Scrivo per un consulto riguardo alla mia alimentazione e a una forte ansia legata a possibili reazio
1
risposte
Scrivo per un consulto riguardo alla mia alimentazione e a una forte ansia legata a possibili reazioni allergiche.
Due anni fa ho eseguito un test del sangue per le intolleranze che ha evidenziato un’intolleranza al limone di livello 2 (e ananas/sedano livello 1). Nonostante avessi sempre mangiato questi alimenti senza alcun sintomo, da allora li ho completamente esclusi per paura. Recentemente ho eseguito anche i test per le IgE totali (valore 56.6) e i test specifici per le allergie, che sono risultati negativi.
Volevo chiedere gentilmente:
I test delle intolleranze di questo tipo sono scientificamente attendibili per diagnosticare una reazione avversa? Se non ho mai avuto sintomi, è necessario continuare l'esclusione?
Se una persona è intollerante al limone, deve evitare l'acido citrico presente negli integratori e in altri frutti (come il pomodoro, che mangio senza problemi)?
Rischio Shock Anafilattico: Non avendo mai avuto allergie e con IgE nella norma, quanto è reale il rischio di sviluppare improvvisamente uno shock anafilattico su cibi che già si mangiano o altri mai provati?
Grazie
Due anni fa ho eseguito un test del sangue per le intolleranze che ha evidenziato un’intolleranza al limone di livello 2 (e ananas/sedano livello 1). Nonostante avessi sempre mangiato questi alimenti senza alcun sintomo, da allora li ho completamente esclusi per paura. Recentemente ho eseguito anche i test per le IgE totali (valore 56.6) e i test specifici per le allergie, che sono risultati negativi.
Volevo chiedere gentilmente:
I test delle intolleranze di questo tipo sono scientificamente attendibili per diagnosticare una reazione avversa? Se non ho mai avuto sintomi, è necessario continuare l'esclusione?
Se una persona è intollerante al limone, deve evitare l'acido citrico presente negli integratori e in altri frutti (come il pomodoro, che mangio senza problemi)?
Rischio Shock Anafilattico: Non avendo mai avuto allergie e con IgE nella norma, quanto è reale il rischio di sviluppare improvvisamente uno shock anafilattico su cibi che già si mangiano o altri mai provati?
Grazie
Gentile paziente,
i test di intolleranza non sono affidabili per la mia esperienza e per quella riportata dalle società scientifiche del settore.
Mario Di Gioacchino
i test di intolleranza non sono affidabili per la mia esperienza e per quella riportata dalle società scientifiche del settore.
Mario Di Gioacchino
Risolvi i tuoi dubbi grazie alla consulenza online
Se hai bisogno del consiglio di uno specialista, prenota una consulenza online. Otterrai risposte senza muoverti da casa.
Mostra risultati Come funziona?
Stai ancora cercando una risposta? Poni un'altra domanda
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.