Buongiorno ho lasciato fuori dal frigo l'impasto delle polpette di melanzane 14ore dove dentro vi era

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Buongiorno ho lasciato fuori dal frigo l'impasto delle polpette di melanzane 14ore dove dentro vi era del formaggio uova pepe nero meglio evitare o basilico e pane è il caso di mangiarle? Grazie.
Dr. Carlo Petruzzellis
Gastroenterologo
Catania
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Buonasera, è buona norma conservare gli alimenti "freschi" in frigo e non tenerli a temperatura ambiente se non sono cotti. Le consiglierei quindi di non utilizzare questo impasto poichè potrebbe essere a rischio di tossinfezioni/gastroenteriti

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