Esperienze
Ciao a tutti! Mi chiamo Ginevra Viganò e sono una Biologa Nutrizionista.
Ho conseguito la Laurea Magistrale in “Alimentazione e Nutrizione Umana” presso l’Università degli Studi di Milano. Durante l’ultimo anno di università, ho svolto un tirocinio formativo presso l’Istituto Auxologico in sede Ariosto a Milano; sede specializzata per la cura dell’obesità. Io mi sono occupata del sovrappeso e dell'obesità in età pediatrica e adolescenziale.
Dopo la laurea ho superato l’Esame di Stato e mi sono iscritta all’Ordine dei Biologi della Lombardia.
A marzo 2024 ho conseguito a pieni voti il Master Universitario di primo livello in “Alimentazione e Dietetica Vegetariana” presso l’Università Politecnica delle Marche.
Penso che il cambiamento dello stile di vita sia l’arma migliore per rendere una dieta efficace, ma affinché questo possa avvenire è bene acquisire consapevolezza tramite una corretta educazione alimentare e soprattutto far sì che non ci si “senta a dieta”. Questo è possibile grazie alla realizzazione di piani alimentari personalizzati, in modo che rispettino le tue esigenze e ad un percorso strutturato insieme verso il cambiamento... ed io spero d'essere la tua guida!
Mi occupo in particolare di:
- Educazione alimentare per adulti e bambini;
- Nutrizione clinica per diverse patologie;
- Sovrappeso e obesità negli adulti ed in età pediatrica (6-18 anni);
- Gravidanza e allattamento;
- Pazienti vegetariani e vegani.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Costipazione
- Colon irritabile
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Presso questo indirizzo visito
Esperienze
Ginevra Viganò
nutrizionista
Tirocini
- Istituto Auxologico, sede Ariosto, Milano
Formazione
- Università degli Studi di Milano - La Statale
- Università Politecnica delle Marche
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Costipazione
- Colon irritabile
- Malattie dismetaboliche
- Anemia
- Sindrome Metabolica
- Intolleranze alimentari
- Allergie Alimentari
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Ipertensione
- Malattie cardiovascolari
- Ritenzione idrica
- Sindrome dell'ovaio policistico (PCOS)
Indirizzi (5)
Via Trento e Trieste 40, Seveso 20822
Disponibilità
Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo
Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Disponibilità
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Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Via Montelungo 8, Lissone 20851
Disponibilità
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Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Via Legnano 5, Meda 20821
Disponibilità
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Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Via San Bernardo 27, Cesano Maderno 20811
Disponibilità
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Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Prestazioni e prezzi
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Consulenza online
92 € -
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Prima visita nutrizionale
Da 92 € -
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Analisi della composizione corporea
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Dieta in gravidanza
92 € - 122 € -
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Dieta per colon irritabile
92 € - 122 € -
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Recensioni
18 recensioni
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E
E.V
Ginevra è cordiale, competente e puntuale.
Mi sono trovata molto bene, sempre ascoltata e compresa. Più che soddisfatta di come sta proseguendo il mio percorso alimentare.• Associato allo Studio Osteopatico Venturino • Visita di controllo •
Dott.ssa Ginevra Viganò
Grazie mille E!
È per me un piacere.
A presto
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V
Valentina A.
Mi sono trovata molto bene con la Dott.ssa Viganó, ha ascoltato le mie esigenze ed ha approfondito durante il colloquio le mie abitudini alimentari con precisione e accuratezza. Mi ha aiutata ad impostare un piano alimentare vegetariano e mi ha spiegato a cosa fare più attenzione. Davvero gentile e professionale
• Associato allo Studio Osteopatico Venturino • dieta vegetariana •
Dott.ssa Ginevra Viganò
Ciao Valentina,
grazie mille!
E' davvero un piacere poterti seguire!
A presto,
Ginevra
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S
SR
Sono molto contenta del servizio ricevuto e della passione colta.
• Associato allo Studio Osteopatico Venturino • Visita di controllo •
Dott.ssa Ginevra Viganò
Grazie mille!
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A
Anna
Ginevra è molto disponibile, chiara, empatica e gentile in ogni fase del percorso!
Ovviamente è anche molto competente perché ad ogni mia domanda, sa subito dare una risposta scientifica.
Il mio percorso è solo all’inizio, ma mi sento già meglio e non mi sento nemmeno a dieta…anzi mangio più di prima!• Consulenza online • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Ginevra Viganò
Grazie mille Anna!
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L
Laura
Ho trovato pofessionalità, competenza e ascolto. Il programma nutrizionale è semplice da seguire e ha dato subito ottimi risultati!
• Body Healthy LaB • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Ginevra Viganò
Grazie mille Laura!
Ci vediamo presto.
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A
Alice R
Anche se molto giovane Ginevra è molto professionale e preparata. Spiega tutto molto dettagliatamente ed è super attenta alle esigenze del paziente, per costruire un piano nutrizionale che sia efficace e personalizzato. Sono soddisfatta della prima visita e della visita di controllo, ma soprattutto dei risultati ottenuti già dal primo mese.
• Associato allo Studio Osteopatico Venturino • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Ginevra Viganò
Grazie mille Alice!
Sono davvero contenta.
A presto.
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L
Laura
La Dott.ssa Ginevra Viganò non è stata la mia prima nutrizionista, ma per fortuna l’ho trovata!
Oltre a farti sentire subito a tuo agio, ascoltata e capita, si capisce come ha a cuore la salute fisica e anche psicologica dei pazienti!
Non solo ti aiuta a raggiungere i tuoi obiettivi, ma
durante le visite di controllo, ti aiuta a ragionare e ti spiega con molta semplicità cos’è l’alimentazione! Infatti utilizza questionari e simpatici quiz per trasmettere la corretta educazione alimentare e soprattutto far sì che i concetti rimangano ben impressi!
La consiglio a chiunque!• Associato allo Studio Osteopatico Venturino • Visita di controllo •
Dott.ssa Ginevra Viganò
Ciao Laura,
grazie mille. Sono contenta di aver soddisfatto le tue esigenze!
A presto,
Ginevra
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G
Gabriele B
Ginevra è riuscita sin da subito a capire le mie esigenze e a redigere un piano per soddisfarle a pieno. È stata gentile, puntuale e si è rivelata molto preparata. È disponibile per eventuali chiarimenti, nonostante il piano alimentare sia redatto in maniera dettagliata e ricca di alternative. Si interessa sul proseguimento del percorso scrivendo lei stessa per ricevere aggiornamenti. Gentile e disponibile. Come scrive lei stessa sul suo profilo social: non una dieta, ma uno stile di vita.
• Consulenza online • consulenza online •
Dott.ssa Ginevra Viganò
Ciao Gabriele,
ti ringrazio molto!
A presto,
Ginevra
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A
Andrea V.
Ho deciso di iniziare una dieta a base vegetale e quindi mi sono rivolto alla Dottoressa Viganò (consigliata da un’amica) perché in vista di un cambio di alimentazione avevo paura di qualche carenza.
Mi sono trovato molto bene e sopratutto sono stato seguito anche dopo la visita per dubbi e domande varie (sempre cordiale, disponibile e preparata per ogni mio dubbio ).
• Consulenza online • consulenza online •
Dott.ssa Ginevra Viganò
Ciao Andrea,
grazie mille per la tua recensione.
Sono contenta di averti accompagnato al cambiamento ;)
A presto.
Ginevra
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F
Federico Longoni
Ho contattato Ginevra in contemporanea con l’inizio di un percorso con un personal trainer, così da poter iniziare anche un percorso di alimentazione corretta.
Ginevra si è resa subito disponibile, abbiamo avuto un colloquio in videochiamata dove dettagliatamente mi ha posto domande sulle abitudini alimentari e della vita quotidiana.
Dopo pochi giorni il programma era già pronto, programma ricco di alternative e intuitivo da leggere e schedulare.
I dubbi o le domande che mi venivano in mente che mi sono sorti, sono stati subito chiariti, sempre con gentilezza e pazienza.
Dopo una settimana seguendo il piano preparatomi da Ginevra, avevo molte più energie, durante la giornata e durante l’attività fisica.
Consiglio vivamente sia se iniziate o state seguendo un percorso di attività fisica, ma anche un colloquio per capire se state realmente mangiando nel modo corretto.
• Consulenza online • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Ginevra Viganò
Ciao Federico,
ti ringrazio tanto e sono contenta di aver soddisfatto le tue richieste!
Ci vediamo al prossimo controllo.
A presto.
Ginevra
Risposte ai pazienti
ha risposto a 5 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno,avrei dei dubbi riguardo l acool nel kefir di acqua Visto che c e alcool nel kefir come fa ad essere ricco di probiotici, l acool dovrebbe distruggerli??
Anche il vino e alcoolico ,e fermentazione dei lieviti
Grazie
Buongiorno,
è naturale che nel kefir ci sia una minima percentuale di etanolo (alcol), questo perché i ceppi microbici presenti nel kefir attuano una fermentazione alcolica e una fermentazione lattica, che portano rispettivamente alla produzione di etanolo e di acido lattico.
La quantità finale di alcol presente è irrilevante per inibire i microrganismi in esso contenuti.
Inoltre, facendo riferimento al kefir non di acqua, ma di latte; è un latte fermentato, esattamente come lo yogurt. Ma il kefir, per legge, non è uno yogurt, dato che presenta al suo interno dei microrganismi differenti, tra cui ceppi che attuano una fermentazione alcolica.
A disposizione.
Dott.ssa Ginevra Viganò
Buongiorno, sono una ragazza di 20 anni e ho sempre avuto il ciclo regolare, gli ultimi anni sono stati abbastanza difficili per me( una serie di lutti in famiglia e trasferimento per l'università). Ho preso qualche chilo negli ultimi due anni fino a quando a febbraio ho provato a riperdere un po' di peso cercando di mangiare meno. Più o meno da quando ho cominciato a mangiare meno e a ridurre la quantità di grassi che assumevo non mi sono più arrivate le mestruazioni. Ho fatto vari esami da cui è risultato che a livello fisico non c'è alcun problema, quindi mi chiedo se il cambiamento nell'alimentazione potesse centrare con la perdita del ciclo e in caso cosa potessi fare per farlo tornare.
Buongiorno,
l'eccessiva restrizione calorica data dalla riduzione degli alimenti e anche dei grassi, ha portato il suo corpo in una condizione di stress che si è manifestata macroscopicamente con l'amenorrea ovvero l'assenza del ciclo mestruale.
Per far tornare il ciclo, bisogna cercare di ridurre i fattori stressanti come per esempio l'alimentazione iper controllata e/o restrittiva, l'attività fisica e fattori emotivi/psicologici.
Focalizzandoci sull'alimentazione, è fondamentale un incontro con un professionista della nutrizione (biologo nutrizionista o dietista), in modo tale che anche con un approccio di educazione alimentare, la possa aiutare nel capire come far ripristinare il ciclo senza temere alcun tipo di alimento.
Sono a disposizione,
Saluti.
Dott.ssa Ginevra Viganò
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