Salve, uomo, 30 anni, alimentazione ben bilanciata (mi segue un nutrizionista), da due anni ho il se

Salve, uomo, 30 anni, alimentazione ben bilanciata (mi segue un nutrizionista), da due anni ho il seguente problema: se faccio una (solo una) seduta di allenamento con i pesi normalissima, poi mi sento gambe e schiena affaticati per settimane più o meno come in una sindrome da overtraining, che ovviamente non ha senso. La tipica sensazione di "gambe a sciarpetta" che te le devi trascinare mollicce dalla mattina alla sera, e anche la schiena stanca. Praticamente posso tornare ad allenarmi non più di una volta al mese. A parte questo nessun altro sintomo degno di nota, niente febbre, in famiglia tutto bene, a lavoro bene. Solo una intensa e interminabile sensazione di stanchezza che NON migliora col riposo, se non dopo diverse settimane. Per poi tornare tutto come prima al minimo sforzo fisico. I miei muscoli sono grossi e forti, anche quando mi sento uno straccio sono in grado (se mi sforzo di ignorare la sensazione orribile di stanchezza insensata) di alzare dei pesi importanti. Ma il sistema nervoso? È davvero possibile che il mio sistema nervoso faccia SCHIFO fino a questo punto? Cosa devo fare per tornare ad allenarmi regolarmente? Grazie