Dott.ssa
Ginevra Gasparini Strumia
Nutrizionista
·
Dietista
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Gallarate 4 indirizzi
Esperienze
Durante il mio percorso formativo, ho avuto l'opportunità di collaborare in equipe multidisciplinari, sviluppando un approccio integrato e orientato alla prevenzione e al trattamento delle principali problematiche legate alla nutrizione.
Negli ultimi anni ho maturato esperienza nella consulenza nutrizionale per pazienti con disturbi metabolici e patologie croniche, disturbi della nutrizione e dell’alimentazione, chirurgia bariatrica e nell’educazione alimentare individuale e in gruppo.
Principali patologie trattate
- Malattie metaboliche
- Malattie cardiovascolari
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Obesità
- Sovrappeso
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Esperienze
Ginevra Gasparini Strumia
nutrizionista, dietista
Tirocini
- Tirocinio Professionalizzante di 125 ore nella Ristorazione Collettiva presso l'ASST Santi Paolo e Carlo, presidio San Paolo (MI). Mansioni: controllo qualitativo delle diete al nastro, controllo igienico-sanitario dei locali (HACCP), gestione delle derrate e del magazzino, produzione-confezionamento-spedizione diete speciali e pasti, rintracciabilità dei prodotti, prelievi delle derrate alimentari, rilevazione temperature alimenti. Agosto 2022-Settembre 2022
- Tirocinio Professionalizzante di 625 ore in Nutrizione Clinica presso il Servizio dietetico dell'ASST Santi Paolo e Carlo, presidio San Paolo (MI). Mansioni: attività ambulatoriale (malattie metaboliche, diabete gestazione, disturbi della nutrizione e dell'alimentazione (D-NA), oncologia e chirurgia bariatrica), Day-Hospital D-NA, elaborazione diete per pazienti degenti. Febbraio 2023-Settembre 2023
- Tirocinio Professionalizzante di 750 ore in Nutrizione Clinica presso il Centro Obesità dell'IRCCS Auxologico Italiano (MI). Mansioni: attività ambulatoriale (malattie metaboliche e dell'osso, chirurgia bariatrica, obesità pediatrica), MAC obesità, MAC diabete, Educazione alimentare di gruppo, attività di ricerca e gestione database. Dicembre 2023-Settembre 2024
- Tirocinio Professionalizzante di 20 ore presso Nutrimente.ets (MI). Marzo 2024-Maggio 2024
Formazione
- Liceo Scientifico L. Da Vinci - opzione Scienze applicate di Jesi (AN). Settembre 2012-Luglio 2017
- Diploma nazionale di Personal Trainer di 3° livello CONI EQF, 4° livello Europe Active presso AIPT - Accademia Italiana Personal Trainer. Ottobre 2020-Gennaio 2021
- Corso di in Dietistica (Classe L/SNT3) presso l'Università degli Studi di Milano (MI), con valutazione 110/110 e Lode. Ottobre 2021-Novembre 2024
- Master di alta formazione in clinica dei Disturbi della Nutrizione e dell'Alimentazione erogato da Spazio Iris in collaborazione con Nutrimente.ets Novembre 2023-Giugno 2024
Patologie trattate
- Malattie metaboliche
- Malattie cardiovascolari
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Obesità
- Sovrappeso
- Sindrome Metabolica
- Diabete mellito
- Insulino resistenza
- Ipercolesterolemia
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Osteoporosi
- Colon irritabile
- Stipsi
- Litiasi biliare
- Calcolosi Renale
- Gotta
- Allergie Alimentari
- Intolleranze alimentari
- Celiachia
- Ipotiroidismo
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Bulimia
- Diabete mellito di tipo
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Disturbi alimentari
- Diabete
- Costipazione
- Bruciore di stomaco
- Ipoglicemia
- Morbo celiaco
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Iponutrizione
- Sindrome da intestino corto
- Aerofagia
- Malattie gastrointestinali
- Anoressia
- Diabete di tipo 2
- Insufficienza epatica
- Diabete di tipo 1
- Flatulenza
- Diverticolite
- Dismenorrea
- Cancro
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Steatosi
- Ipoglicemia in persone senza diabete
- Ipertensione
- Bulimia nervosa
- Gastrite
- Mal di testa (cefalea)
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Stitichezza
- Dolore addominale
- Anemia
- Endometriosi
- Allattamento e svezzamento
- Lipedema
Pubblicazioni
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Premi e riconoscimenti
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Prestazioni e prezzi
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Prima visita dietistica
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Consulenza online
50 € - 100 € -
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Visita a domicilio
65 € - 130 € -
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Visita di controllo
-
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Visita dietistica di controllo
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Indirizzi (5)
Via della Pietà, Gallarate 21013
Disponibilità
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Via Consorziale della Cassinetta 6, Ceriano Laghetto 20816
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Via Amerigo Vespucci, 24, Gallarate 21013
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Via Eusebio Pastori 4, Gallarate 21013
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Convenzioni assicurative non attive
Questo dottore accetta solo pazienti privati. Verrà richiesto un pagamento da parte tua per la prestazione o puoi ricercare un altro dottore che abbia una convenzione con la tua assicurazione
Recensioni
11 recensioni
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C
Chiara Bresciani
Ho avuto il piacere di rivolgermi alla Dott.ssa Ginevra Gasparini per un percorso nutrizionale, e non posso che esprimere il massimo apprezzamento. È una professionista puntuale, precisa e sempre cortese. Fin dal primo incontro si è dimostrata attenta, empatica e capace di ascoltare con reale interesse le mie esigenze. I suoi consigli sono stati chiari, pratici e davvero efficaci, sempre calibrati sulle mie abitudini e obiettivi personali. Grazie alla sua guida ho raggiunto ottimi risultati, sentendomi seguita con costanza e professionalità. La consiglio vivamente a chi cerca un supporto competente e umano nel proprio percorso di benessere.
• Believe Medical Wellness • prima visita dietistica •
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M
M.D
Professionale,Empatica , come prima visita sono rimasta veramente soddisfatta, inizierò questo percorso con tenacia e grazie ancora .
• Visite al domicilio • Visita a domicilio •
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V
Valentina Doati
è stata molto chiara nelle spiegazioni, presente e tempestiva nell'invio della dieta e nelle risposte. ho visto i primi miglioramenti già dopo i primi giorni. è molto professionale ed empatica.
• Believe Medical Wellness • prima visita dietistica •
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J
Julia
La Dott.ssa e' stata molto professionale e accogliente, con un'ottima capacita' di mettere il paziente a proprio agio.
• Believe Medical Wellness • prima visita dietistica •
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B
Bc
Consiglio la dottoressa perché nella preparazione della dieta ha rispettato quanto da me richiesto
• Believe Medical Wellness • prima visita dietistica •
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G
Gp
Attentziobe al bisogno comunucazione buona
Abbastanza empatica..• Believe Medical Wellness • prima visita dietistica •
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F
Federica
Medico estremamente gentile e professionale, attento al paziente e ai suoi bisogni.
Consiglio assolutamente :)• Believe Medical Wellness • prima visita dietistica •
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A
Alessio Beretta
Dottoressa molto preparata, gentile disponibile e sorridente, chiara nelle spiegazioni, professionale e meticolosa
• Believe Medical Wellness • prima visita dietistica •
Dott.ssa Ginevra Gasparini Strumia
Grazie per il feedback!
A presto
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G
Graziella G.
Sono stata visitata recentemente dalla dottoressa, sono stata molto soddisfatta! Ho trovato grandi competenze e molta attenzione al mio stato generale di salute. La dieta che mi è stata prescritta mi è stata illustrata molto chiaramente e a tutte le mie domande la dottoressa ha risposto in maniera esaustiva.
Ora vedo già con piacere i primi risultati!!
Tornerò con piacere al prossimo controllo.• Visite al domicilio • Visita a domicilio •
Dott.ssa Ginevra Gasparini Strumia
La ringrazio per il feedback!
A presto
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E
E. B
La Dott.ssa ė stata molto gentile e cortese, professionale. Mi ha messo a proprio aggio. Non é da tutti. Spiegava nei minimi dettagli e mi ha dato consigli utilissimi.
• Believe Medical Wellness • prima visita dietistica •
Dott.ssa Ginevra Gasparini Strumia
Grazie per il feedback!
A presto
Risposte ai pazienti
ha risposto a 3 domande da parte di pazienti di MioDottore
Sono una atleta di fitness e integro proteine in polvere alla mia consueta alimentazione. Le proteine che prendo contengono un complesso di enzimi digestivi tra cui la lattasi. Recentemente sono diventata intollerante al lattosio: è possibile che sia stato per colpa degli enzimi contenuti nelle proteine che hanno fatto si che il mio corpo non ne producesse più? Se si, sarebbe possibile (non prendendo più queste proteine) riabituare gradualmente il mio corpo al lattosio? E infine, c'è il rischio che succeda la stessa cosa eventualmente anche con gli altri enzimi contenuti come la lipasi? Grazie
Buongiorno!
L'intolleranza al lattosio è frequente con l'avanzare dell'età, poiché vi è una diminuzione fisiologica nella produzione dell'enzima lattasi, in particolare se questa non viene stimolata nel tempo (per diagnosticare l'intolleranza al lattosio deve essere eseguito il Breath Test o test del respiro). Ad ogni modo, la tollerabilità al lattosio è individuale, per cui dovrà capire quali sono le dosi di lattosio che può assumere senza avere sintomatologia o, alternativamente, può pensare di assumere tale enzima sotto forma di compresse qualora avesse in programma di consumare dei pasti che ne contengono una dose elevata.
Il caso della lipasi è differente, dunque non corre rischi.
Buongiorno, il mio compagno è vegetariano da oltre 12 anni (ne ha 44). Due settimane fa gli hanno sostituito la valvola aortica con una meccanica e sta seguendo terapia con Coumadin. Siamo molto confusi su quali verdure può continuare a mangiare e in quali quantità o con quale frequenza. Potete aiutarmi? Grazie
Buongiorno, in caso di terapia con farmaci anticoagulanti è necessario prestare attenzione agli alimenti che contengono vitamina K.
In generale si dovrebbe cercare di mantenere costante l'assunzione giornaliera e ai singoli pasti di vit. K ponderando la scelta degli alimenti e la quantità degli stessi.
Gli alimenti che mostrano un contenuto più elevato di vit.K sono: alcuni aromi (es. timo, basilico, salvia, prezzemolo, coriandolo, origano, ecc.), i vegetali a foglia verde (es. spinaci, lattuga, bietole, indivia), cavolo verde, broccoli, cavoletti di Bruxelles, ecc.
Inoltre, anche l'assunzione di bevande alcoliche, tè verde e erbe medicinali (es. ginkgo bilbao, fieno greco, salvia, ippocastano, partenio) possono interferire con la terapia anticoagulante.
Ciò significa che la scelta delle verdure dovrebbe essere basata sul contenuto della stessa, per cui, ad es. se si consumano verdure con similare contenuto di vit.k queste possono essere scambiate tra loro, mentre se si consumano a pranzo quelle con un contenuto più elevato si dovrebbe ridurre un po' la porzione e/o consumare quelle con minore quantitativo le sera.
La cosa più facile sarebbe prenotare una consulenza con un professionista in modo che questi possa fornirvi delle liste di vegetali con basso-medio-alto contenuto di vit.K e relativa porzione, oltre a prevenire eventuali carenze dovute all'esclusione di alcuni alimenti dalla propria alimentazione.
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