Dottori buonasera, probabilmente mi sto autosuggestionando a livelli isterici ma non si sa mai Oggi

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Dottori buonasera, probabilmente mi sto autosuggestionando a livelli isterici ma non si sa mai
Oggi a pranzo mi sono fidata a mangiare un salame industriale (quindi con conservanti ecc.) aperto, da mia mamma sabato nel pomeriggio e lasciato dentro al forno, chiuso e all’ombra. Nel pomeriggio dopo essermi alzata da un riposino, ho avuto un tremore alle gambe, e da lì ho iniziato a pensare al botulino… posso averlo contratto da un salame industriale, lasciato 2 giorni nel forno, all’ombra e al chiuso ? L’odore e il sapore del salame non erano cattivi, il colore era leggermente spento rispetto al rosso classico, ma nulla di significativo. Anche mia mamma l’ha mangiato e lei sta bene ed anche io, a parte quel tremore che non si è ripresentato più. Sulla confezione c’è scritto di consumarlo entro due giorni dall’apertura (e così è stato) e la scadenza era per 24/7/2024.
Prof. Guido Castelli Gattinara
Pediatra, Immunologo, Infettivologo
Roma
Non si preoccupi il salame non le ha fatto male!
piuttosto il tremore è legato alla sua preoccupazione non certo al butulino. se serve mi contatti
cordialmente

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