Esperienze
"Siamo quello che mangiamo" scriveva nel 1862 il filosofo tedesco Ludwig Feuerbach.
Il suo pensiero è oggi comprovato da numerosi studi scientifici che hanno dimostrato che la nostra dieta è direttamente responsabile del nostro stato di salute.
Il cibo che introduciamo nel nostro organismo non influenza soltanto il corpo, ma anche i processi energetici, psicologici e spirituali.
Migliorare l’alimentazione quindi, può davvero migliorare la vita.
Il mio scopo è quello di garantire al paziente lo stato di benessere a cui aspira: durante il primo incontro ascolto attentamente i suoi problemi e difficoltà ed eseguo una scrupolosa analisi della situazione di partenza al fine di elaborare un piano nutrizionale personalizzato e un percorso di educazione alimentare volti alla risoluzione dei suoi disturbi.
Durante gli incontri di controllo mi assicuro che il paziente abbia compreso i punti fondamentali del suo piano e che riesca a portarlo avanti con facilità, aggiustando il tiro se e dove necessario.
Non mi limito a fornire lo schema alimentare da seguire: essere seguiti da me significa intraprendere un vero e proprio percorso formativo in quanto sono fortemente convinta che essere consapevoli di ciò che si ha nel piatto è importante tanto quanto il modo di mangiare.
Credo che nessuno abbia veramente bisogno di una "dieta" quanto più di imparare a nutrirsi in modo adeguato alle proprie necessità.
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Su di me
Il suo pensiero è oggi comprovato da numerosi studi scientifici che hanno dimostrato che la nostra dieta è direttamente responsabile del nostro stato di salute.
Il cibo che introduciamo nel nostro organismo non influenza soltanto il corpo, ma anche i processi energetici, psicologici e spirituali.
Migliorare l’alimentazione quindi, può davvero migliorare la vita.
Il mio scopo è quello di garantire al paziente lo stato di benessere a cui aspira: durante il primo incontro ascolto attentamente i suoi problemi e difficoltà ed eseguo una scrupolosa analisi della situazione di partenza al fine di elaborare un piano nutrizionale personalizzato e un percorso di educazione alimentare volti alla risoluzione dei suoi disturbi.
Durante gli incontri di controllo mi assicuro che il paziente abbia compreso i punti fondamentali del suo piano e che riesca a portarlo avanti con facilità, aggiustando il tiro se e dove necessario.
Non mi limito a fornire lo schema alimentare da seguire: essere seguiti da me significa intraprendere un vero e proprio percorso formativo in quanto sono fortemente convinta che essere consapevoli di ciò che si ha nel piatto è importante tanto quanto il modo di mangiare.
Credo che nessuno abbia veramente bisogno di una "dieta" quanto più di imparare a nutrirsi in modo adeguato alle proprie necessità.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Costipazione
- Obesità
- Flatulenza
- Diabete di tipo 2
- Colon irritabile
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Esperienze
Elisa Maffi
nutrizionista
Formazione
- Università degli Studi di Milano
Patologie trattate
- Costipazione
- Obesità
- Flatulenza
- Diabete di tipo 2
- Colon irritabile
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- Diabete mellito
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- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Ipotiroidismo
- Diabete di tipo 1
- Alitosi
- Celiachia
- Ritenzione idrica
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Pubblicazioni
- Perché le donne di successo continuano a contare le calorie - libro di ricette con valori nutrizionali bilanciati
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