Esperienze
Sono laureata in Scienze e Tecnologie Erboristiche e Farmaceutiche presso l'Università di Modena e Reggio Emilia, successivamente ho conseguito la magistrale in Scienze delle Nutrizione Umana presso l'Università San Raffaele di Roma.
Esercito la professione di biologa nutrizionista in via Gruppini 14\B a Sorbolo (PR) dove collaboro con psicologhe e psicoterapeute e presso il poliambulatorio San Giuseppe, via Villa Scassa 78 Viadana (MN)
Offro consulenze nutrizionali sia come supporto in contesti patologici ( diabete di tipo 1 e di tipo 2, sindrome metabolica, intolleranze e allergie, sovrappeso e obesità), sia a coloro che vogliono semplicemente adottare uno stile di vita più sano.
Il mio approccio si basa sull'elaborazione di un piano alimentare personalizzato e sostenibile nel tempo, che risponda al concetto di “dieta” inteso come “stile di vita” e non come schema rigido di privazione. Per questo motivo i miei piani generalmente abbracciano tutte le categorie di alimenti nelle dosi suggerite dalle attuali Linee Guida, approvate dal Ministero della Salute e basate su studi scientifici, pur adattandosi alle esigenze metaboliche, etiche e alle preferenze di ciascun paziente.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete di tipo 2
- Diabete di tipo 1
- Sindrome Metabolica
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Esperienze
Federica Boni
nutrizionista
Tirocini
- Centro multidisciplinare "Equilibri Diversi", Reggio Emilia
Formazione
- Scienze e Tecnologie Erboristiche presso l'Università di Modena e Reggio Emilia
- Scienze della Nutrizione Umana presso l'Università San Raffaele di Roma
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete di tipo 2
- Diabete di tipo 1
- Sindrome Metabolica
- Intolleranze alimentari
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Stipsi
- Malattie gastrointestinali
- Disturbi alimentari
- Esofagite da reflusso
- Tiroidite
- Colon irritabile
- Malattie autoimmuni
Competenze linguistiche
- Italiano
Prestazioni e prezzi
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Consulenza online
100 € -
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Dieta per colon irritabile
100 € -
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Terapia dietetica della steatosi epatica
100 € -
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Terapia dell'obesità e del sovrappeso
100 € -
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Insulino resistenza e dieta
100 € -
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Studio Privato Nutrizionista Dottoressa Boni
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Centro Nicole cura estetica
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Recensioni
27 recensioni
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D
D.Q.
Molto professionale, empatica e competente. Ha ascoltato con attenzione le mie esigenze per poter offrire il trattamento più idoneo, spiegando accuratamente i pro e i contro delle diverse proposte.
• Studio Privato Nutrizionista Dottoressa Boni • visita nutrizionistica •
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O
Ornella
Persona preparata professionale , molto disponibile attenta gentile
• Studio Privato Nutrizionista Dottoressa Boni • calcolo fabbisogno energetico giornaliero •
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C
Caterina
Federica, la mia nutrizionista e non solo, dimostra e lo ha sempre dimostrato di saper fare il suo lavoro!
Come nutrizionista è attenta alla salute del paziente, non è solo questione di perdita di peso, di centimetri per avere una bella linea. Insegna uno stile di vita alimentare per la propria salute, tutto il resto è un valore aggiunto.
Non è da prendere per scontato, molti nutrizionisti non offrono questo tipo di “attenzione”.
È la prima volta che mi sento a mio agio con il cibo seguendo una guida alimentare sempre mediterranea.• Studio Privato Nutrizionista Dottoressa Boni • visita nutrizionistica •
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M
M.F.
Professionista è la parola migliore per descrivere Federica.
Dottoressa attenta, premurosa, attenta ad ogni dettaglio/ preferenza/ necessità/ abitudine/ gusto…
Ti trasmette tutta la tranquillità del mondo, persona empatica, e soprattutto niente giudizi!
Visita accurata e super puntuale!• Studio Apprendo • visita nutrizionistica •
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M
Margherita
Spiegazioni dettagliate. Mi sono trovata molto bene.
• Studio Privato Nutrizionista Dottoressa Boni • visita nutrizionistica •
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M
M.Nicoletta
Mi è piaciuta spiega bene brava la dottoressa Federica
• Studio Privato Nutrizionista Dottoressa Boni • controllo nutrizionale •
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N
Noemi
Attenta , disponibile , professionale, mette a proprio agio molto comprensiva
• Studio Privato Nutrizionista Dottoressa Boni • analisi dello stato nutrizionale •
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C
CF
Posso dire che la Dottoressa é Molto professionale e Super disponibile ad ascoltare le proprie esigenze,
Attenta ai dettagli e molto empatica.
Ho iniziato il percorso per "imparare" a mangiare meglio e mi ha aiutato tantissimo ( e soprattutto non patisco la fame) . La consiglio a tutti!• Poliambulatorio San Giuseppe • •
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A
Antonio
Professionista molto preparata e molto concentrata sulla salute del paziente, portandolo sulla strada giusta.A
• Studio Privato Nutrizionista Dottoressa Boni • analisi dello stato nutrizionale •
Dott.ssa Federica Boni
Grazie Antonio per la tua recensione. Stai facendo un ottimo percorso, continua così.
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L
Luca Picciati
Gentile, preparata e molto concentrata sul paziente
• Studio Privato Nutrizionista Dottoressa Boni • analisi dello stato nutrizionale •
Dott.ssa Federica Boni
Grazie Luca per il tuo prezioso riscontro.
Risposte ai pazienti
ha risposto a 2 domande da parte di pazienti di MioDottore
Premesso che parliamo di un fisico sano.
Come è meglio mangiare la zucca x assorbirne tutte le proprietà benefiche x l' organismo : cruda da sola ? condita tipo insalata? mischiata nelle insalate miste?
O cucinata con pasta e cereali ? GRAZIE.
Gentile paziente,
per mantenere invariate le proprietà della zucca può consumarla sia cruda che cotta (vapore e al forno). La zucca lessata, ovvero cotta in acqua, perde parte delle sostanze nutritive.
Il consiglio è quello di cuocerla per breve tempo in modo tale da ammorbidire leggermente la polpa.
Solitamente la faccio abbinare a una fonte proteica ed a una fonte di carboidrati.
E' un ortaggio che si può utilizzare sia per la preparazioni di primi piatti (pasta con crema di zucca e lenticchie, oppure riso con crema di zucca e gamberi) che di secondi (filetto di branzino, zucca e patate al forno).
Può anche consumarne i semi: dopo averli sciacquati può tostarli in forno (80 gradi per 15 minuti). Possono essere aggiunti allo yogurt, oppure alle insalate o alle vellutate.
Resto a disposizione.
Salve, mio padre 87enne è stato operato al femore 10 giorni fa. I valori ematici non sono ottimali, specialmente il ferro (emoglobina era a 7.5, fatta trasfusione due giorni fa di una sacca di sangue.) Segue terapie anticoagulante, per ipertensione e diabete. Vorrei sapere cosa si può introdurre per aumentare il ferro, il potassio e le proteine in modo determinante, non solo prettamente a livello alimentare? La spirulina 2 gr. al giorno può aumentare significatamente e pericolosamente l'anticoaugulazione? Grazie
Buonasera gentile paziente,
oltre gli alimenti elencati dal collega anche gli integratori alimentari possono aiutare in questi casi.
Può acquistare, sotto consiglio di un esperto, sia ferro che potassio sotto forma di integratore.
Per quanto riguarda le proteine una dieta bilanciata può colmare le carenze. Il mio consiglio è quello di contattare un esperto di nutrizione per far visionare la situazione del papà, infatti attraverso un'anamnesi personale e patologica le potrà fornire le giuste grammature per soddisfare il fabbisogno proteico. A distanza purtroppo a parte fornirle l'elenco degli alimenti contenenti potassio e ferro, non possiamo essere più precisi. Ci sono nutrizionisti disposti a fare visite a domicilio.
Sconsiglio l'assunzione dell'alga spirulina, in quanto numerosi studi confermano l'interazione con la terapia anticoagulante.
Rimango a disposizione per ulteriori chiarimenti.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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