Buonasera, se per caso ho mangiato due fette di pane 2h prima di un'ecografia addominale superiore,

Buongiorno, il digiuno serve prevalentemente per lo studio della colecisti, che di solito si contrae dopo il pasto e non è ben studiabile. Per cui, se non ha più la colecisti, le due fette biscottate non sono un problema.
Se la colecisti è ancora presente, le fette biscotate sono un problema relativo: sono poco ricche di grassi, per cui la contrazione e svuotamento della colecisti è minimo o nullo. per cui vada comunque a fare l'esame, al massimo faccia presente la cosa al medico.