Esperienze
Sono una dietista e credo che il benessere nasca dall'equilibrio, dalla consapevolezza e da un rapporto sereno con il cibo. Per questo motivo continuo a investire nella mia formazione, frequentando la laurea magistrale in Alimentazione e Nutrizione Umana, con l'obiettivo di offrire ai miei pazienti un supporto sempre aggiornato e basato sulle evidenze scientifiche.
Nel mio lavoro metto al centro la persona, prima ancora dei numeri. Credo che il peso sulla bilancia non definisca il valore di una persona e che il vero cambiamento passi attraverso la comprensione delle proprie abitudini, dei propri bisogni e del proprio stile di vita. Il mio obiettivo è aiutarti a raggiungere i tuoi traguardi senza rinunce inutili, in modo stabile e sostenibile.
Empatia, ascolto e rispetto sono i valori che guidano ogni consulenza. Insieme possiamo costruire un percorso fondato sulla fiducia e sulla collaborazione, per raggiungere risultati concreti e duraturi nel tempo, migliorando non solo l'alimentazione, ma anche il rapporto con te stesso e il tuo benessere.
Approccio alla nutrizione
Il mio approccio alla nutrizione si basa sulla flessibilità, sulla personalizzazione e sull'educazione alimentare. Ogni persona è unica e, per questo motivo, credo che non possano esistere percorsi standardizzati validi per tutti.
Elaboro piani alimentari costruiti su misura, tenendo conto delle esigenze, delle preferenze, delle abitudini e dello stile di vita di ciascuno. Il mio obiettivo non è imporre regole rigide o restrizioni difficili da mantenere, ma aiutarti a trovare strategie pratiche e sostenibili che possano adattarsi alla vita di tutti i giorni.
Credo che un percorso nutrizionale efficace debba insegnare a fare scelte consapevoli e a gestire l'alimentazione con serenità e autonomia. Per questo motivo, oltre a fornire indicazioni personalizzate, mi impegno a trasmettere gli strumenti necessari per comprendere meglio il proprio rapporto con il cibo e acquisire maggiore sicurezza nelle proprie scelte alimentari.
L'obiettivo finale è che tu possa sentirti libero di gestire la tua alimentazione in modo equilibrato e consapevole, senza dipendere da schemi rigidi, ma con competenze che ti accompagneranno nel tempo.
Principali patologie trattate
- Celiachia
- Obesità
- PMOS / PCOS
- Insulino resistenza
- Diabete di tipo 2
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Tipologia di visite
Esperienze
Gaia Dafne Montuori
dietista
Tirocini
- Policlincio di monza (Feb 2025 - Luglio 2025)
Formazione
- Laurea triennale in DIETISTICA, Università degli studi id Ferrara, 110L/110
- Laurea magistrale in ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE UMANA, Università degli studi di Milano Statale (in corso)
Patologie trattate
- Celiachia
- Obesità
- PMOS / PCOS
- Insulino resistenza
- Diabete di tipo 2
- Diabete mellito
- Gotta
- Fenilchetonuria
- Ipercolesterolemia
- Iperlipoproteinemia
- Osteoporosi
- Malattie cardiovascolari
- Stipsi
- Morbo celiaco
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Malassorbimento
- Inappetenza
- Intolleranze alimentari
- Sovrappeso
- Malattie gastrointestinali
- Sindrome Metabolica
- Ipotiroidismo
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Allergie Alimentari
- Menopausa
Competenze linguistiche
- Inglese
Indirizzo
via Milano, Milano 20100
Disponibilità
Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo
Telefono
Convenzioni assicurative non attive
Questo dottore accetta solo pazienti privati. Verrà richiesto un pagamento da parte tua per la prestazione o puoi ricercare un altro dottore che abbia una convenzione con la tua assicurazione
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