Con una corretta alimentazione, eliminando completamente le carni rosse, insaccati e salumi in gener

Gentile paziente, l’iperuricemia, ovvero l’elevata concentrazione di acido urico nel sangue (nel suo caso 9.5 mg/dL), può certamente essere influenzata dallo stile di vita, in particolare dalla dieta. Ridurre o eliminare del tutto le carni rosse, gli insaccati, i salumi, gli alcolici (in particolare la birra) e le bevande zuccherate può contribuire ad abbassare i livelli di uricemia nel tempo. Tuttavia, è importante sottolineare che la sola modifica dell’alimentazione raramente è sufficiente a riportare i valori entro i limiti di normalità, soprattutto quando l’iperuricemia è significativa o persistente. Le cause dell’aumento dell’acido urico possono infatti essere sia intrinseche (ad esempio una predisposizione genetica, una ridotta escrezione renale di acido urico, condizioni metaboliche o comorbilità come ipertensione, insufficienza renale, sindrome metabolica) sia estrinseche (dieta, farmaci, consumo di alcol, ecc.). Per questo motivo, nella maggior parte dei casi, è necessario instaurare una terapia ipouricemizzante, con farmaci come l’allopurinolo o il febuxostat, mirata a ridurre in modo controllato e progressivo i livelli sierici di acido urico, soprattutto se sono presenti manifestazioni cliniche (come artrite gottosa) o fattori di rischio per complicanze.