Buongiorno, ho da poco acquistato del pollini di castagno che volevo prendere al mattino. L’ho acqui

Capisco bene la preoccupazione, soprattutto quando si parla di possibili reazioni importanti. l polline alimentare è una miscela di pollini raccolti dalle api, quindi può contenere tracce di diverse specie vegetali. Dal profilo allergologico che ha descritto non risulta sensibilizzazione al castagno (dovrebbe controllare se è stato testato, ma immagino lo abbia già fatto). In ogni caso avere allergia ai pollini inalanti non significa automaticamente avere reazioni gravi ingerendo polline alimentare. Se ha testato il polline di castagno ed è risultato negativo può assumerlo senza grossi rischi. Inoltre questo tipo di polline può essere cross reattivo con la betulla, quindi un paziente affetto da allergia al polline di questo tipo di piante può presentare reazioni con il castagno. Se questo dovesse essere il suo caso allora ne eviterei l'assunzione.

È comprensibile la tua preoccupazione, specialmente quando si parla di potenziali reazioni gravi. In base ai tuoi esiti e alla natura del prodotto, ecco alcuni punti chiave per aiutarti a valutare la situazione:
L'assunzione di polline d'api (come quello di castagno) per via orale può comportare rischi per chi soffre di allergie respiratorie ai pollini. Anche se il polline di castagno è considerato a basso grado allergizzante rispetto ad altri, il problema principale risiede nella cross-reattività e nella possibile contaminazione. Contaminazione: Il polline raccolto dalle api non è mai "puro" al 100%. Durante la raccolta, le api possono trasportare tracce di pollini di altre piante fiorite nello stesso periodo, incluse le graminacee a cui sei fortemente sensibilizzata (valori di 58 e 70 ku/l indicano una sensibilità importante).
Reazioni crociate: Esistono proteine simili tra diversi tipi di pollini. Chi è allergico alle graminacee o all'ambrosia può manifestare la cosiddetta Sindrome Orale Allergica (SOA) o reazioni sistemiche ingerendo sostanze vegetali correlate.
Il fatto che tu non abbia avuto reazioni dopo l'assaggio è rassicurante, ma va considerato con cautela:
Copertura farmacologica: L'Ebastina è un antistaminico efficace nel bloccare i sintomi immediati come prurito o starnuti. La sua presenza nel sangue durante l'assaggio potrebbe aver "mascherato" o attenuato una potenziale reazione allergica.
Dose cumulativa: Mezzo cucchiaio è una dose ridotta rispetto a un'assunzione regolare quotidiana, che potrebbe portare a una sensibilizzazione maggiore nel tempo.
Consulto Specialistico: Data la tua forte positività alle graminacee, la mossa più sicura è contattare il tuo allergologo. Potrebbe suggerirti di fare un test specifico per il polline di castagno o sconsigliarne l'uso visti i rischi di contaminazione crociata.