Dott. Diego Campaci

Nutrizionista Altro

Montegrotto Terme, Padova, Castegnero, Villanova di Camposampiero 5 indirizzi

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  • Dott. Diego Campaci
    Dott. Diego Campaci
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    Il servizio si compone in tre fasi:
    Il primo passo è l'esecuzione del test genetico. L'esecuzione del test è molto semplice ed avviene tramite il prelievo di un campione salivare. Una volta raccolto, il campione, verrà inviato al laboratorio che lo analizzerà. Dopo circa un mese sarà pronto il referto.
    All'arrivo del referto, ci incontreremo per una visita nutrizionistica (online), durante la quale faremo un colloquio di anamnesi, effettueremo una valutazione antropometrica (autorepere delle circonferenze corporee), spiegherò il referto del test genetico e preparerò il piano alimentare personalizzato sulla base, non solo del referto del test, ma anche della situazione clinica.

    Dove trovo il test del DNA?
    Ad oggi il mercato offre numerosi test. Dopo anni di lavoro nella nutrizione su base genetica, io consiglio di utilizzare il test di VitaeDna, in quanto per completezza e utilità delle informazioni fornite (tipologia di geni indagati) è, a mio avviso, il più completo in commercio (Inserendo il codice sconto "nutrizionista" sarà applicato uno sconto del 10%). È possibile scegliere profili diversi (che analizzano geni diversi) in base all'obiettivo (Sceglieremo insieme il profilo sia più adatto alle esigenze).
    Naturalmente è possibile fissare un appuntamento con me, per la preparazione della dieta su base genetica, anche se si è già In possesso del risultato di un test genetico diverso, in tal caso saranno valutate le informazioni fornite.
    Il costo del test non è incluso nel prezzo della visita.

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    Esperienze

    Su di me

    Sono biologo nutrizionista e docente universitario, mi occupo di nutrizione clinica e sportiva.
    Da sempre credo nell’importanza del legame tra...

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    Formazione

    • Università di Camerino
    • Università di Verona
    • Università San Raffaele

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    Competenze linguistiche

    • Inglese,
    • Italiano

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    Pubblicazioni e articoli

    Pubblicazioni (6)

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    M
    Presso: Poliambulatorio S. Polo prima visita nutrizionistica

    Mi sono rivolta al Dottor Campaci con l'obiettivo di perdere peso e di migliorare le mie abitudini alimentari.
    Ero timorosa ad iniziare un percorso in quanto tutti i tentativi precedenti sono falliti per la mia non costanza. Mi sono rivolta al Dottor Campaci perché mi è stato caldamente consigliato e mi sono trovata subito benissimo in quanto già dalla prima visita ha capito le mie necessità e abitudini.
    Ha creato un percorso su misura che riesco a seguire con costanza ed ho visto subito i miglioramenti con perdita di peso e sentendomi molto bene fisicamente.

    Dott. Diego Campaci

    Gentilissima Marta,
    La ringrazio moltissimo per il suo riscontro.
    son davvero contento dei risultati ottenuti.

    grazie,
    Diego Campaci

    G
    Profilo verificato
    Visita prenotata su MioDottore.it
    Presso: Studio Zordan prima visita nutrizionistica

    Dal punto di vista prettamente umano la prima visita e' stata improntata da un massimo rispetto e cordialità; lo stesso dicasi per la prestazione medica ricevuta. Tutto cio' mi ha fatto "digerire" e "accogliere" il piano alimentare indicatomi 'facendolo mio'.

    Dott. Diego Campaci

    Gentilissimo Giuseppe,
    la ringrazio molto per il suo riscontro.
    son contento che il piano stia andando bene.
    a presto.
    Diego Campaci

    S
    Presso: Altro Altro

    Il dott. Campaci ha una visione a 360 gradi del paziente e questo gli permette di affrontare tutti gli aspetti e le problematiche in modo globale. Grazie alla dieta, ai suoi consigli e alla scheda di allenamento sono riuscita ad ottenere ottimi risultati e la mia gastrite è migliorata molto. Lo consiglio, veramente molto disponibile e competente

    Dott. Diego Campaci

    Gentilissima Silvia,
    La ringrazio moltissimo per il suo riscontro.
    son davvero contento dei risultati ottenuti.

    grazie,
    Diego Campaci


    M
    Presso: Poliambulatorio S. Polo prima visita nutrizionistica

    Il Dr. Campaci è molto preparato e aggiornato scientificamente, estremamente attento alle abitudini del paziente che cerca di assecondare per non rendere difficile il mantenimento del regime alimentare. Molto garbato nei modi e sempre disponibile a rispondere a qualunque dubbio durante il percorso. Assolutamente consigliato!

    Dott. Diego Campaci

    Gentilissima Marina, la ringrazio davvero moltissimo! e complimenti a Lei per i risultati ottenuti.
    buona serata
    Diego Campaci


    A
    Presso: Poliambulatorio S. Polo prima visita nutrizionistica

    Mi sono rivolto al Dott.Campaci per farmi aiutare con l'alimentazione. L'ho trovato fino dall'inizio molto preparato e disponibile. Alla prima visita abbiamo visto assieme quali sono le mie abitudini ed esigenze e da lì ha studiato un percorso su misura prestando molta attenzione al paziente anche durante il percorso. Da esperienza personale mi sono trovato molto bene e lo consiglierei a tutti coloro volessero avere un aiuto dal punto di vista alimentare.

    Dott. Diego Campaci

    Grazie Alberto, complimenti per i risultati conseguiti.
    Grazie


    G
    Presso: Poliambulatorio Thermal Medica visita nutrizionistica

    Quello che mi ha colpita sin da subito del dott. Campaci  stata l'estrema professionalità. Sempre disponibile, ha seguito i miei progressi con scrupolosità. Su di me i risultati sono stati eccellenti: ho raggiunto la forma e il peso desiderati nei tempi previsti e - cosa ancora più importante - grazie al dott. Campaci ho imparato a mantenerli anche a distanza nel tempo con esercizio fisico e una corretta alimentazione. L'ho già consigliato a diversi conoscenti.

    Dott. Diego Campaci

    Grazie Giulia! come ben sai il merito dei progressi è totalmente tuo, il mio compito è semplicemente dare la strada, ma sei tu stata costante nel seguirla.
    grazie


    S
    Profilo verificato
    Presso: Consulenza online prima visita nutrizionistica

    Diego è un vero professionista, molto cortese e disponibile,ma soprattutto competente, ti segue passo passo verso i tuoi obbiettivi, super consigliato

    Dott. Diego Campaci

    Grazie Simone! seguire un atleta come te e lavorare insieme per il raggiungimento dei tuoi obiettivi è davvero piacere.
    grazie


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    Risposte ai pazienti

    ha risposto a 6 domande da parte di pazienti di MioDottore

    Buongiorno. Ho letto da varie parti che è sconsigliato scongelare e ricongelare il cibo a causa dell'aumento della carica batterica. Mi è venuto un dubbio. Congelando e ricongelando diciamo un pollo, la carica batterica dopo il secondo congelamento sarà aumentata ed è palese che mangiando il pollo crudo si corrono rischi non trascurabili. Ma se dopo il secondo congelamento utilizzo il pollo per fare un brodo, il che assicura la permanenza ad almeno 100°C per circa un'ora, distruggo quasi tutta la carica batterica e non dovrei correre rischi di sorta. E' corretto il mio ragionamento?

    buongiorno, è importante considerare alcuni aspetti fondamentali riguardo alla sicurezza alimentare.
    Congelare e scongelare il cibo può influenzare la carica batterica, aumentando il rischio di contaminazione se non gestito correttamente. Quando si congela il cibo, si possono rallentare o addirittura arrestare la crescita batterica, ma le cellule batteriche non vengono eliminate. Allo stesso modo, durante lo scongelamento, le condizioni di temperatura favorevoli possono far proliferare i batteri presenti nel cibo.
    Ricongelare un alimento già scongelato comporta il rischio di permettere ai batteri di crescere ulteriormente. Anche se poi utilizzi il pollo per fare un brodo e lo porti a ebollizione per un'ora, non tutti i batteri potrebbero essere distrutti.
    I batteri possono produrre tossine durante la loro crescita e anche se vengono uccisi dalla cottura a temperature elevate, le tossine da loro prodotte potrebbero rimanere nel cibo. Quindi, anche se il brodo viene portato a ebollizione per un'ora, non è garantito che sia completamente sicuro se l'origine del pollo era già stata contaminata da batteri.
    La pratica migliore è quella di scongelare il cibo in frigorifero o utilizzare metodi sicuri di scongelamento, come l'uso del forno a microonde, e poi cucinarlo immediatamente senza ricongelare. Questo ridurrà al minimo il rischio di contaminazione batterica e garantirà la sicurezza alimentare.

    Dott. Diego Campaci

    Buongiorno, sono una paziente oncoematologica e devo prendere numerosi medicinali ogni giorno tra cui cortisonici, antibiotici, antifungini e antivirali. Volevo comunque assumere degli alimenti con fermenti lattici vivi che so debbono essere assunti lontano dagli antibiotici che "attaccano" i batteri. Volevo chiedere se anche cortisone, antivirali e antifungini annullano gli effetti benefici dei fermenti. Grazie

    Gentilissima Sig.ra, l'uso di probiotici adatti potrebbe essere un'ottima soluzione, ma ne conocordi l'utilizzo con l'oncologo o con un nutrizionista, in quanto anche i batteri intestinali possono interferire, positivamente o negativamente, con il metabolismo dei farmaci.
    le sconsiglio quindi di assumere prodotti senza il parere del curante, o si assumere altre tipologie di integratori, anche apparentemente innocui.
    Buona giornata,
    resto a disposizione,
    Diego Campaci

    Dott. Diego Campaci

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