Esperienze
Durante i tirocini universitari e la mia esperienza lavorativa, iniziata nell’anno 2021, ho avuto modo di conoscere le diverse sfaccettature della dieta come strategia preventiva nel soggetto sano e come parte integrante della cura nel paziente con patologia. Più nello specifico, ho approfondito gli ambiti della chirurgia generale e bariatrica e della nefrologia. Inoltre, durante la mia formazione, ho avuto l’occasione di approfondire gli aspetti della nutrizione nel mondo pediatrico e della gravidanza.
Ogni giorno nel mio lavoro cerco di far coesistere al meglio le rigorose indicazioni della letteratura scientifica con le abitudini, la quotidianità e l’unicità del singolo paziente, in modo tale da non trasformare l’alimentazione in una terapia da seguire con rigidità, ma cercando di preservare il momento del pasto come un momento di piacere e condivisione.
Esperienze
Giada Piazzini
dietista, nutrizionista
Patologie trattate
- Diabete mellito
- Malattie cardiovascolari
- Diabete
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Colon irritabile
- Malattie gastrointestinali
- Sovrappeso
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Obesità
- Insulino resistenza
- Allergie Alimentari
- Bruciore di stomaco
- Sindrome Metabolica
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Ipercolesterolemia
- Ipotiroidismo
- Diabete mellito di tipo
- Esofagite da reflusso
- Malattie metaboliche
- Celiachia
- Stipsi
- Iperlipoproteinemia
- Diverticolite
- Ipertensione
- Gotta
- Osteoporosi
- Costipazione
- Ipoglicemia
- Morbo celiaco
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Litiasi biliare
- Inappetenza
- Aerofagia
- Intolleranze alimentari
- Colite
- Diabete di tipo 2
- Diabete di tipo 1
- Flatulenza
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Tiroidite
- Steatosi
- Esofagite
- Gastroesofagite
- Ipoglicemia in persone senza diabete
- Maldigestione
- Gastrite
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Stitichezza
- Insufficienza renale
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Tirocini
- Marzo-Dicembre 2021: Ospedale San Paolo - Laboratorio di biochimica e biologia molecolare (Attività di ricerca su fibrosi cistica)
- Aprile-Novembre 2019: Ospedale San Paolo - Laboratorio di nefrologia e ambulatorio nutrizionale presso la U. O. di Nefrologia e Dialisi
- Gennaio-Aprile 2019: Ospedale dei Bambini "Vittore Buzzi" - Nutrizione e diabetologia pediatrica
- Aprile-Settembre 2018: Ospedale Papa Giovanni XXIII - UOSD Malattie Endocrine II - dietetica, nutrizione clinica e disturbi alimentari
Pubblicazioni
- Pivari, F.; Mingione, A.; Piazzini, G.; Ceccarani, C.; Ottaviano, E.; Brasacchio, C.; Dei Cas, M.; Vischi, M.; Cozzolino, M.G.; Fogagnolo, P.; Riva, A.; Petrangolini, G.; Barrea, L.; Di Renzo, L.; Borghi, E.; Signorelli, P.; Paroni, R.; Soldati, L. Curcumin Supplementation (Meriva®) Modulates Inflammation, Lipid Peroxidation and Gut Microbiota Composition in Chronic Kidney Disease. Nutrients2022, 14, 231. https://doi.org/10.3390/nu14010231
- https://www.bergamonews.it/2024/12/25/microbiotica...
- https://www.bergamonews.it/2025/05/28/obesita-rico...
- https://www.bergamonews.it/2025/05/01/prendersi-cu...
Formazione
- 2019-2021: Corso di Laurea Magistrale in Alimentazione e Nutrizione Umana (LM-61 – codice K05) - Università degli Studi di Milano
- 2016-2019: Corso di Laurea Triennale in Dietistica (Classe L/SNT3) - Università degli Studi di Milano
Certificati
Indirizzi (2)
Via 5 Alpini, 4, Bergamo
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Prestazioni e prezzi
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Prima visita dietistica
92 € -
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Dieta per celiaci
92 € -
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Visita di controllo
57 € -
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Terapia dietetica della steatosi epatica
92 € -
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Terapia dell'obesità e del sovrappeso
92 € -
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Recensioni
20 recensioni
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G
G.G.
Puntuale e chiara nelle spiegazioni e molto disponibile.
• MindFit Clinic • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Giada Piazzini
Grazie mille per la sua recensione!
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M
Michael
Super professionale e disponibile.
Ti segue passo passo nella creazione di una dieta costruita su misura.• MindFit Clinic • prima visita dietistica •
Dott.ssa Giada Piazzini
Grazie mille Michael per la tua recensione.
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B
B.A
Dottoressa puntuale, gentile e preparata
Attenta a percepire il problema per poi spiegarlo in modo semplice e professionale .
Mette a proprio agio il paziente
Studio molto accogliente• MindFit Clinic • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Giada Piazzini
Grazie mille per la recensione!
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M
Marco Valoti
La mia prima visita con una dietista. Mi sono sentito ascoltato e compreso fin da subito. Ha analizzato le mie abitudini alimentari proponendomi un piano realistico, personalizzato e facile da seguire. Mi ha dato consigli pratici, spiegando tutto in modo chiaro e ho ricevuto numerose ricette per idee alternative all’interno della dieta. Giada si è resa disponibile per consigli anche a distanza e segue attentamente ogni paziente. A distanza di 9 mesi sono molto soddisfatto dei risultati ottenuti, consiglio assolutamente!!
• MindFit Clinic • prima visita dietistica •
Dott.ssa Giada Piazzini
Grazie mille Marco per la tua recensione!
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L
Lena Fantino
È una professionista estremamente chiara, empatica e gentile. Fin da subito mi ha messa completamente a mio agio, ascoltando con attenzione sia i miei bisogni che le mie richieste. Il piano alimentare che mi ha proposto è dettagliato, completo e perfettamente personalizzato: si vede che tiene davvero conto della persona nella sua interezza. La consiglio vivamente a chi cerca una dietista competente, attenta ed umana!
• MindFit Clinic • prima visita dietistica •
Dott.ssa Giada Piazzini
Grazie mille, Lena!
-
C
Cinzia Fumagalli
Mi sono trovata molto bene con la dottoressa Piazzini, mi ha seguita dopo intervento di sleeve gastrectomy. In particolare mi hanno colpita, oltre alla professionalità, la sua competenza nel rispondere a dubbi e domande in tempi brevissimi. Sa rassicurare i pazienti nei momenti più delicati e il suo approccio è empatico. Consiglio a chi sta proseguendo un percorso post operatorio di chirurgia bariatrica di affidarsi a lei.
• Altro • Altro •
Dott.ssa Giada Piazzini
Grazie mille Cinzia per la sua recensione!
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V
Viviana C.V
Professionalità e competenza! Non potrei essere più soddisfatta ⁹
• MindFit Clinic • Visita dietistica di controllo •
Dott.ssa Giada Piazzini
Grazie mille Viviana!
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J.R.
Super consigliata la Dott.ssa Piazzini Giada! Bravissima, sempre disponibile. Davvero molto attenta e comprensiva a quello che mi piace mangiare e a spiegare il percorso realizzato per me!
• MindFit Clinic • prima visita dietistica •
-
A
A.R.
Molto preparata ,e soprattutto disponibile anche dopo la visita
• MindFit Clinic • prima visita dietistica •
-
M
Miriam A.
Ci siamo affidati alla dottoressa Giada per mio figlio per un educazione alimentare corretta,è per me per la perdita di peso,in entrambi i casi è stata molto efficace.
• MindFit Clinic • prima visita dietistica •
Risposte ai pazienti
ha risposto a 1 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buonasera,
Ho 37 anni ed Il mio medico mi ha consigliato di informarmi sui fodmap x via dei miei continui problemi all’intestino: spessissimo aria, crampi e dolori ormai insopportabili. Ho letto diversi siti, articoli ed ho appreso che trattasi di una dieta da seguire molto bene e con l’aiuto di uno/a specialista. Non sono avvezza ad informarmi in internet e vorrei avere le giuste informazioni per imparare quali possano essere gli alimenti “nocivi” per il mio intestino e le tempistiche con cui Eliminarli e reintrodurli.
Come dovrei procedere? Tutti i nutrizionisti posso aiutarmi o ci sono degli specialisti. Grazie mille in anticipo
La dieta a basso contenuto di FODMAP è una strategia alimentare scientificamente validata per la gestione di disturbi intestinali come la sindrome dell’intestino irritabile (IBS). Tuttavia, si tratta di un approccio complesso, che non deve essere improvvisato o seguito senza un’adeguata valutazione clinica.
L’approccio completo prevede una prima fase di eliminazione degli alimenti a più alto contenuto di FODMAP, una seconda fase di reintroduzione (reinserimento graduale dei diversi gruppi per identificare la tolleranza individuale) e una terza fase di mantenimento, che consiste nella definizione di una dieta sostenibile, che tenga conto delle tolleranze personali, evitando restrizioni inutili o pericolose.
È importante rivolgersi a un dietista o un nutrizionista con comprovata esperienza nella gestione dei disturbi intestinali e nella dieta LOW FODMAP.
Ogni paziente è unico: la stessa alimentazione può provocare effetti molto diversi da individuo a individuo. Una dieta restrittiva non necessaria, oltre ad essere difficile da sostenere, può avere impatti negativi sullo stato nutrizionale del paziente e sulla sua qualità della vita. Il percorso LOW FODMAP va quindi personalizzato attentamente per garantire efficacia e sicurezza.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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