Aiuto le persone a ritrovare salute, energia e benessere attraverso la nutrizione personalizzata e un approccio integrato corpo‑mente. Mi occupo di sportivi, pazienti oncologici e disturbi cronici, unendo alla nutrizione strumenti di valutazione posturale e trattamenti osteopatici.
nutrizionista, osteopata
Via Carloforte 17, Albenga 17031
La prenotazione sarà valida solo dopo la conferma da parte dello specialista. Chiamare per prenotare una visita: +39 333 9929972 o chiedere conferma su whatsapp.
Il prezzo della visita può variare a seconda del tempo e delle necessità del paziente. contattare lo specialista per avere
14/09/2025
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Studio privato Dott. Panizza
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14 recensioni
Dottore molto competente ed attento e disponibile ad ogni richiesta.
Competenza e professionalità ! Grazie Dott. Panizza !
Sempre soddisfatto. Miticoloso dimostra conoscenza e fornisce spiegazioni dettagliate della causa agisce in modo diretto sul problema ed esci come nuovo.
Visita professionale e molto efficace. La cosa più bella del dottore è che ti fa vedere dove hai i problemi, il perché e come risolverli. Io mi trovo sempre molto bene e lo consiglierei a chiunque.
Professionista competente e capace di ascoltare davvero le esigenze del paziente. Ha contribuito in modo significativo al miglioramento del mio benessere generale.
Serio professionista estremamente competente.
Visita meticolosa .
Dott. Gianni Panizza
Grazie Stefano!!!
Posso solo che consigliare il dottor Panizza per la sua professionalità ed esperienza. Grazie
Dott. Gianni Panizza
Grazie Daniela!!!
Visita di controllo Ok! Trattamento perfettamente funzionante sia per la perdita del peso che per il controllo della glicemia. Grazie
Dott. Gianni Panizza
Grazie Antonio.
Super professionale e competente.come suo solito..
Dott. Gianni Panizza
Grazie per il feedback!
Visita fatta come me lo aspettavo,
Con professionalità e cura.
Dott. Gianni Panizza
Grazie! Un piacere essere utile.
ha risposto a 17 domande da parte di pazienti di MioDottore
Ho in dispensa una marmellata fatta in casa di cipolle di tropea chiusa e sterilizzata ma con il tappo fa clic clac.
Posso mangiarla o ricuocerla e rinvasarla o per sicurezza meglio buttarla?
“Buongiorno, se il tappo fa ‘clic clac’ significa che il sottovuoto non si è mantenuto correttamente. In questi casi, per sicurezza, è sempre meglio non consumare il prodotto: anche una marmellata fatta in casa sterilizzata può alterarsi se il vaso ha perso il vuoto.
Ricuocerla e rinvasarla non garantirebbe la sicurezza alimentare, quindi la scelta più prudente è buttarla. Ha fatto bene a chiedere: quando ci sono dubbi sulla conservazione è sempre meglio evitare rischi.”
Gentili dottori,
chiedo una delucidazione su un argomento molto dibattuto (da quello che leggo online e sui libri specifici).
L’intolleranza al grano/frumento.
Esiste o no?
La scorsa estate ho fatto il test iGe per le intolleranze alimentari e sono usciti “pallini rossi” per alcune cose, tra cui il grano e la segale. Da brava inesperta (?), ma confermata dal mio medico di base, ho tolto i suddetti alimenti dalla dieta, stando bene o male a periodi alterni. Recentemente mi sono informata meglio su riviste e siti e trovo discordanza. C’è chi dice che il test iGE non ha validità scientifica e chi afferma il contrario. C’è chi parla di intolleranza al frumento e chi la nega… non ci sto più capendo niente e pertanto chiedo a voi, dottori, di delucidarmi. Grazie
Buongiorno, capisco molto bene la sua confusione: sul tema intolleranza al frumento circola davvero tanta informazione discordante. I test IgE, compresi quelli con i ‘pallini rossi’, non hanno validità scientifica per le intolleranze alimentari e servono esclusivamente a valutare allergie vere, non sensibilità o intolleranze.
Prima di considerare una sensibilità al glutine o al frumento, è fondamentale valutare insieme al medico curante l’esclusione della celiachia e dell’allergia al frumento, che seguono percorsi diagnostici specifici. Molti sintomi possono infatti sovrapporsi e creare confusione.
Una volta escluse queste condizioni, si può lavorare su un percorso alimentare personalizzato: se necessario, anche tramite strumenti come la valutazione dell’allele DQA105, che non è diagnostico ma può aiutare a capire se esiste una reale correlazione tra determinati alimenti e i sintomi.
Ha fatto bene a chiedere: chiarire il quadro con valutazione clinica e nutrizionale è il modo più sicuro per evitare restrizioni inutili.”
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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