Dott.ssa Elisa Macedi

La prima visita si articola, in un primo momento, nella valutazione dello stato di salute generale del paziente, ripercorrendo la sua storia clinica. Si effettua quindi un'anamnesi fisiologica e patologica con lettura degli esami ematochimici e se presenti, anche di referti specifici per patologie diagnosticate da specialisti. In un secondo momento verranno effettuate le rilevazioni delle misure antropometriche quali peso, altezza, circonferenze e pliche. Essendo questo un passaggio molto delicato ed essendo conscia del fatto che non tutti vivono il proprio peso e le forme del proprio corpo allo stesso modo, valuterò al momento quali misurazioni rilevare e che strumentazione utilizzare per non creare disagio o imbarazzo alla persona. Ogni percorso è strettamente individuale e personale e così sarà la visita stessa. Si valuteranno inoltre le abitudini alimentari e lo stato nutrizionale attuale, eventuali percorsi dietetici pregressi, lo stile di vita, i gusti e le preferenze del paziente, cercando così di adattarli alle linee guida per un'alimentazione sana e completa di tutto. Si prenderanno in carico tutte le esigenze e le richieste della persona per stilare un piano che lo rispecchi il più possibile con l'obiettivo di intraprendere non un percorso "a tempo" ma di abbracciare uno stile di vita che, come conseguenza, porti al mantenimento del peso nel tempo. Il piano personalizzato e strettamente individuale verrà consegnato dopo circa una settimana dal primo incontro e si valuterà insieme la frequenza dei successivi controlli

La visita di controllo va ben oltre la rilevazione del peso e delle misure antropometriche ma è un colloquio in cui il paziente può chiarire dubbi e perplessità, consolidare o rivalutare gli obiettivi, rafforzare la propria motivazione, ricevere consigli e spunti pratici per affrontare specifiche situazioni, per correggere comportamenti e pensieri disfunzionali. Si valuta inoltre se e come le nuove abitudini alimentari hanno influito sulle sensazioni di fame e sazietà, sulle funzionalità digestive, sui livelli di energia e prestazionali della persona, se i nuovi concetti sono stati appresi con facilità o se ci sono ancora delle difficoltà da gestire. Per concludere, se necessario, si apportano modifiche del piano dietetico

Sia in prima visita che nei successivi controlli dedico molto tempo alla vostra persona, per conoscervi al meglio e costruire insieme un piano nutrizionale che rispecchi il vostro essere a tutto tondo. Partendo sempre da linee guida ufficiali ed evidenze scientifiche, il piano viene cucito sulle vostre necessità ed esigenze, non solo alimentari ma anche organizzative e lavorative. Una alimentazione consapevole deve comprendere tutte le categorie di alimenti, senza rigidità o estremismi, guardando al benessere e alla salute in tutte le sue componenti

Questo percorso è adatto a chi sente l'esigenza di imparare a mangiare meglio, a chi ha bisogno di un aiuto nella gestione quotidiana dei pasti, nella loro organizzazione, nel migliorare le proprie abitudini alimentari, nell'affrontare occasioni particolari con consapevolezza e la capacità di gestire dei pasti fuori, in vacanza e nelle diverse circostanze. Questo percorso è adatto anche per coppie o famiglie che fanno difficoltà a trovare un equilibrio tra i gusti, le necessità e gli impegni di tutti. Verrà stilato un piano personalizzato senza grammature ma con spunti pratici e consigli per rendere la persona autonoma e capace di organizzare la propria alimentazione che sarà completa di tutti i nutrienti necessari e che permetterà di mantenere il peso costante nel tempo.

Percorso altamente personalizzato, sia nella frequenza degli incontri che nella loro durata, con l'obiettivo comune di ritrovare un rapporto sano con il cibo e il proprio corpo. Questo percorso è adatto anche per chi presenta un disordine alimentare (o disturbo alimentare sottosoglia quindi che non rientra nella piena caratterizzazione di un DCA ma ne presenta molti aspetti) e vuole riprendere in mano la propria salute fisica e mentale, la propria socialità e relazioni che spesso vengono rese difficoltose da un'eccessiva preoccupazione verso il proprio peso, corpo e le paure che ruotano attorno al cibo