salve, sono intollerante ai lieviti e al nichel, esiste una qualche pizza che possa mangiare?

1 risposte
salve, sono intollerante ai lieviti e al nichel, esiste una qualche pizza che possa mangiare?
Dr. Ivan Fiorito
Pediatra, Allergologo
Valganna
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Buongiorno,
in realtà non esiste una vera intolleranza ai lieviti in senso stretto. Non vi sono nemmeno test specifici validati scientificamente per porre la diagnosi.
Bisognerebbe capire meglio i disturbi che ha con l'alimentazione ed in particolare con l'assunzione di pane e farinacei.
Cordiali saluti,
Dott. Ivan Fiorito

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