La domanda è se c'è differenza tra in tennsita amatoriale e un professionista a livello fisiologico,

Sì, ci sono differenze, ma sono adattamenti e non valori “di specie diversa”. Nel professionista il cuore è più efficiente: a parità di sforzo ha meno battiti ma pompa più sangue e consuma, in proporzione, meno ossigeno rispetto all’amatore. CPK, mioglobina e cortisolo possono aumentare in entrambi dopo sforzi intensi; nell’agonista è più frequente trovare valori un po’ più alti o picchi post‑gara, spesso parafisiologici se si normalizzano in pochi giorni e senza sintomi.