma uno spuntino/pasto in più dopo cena rispetto alla sua solita alimentazione, questo può impattare sul peso.
Cordialmente,
dottoressa Giorgia Valente
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
Dottoressa Giorgia Valente
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