Gentile Dottore, sono diabetico ed assumo farmaci orali con i quali riesco ad avere un buon contro
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Gentile Dottore, sono diabetico ed assumo farmaci orali con i quali riesco ad avere un buon
controllo glicemico. Mi capita però che ogni volta (molto raramente) che desidero mangiare una pizza, mai intera ma mezza e di farina integrale, accompagnata da una porzione di verdura, la glicemia nelle due ore dopo il pasto è nella norma ma poi alla terza ora aumenta, alla quarta ora
aumenta ancora e poi ancora fino ad arrivare oltre i 200. Ma perchè? Ho rinunciato a mangiare la pizza! Con altri alimenti questo non succede. Vorrei un chiarimento, grazie.
controllo glicemico. Mi capita però che ogni volta (molto raramente) che desidero mangiare una pizza, mai intera ma mezza e di farina integrale, accompagnata da una porzione di verdura, la glicemia nelle due ore dopo il pasto è nella norma ma poi alla terza ora aumenta, alla quarta ora
aumenta ancora e poi ancora fino ad arrivare oltre i 200. Ma perchè? Ho rinunciato a mangiare la pizza! Con altri alimenti questo non succede. Vorrei un chiarimento, grazie.
Carissimo, purtroppo la pizza per la sua composizione e condimento può dare non di rado dei rialzi glicemici tardivi. Si confronti con il suo diabetologo/endocrinologo di fiducia, ma se ha un buon controllo glicemico può permettersi una pizza una volta al mese, magari seguita da una bella passeggiata la mattina successiva. Non perda l'abitudine di mangiare prima della pizza una porzione di verdure. Cordiali saluti
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