Ingrandire l'immagine: Elisabetta Franchini, nutrizionista Ferrara

Dott.ssa Elisabetta Franchini

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Ciao, sono la Dott.ssa Elisabetta Franchini, biologa nutrizionista romana con sede a Ferrara. Ho studiato Scienze Biologiche presso l'università di Roma La Sapienza e ho conseguito la laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana presso l'università Tor Vergata di Roma. I miei interessi si focalizzano sul Counselling Nutrizionale perché credo che la “dieta” personalizzata sia come un paio di scarpe, per poterci fare molta strada devono essere della giusta taglia. Le mie passioni per la biologia e per la nutrizione sono legate al desiderio di prendermi cura. Cura delle persone e del loro benessere, cura della loro salute, cura delle loro fragilità e della loro forza. Ogni percorso intrapreso con ciascuno di voi è per me una nuova storia in cui entrare in punta di piedi, per conoscerne le sfaccettature che vorrete mostrarmi e condurvi a guidare il cambiamento che vorrete apportare nella vostra vita. Le mie esperienze mi hanno sempre portato a vivere con ciascuno di voi ogni volta una sfida personale verso nuove consapevolezze, per conoscersi meglio e acquisire uno stile di vita sano. La vera vittoria è quando si riesce a fare proprie le indicazioni ricevute, trasformando in modo naturale il proprio rapporto con il cibo, non più protagonista dei nostri vuoti o dei nostri pieni emotivi ma risorsa da cui attingere salute e godimento. Questo è il mio modo di vivere la professione ma soprattutto la vita.
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Su di me

Ciao, sono la Dott.ssa Elisabetta Franchini, biologa nutrizionista romana con sede a Ferrara. Ho studiato Scienze Biologiche presso l'università di Roma La Sapienza e ho conseguito la laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana presso l'università Tor Vergata di Roma. I miei interessi si focalizzano sul Counselling Nutrizionale perché credo che la “dieta” personalizzata sia come un paio di scarpe, per poterci fare molta strada devono essere della giusta taglia. Le mie passioni per la biologia e per la nutrizione sono legate al desiderio di prendermi cura. Cura delle persone e del loro benessere, cura della loro salute, cura delle loro fragilità e della loro forza. Ogni percorso intrapreso con ciascuno di voi è per me una nuova storia in cui entrare in punta di piedi, per conoscerne le sfaccettature che vorrete mostrarmi e condurvi a guidare il cambiamento che vorrete apportare nella vostra vita. Le mie esperienze mi hanno sempre portato a vivere con ciascuno di voi ogni volta una sfida personale verso nuove consapevolezze, per conoscersi meglio e acquisire uno stile di vita sano. La vera vittoria è quando si riesce a fare proprie le indicazioni ricevute, trasformando in modo naturale il proprio rapporto con il cibo, non più protagonista dei nostri vuoti o dei nostri pieni emotivi ma risorsa da cui attingere salute e godimento. Questo è il mio modo di vivere la professione ma soprattutto la vita.

Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione umana

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Elisabetta Franchini

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Elisabetta Franchini
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  • M

    Specialista preparata e gentile, attenta alla personalizzazione della dieta

     • La Girandola - centro PsicoEducativo • dieta personalizzata  • 

    Dott.ssa Elisabetta Franchini

    La ringrazio ancora molto per la fiducia riposta nel mio lavoro.

  • F

    Ottima professionalità, dottoressa precisa nelle spiegazioni e sempre disponibile per qualsiasi necessità.

     • Consulenza online • consulenza nutrizionale  • 

    Dott.ssa Elisabetta Franchini

    Grazie Francesca, sono molto contenta di poterti accompagnare in questo nuovo percorso.

  • L

    La Dott.ssa e molto attenta a capire le tue problematiche ed esigenze , molto empatia spiega nel dettaglio il percorso da intraprendere sono rimasta molto soddisfatta.

     • Consulenza online • dieta personalizzata  • 

    Dott.ssa Elisabetta Franchini

    Grazie Luana, spero di poterla accompagnare in questo percorso di cambiamento.

  • F

    Molto professionale e capace. La dieta prescritta è stata molto efficace

     • La Girandola - centro PsicoEducativo • consulenza nutrizionale  • 

    Dott.ssa Elisabetta Franchini

    Sono molto contenta per aver soddisfatto le sue richieste.

  • P

    La Dottoressa è stata molto brava, attenta nell'ascoltarci, ci ha dato informazioni molto valide ritengo per i nostri problemi. Consiglio di andare e scegliere lei perché è veramente capace e brava.

     • La Girandola - centro PsicoEducativo • prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Elisabetta Franchini

    La ringrazio Paola, sono molto felice di potervi supportare in questo percorso. A presto

  • G

    Nutrizionista molto professionale, attenta e cortese.

     • Altro • Altro  • 

    Dott.ssa Elisabetta Franchini

    Grazie per il suo riscontro Giuseppe. Spero di poterla continuare a supportare in questo percorso di miglioramento.

  • M

    È stata la mia prima visita in questo poliambulatorio. La dottoressa Franchini è un ottima professionista. Ho riscontrato gentilezza, puntualità ed elevata professionalità che si manifesta sia nella chiarezza espositiva ricca di dettagli sia nella spiccata attenzione al paziente. Ottima esperienza: lo consiglio!

     • La Girandola - centro PsicoEducativo • visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Elisabetta Franchini

    Grazie Michele, spero di esserti di aiuto in questo percorso di miglioramento del tuo stile di vita.

  • M

    Persona molto empatica, riesce a metterti a tua agio. Cerca di capire le tue esigenze e difficoltà per crearti un percorso il più realistico possibile.

     • Studio Dott.ssa EF •  • 

    Dott.ssa Elisabetta Franchini

    Grazie, per me trasmettere questo è la più grande soddisfazione.

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 2 domande da parte di pazienti di MioDottore

Buonasera dottori !!
So che questa domanda è assurda ma non vorrei essere giudicata .. seguo una dieta molto rigida perche devo perdere parecchi kg . Iniziò ad avere molta fame e sto progettando per la
Prossima settimana ( giorno del mio compleanno) uno sgarro . In questa giornata vorrei mangiare davvero tutto quello che mi va (ho una gran voglia di pizza , gelato , frutta , zucca , pane ..) insomma vorrei fare un super sgarro senza contare le kcal e mangiando tutto quello che voglio .
Secondo voi posso farlo o rischio di vanificare buona parte dei sacrifici fatti per ora e poi mi ci vorrà tutta la settimana per recuperare? Spero in una vostra risposta grazie

Gentile paziente, un regime alimentare estremamente restrittivo, secondo la mia esperienza, porta solamente ad una aderenza inferiore da parte del paziente e molto spesso ad un senso di frustrazione e di inadeguatezza elevati. Non sia troppo severa con se stessa, se per una volta vuole fare uno sgarro. L'importante è che dal giorno successivo riprenda la sua routine. Se però questa routine le sembra eccessivamente stringente, probabilmente il piano che segue non è adatto a lei. Come dico sempre ai miei pazienti, è la dieta che si adatta alla persona e non viceversa. Per qualsiasi chiarimento sono a disposizione.
Buona fortuna!

Dott.ssa Elisabetta Franchini

Buongiorno volevo chiedere un informazione . Ho una disbiosi intestinale. Ho 46 anni. Un idronefrosi al bacinetto renale destro. Vorrei fare una dieta chiaramente prescritta da una nutrizionista . Posso fare la chetogenica? Oppure non va bene per l idronefrosi?

Buongiorno, sicuramente la prima cosa su cui intervenire è la disbiosi intestinale andando a riequilibrare la flora batterica, seguendo un periodo di "disintossicazione" da alcuni cibi che vanno ad irritare l'intestino (ad esempio una dietoterapia priva di alimenti ricchi in FODMAP). Per quanto riguarda la perdita di peso le consiglio di cominciare una dieta a stile mediterraneo per non andare a stressare ulteriormente la funzionalità renale. Queste non vuol dire che una dieta chetogenica sia per forza dannosa, ma è necessario valutare bene il suo caso, andando ad analizzare scrupolosamente i suoi esami ematici. Sperando di essere stata esaustiva, cordiali saluti

Dott.ssa Elisabetta Franchini

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