Salve, volevo chidere un informazione in merito al botulino. Domenica a pranzo ho preparato del sugo

Salve, volevo chidere un informazione in merito al botulino. Domenica a pranzo ho preparato del sugo di pomodoro, di produzione casalinga, con carne macinata. Il sugo, è stato fatto bollire per più di mezz'ora. Finito il pranzo era rimasto un po di sugo non consumato, ho deciso allora di conservarlo in frigo per consumarlo la sera stessa. Ora la mia domanda è la seguente: ho consumato il sugo la sera stessa senza però riscaldarlo di nuovo, volevo quindi sapere se fosse possibile che fossero ancora presenti tracce di botulino al suo interno.