Buonasera, volevo sapere molto semplicemente in che quantità possiamo dire di avere un "eccesso di p

Salve, i valori raccomandati per la popolazione sono di 0,7-0,9 g di proteine per kg di peso corporeo. Questa è la quantità di proteine giornaliera che ci serve per preservare il muscolo dal proprio catabolismo. Per sicurezza si può stare in un range che va dai 1-1,2 g per kg di peso corporeo. A quale quantità le proteine cominciano a diventare troppe? Cioè la loro eccessiva assunzione ha una correlazione di causa con stati patologici? Secondo gli studi effettuati finora le proteine diventano troppe quando superano i 5,3 g di proteine per kg di peso corporeo e raggiungono o superano il 40% circa dell'apporto energetico totale giornaliero. Questo ha detto la scienza finora. A questo punto è facile intuire che il margine è piuttosto ampio e che non ci autorizza a prendere i dati e utilizzarli in maniera del tutto arbitraria: debbono essere interpretati da chi lo sa fare. Ricordiamoci inoltre che le proteine sono il "carburante" più "sporco" che il nostro metabolismo può utilizzare pertanto trovo abbastanza inutile consumare quantità eccessive di proteine che verranno poi utilizzate allo stesso modo dei carboidrati o dei grassi ma producendo cataboliti ben più difficoltosi da smaltire per il nostro organismo affaticandolo di conseguenza. Cordialità

Salve.
Mantieniti in un range di 1,6 grammi di proteine per kg di peso corporeo.
Non superare 1,8 grammi.
Saluti!... evita di assumere supplementi in polvere, sovraccarichi reni e fegato. Fallo solo sotto supervisione e solo se necessario!

Sicuramente bisognerebbe capire se oltre alla palestra fa anche altre attività e la frequenza di queste attività sportive, per stilarle un piano calibrato anche nell'apporto proteico ma che non siano mai in eccesso per la sua persona. Spero di essere stato utile al suo problema. Le auguro una Sana Giornata e la ringrazio.
Saluti, Dr. A. Manna

Buonasera, anche i cereali contengono proteine oltre che carboidrati, quindi non si possono estrapolare quantità di proteine casuali basandosi sui secondi di carne, pesce o formaggi. Le conviene farsi fare una dieta specifica dopo un'analisi della composizione corporea per non andare in carenza o eccesso nutrizionale.