Buonasera. Dal giorno 16 di Luglio ho un prurito diffuso e a intermittenza su tutto il corpo ( ma no
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Buonasera. Dal giorno 16 di Luglio ho un prurito diffuso e a intermittenza su tutto il corpo ( ma non vi sono segni evidenti) e mi sono comparse delle vescicole pruriginose sulle mani e sui piedi. Il tutto è comparso dopo un pranzo al sushi. Ho fatto una cura per 5 giorni di bentelan e antistaminico e sembrava andare meglio, ma finita la cura è ricomparso il prurito. Le igE sono risultate 655.. anche gli eosinofili sono risultati maggiori a 7, ovvero 10,0. Dalle prove allergiche cutanee non sono allergica a nulla, ma secondo l’allergologo ho un’intolleranza all’istamina.. è da 10 giorni che sto seguendo una dieta cercando di evitare i cibi ricchi di istamina, ma nonostante ciò, noto un certo gonfiore addominale. Il prurito è diminuito grazie all’antistaminico Formistin mattina e sera, ma ho paura di ricominciare a grattarmi finito l’antistaminico ( visto che mi è stato prescritto per 10 giorni). Le vescicole alle mani, invece, persistono. Potrebbe essere invece un’allergia al nichel a livello sistemico?
I valori elevati di IgE (655) e eosinofili (10,0) indicano uno stato di forte attivazione allergica o parassitaria, coerente con la comparsa dei sintomi dopo un pasto a base di pesce crudo.
la soia (e la salsa di soia) comunemente consumata con il sushi può scatenare reazioni allergiche, essendo un allergene alimentare comune, specialmente nei bambini. I sintomi includono orticaria, prurito in bocca, nausea, vomito o, nei casi rari ma gravi, anafilassi. Il rischio è legato alle proteine della soia. A volte anche i test cutanei non risultano positivi se il medico non utilizza soja liquida con la tecnica del prick by prick.
La reazione alla soia solitamente avviene subito dopo l'ingestione, ma l'effetto si può anche prolungare.
L'allergia al nichel a livello sistemico (SNAS) è un'ipotesi valida, specialmente se associata a gonfiore addominale e vescicole persistenti su mani e piedi (spesso identificate come disidrosi o eczema disidrosico), ma va validata con un patch test che la dimostri. Il gonfiore addominale che persiste nonostante la dieta povera di istamina potrebbe essere legato al nichel, presente in molti alimenti permessi nella dieta per l'istamina. Il nickel è presente in molti alimenti ma soprattutto in alcuni come pomodoro, legumi, cioccolato, frutta secca, cereali integrali.
Data l'insorgenza acuta dopo il sushi e i valori molto alti di IgE ed eosinofili, andrebbe valutata anche un'eventuale sensibilizzazione all'Anisakis, un parassita del pesce crudo che può causare orticaria cronica e reazioni allergiche persistenti anche dopo l'eliminazione del parassita stesso.
Si rivolga a uno specialista allergologo per prick by prick e per patch test per nickel.
la soia (e la salsa di soia) comunemente consumata con il sushi può scatenare reazioni allergiche, essendo un allergene alimentare comune, specialmente nei bambini. I sintomi includono orticaria, prurito in bocca, nausea, vomito o, nei casi rari ma gravi, anafilassi. Il rischio è legato alle proteine della soia. A volte anche i test cutanei non risultano positivi se il medico non utilizza soja liquida con la tecnica del prick by prick.
La reazione alla soia solitamente avviene subito dopo l'ingestione, ma l'effetto si può anche prolungare.
L'allergia al nichel a livello sistemico (SNAS) è un'ipotesi valida, specialmente se associata a gonfiore addominale e vescicole persistenti su mani e piedi (spesso identificate come disidrosi o eczema disidrosico), ma va validata con un patch test che la dimostri. Il gonfiore addominale che persiste nonostante la dieta povera di istamina potrebbe essere legato al nichel, presente in molti alimenti permessi nella dieta per l'istamina. Il nickel è presente in molti alimenti ma soprattutto in alcuni come pomodoro, legumi, cioccolato, frutta secca, cereali integrali.
Data l'insorgenza acuta dopo il sushi e i valori molto alti di IgE ed eosinofili, andrebbe valutata anche un'eventuale sensibilizzazione all'Anisakis, un parassita del pesce crudo che può causare orticaria cronica e reazioni allergiche persistenti anche dopo l'eliminazione del parassita stesso.
Si rivolga a uno specialista allergologo per prick by prick e per patch test per nickel.
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