Esperienze
Sono il Dott. Davide Ulisse, biologo nutrizionista regolarmente iscritto all’Albo dei Biologi. Mi occupo di nutrizione clinica e preventiva ed elaboro piani nutrizionali personalizzati, costruiti sulle esigenze individuali, sullo stile di vita e sugli obiettivi specifici di ogni persona.
Svolgo la mia attività con un approccio scientifico e personalizzato, supportato dalla valutazione della composizione corporea tramite bioimpedanziometria, uno strumento fondamentale per monitorare massa magra, massa grassa, idratazione e andamento del percorso nutrizionale nel tempo.
Tra i principali ambiti di intervento, mi occupo in modo approfondito di nutrizione sportiva, affiancando atleti e persone fisicamente attive nel migliorare performance, recupero e composizione corporea; di nutrizione nel periodo della menopausa, supportando le donne nella gestione dei cambiamenti ormonali e metabolici; e di nutrizione in età adolescenziale, fase delicata in cui è fondamentale costruire un rapporto sano ed equilibrato con l’alimentazione.
Mi occupo inoltre del trattamento nutrizionale di diverse condizioni e disturbi, tra cui diabete, disturbi del comportamento alimentare (DCA), sovrappeso e obesità, sindrome metabolica, alterazioni del profilo lipidico, disturbi gastrointestinali e problematiche legate all’infiammazione cronica. Offro supporto nutrizionale anche in presenza di intolleranze e allergie alimentari, elaborando piani sicuri, bilanciati e sostenibili.
Il mio obiettivo è accompagnare ogni persona verso un miglioramento concreto della salute, del benessere e della qualità della vita, attraverso un percorso nutrizionale personalizzato, consapevole e basato sulle evidenze scientifiche.
tel: 3491305625
mail: davide-ulisse@libero.it
Aree di competenza principali:
- Diabetologia
Principali patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Diabete mellito
- Flatulenza
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Davide Ulisse
nutrizionista
Tirocini
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Formazione
- Università di Chieti G. D'Annunzio
- Universita' degli Studi di Teramo
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Diabete mellito
- Flatulenza
- Diabete di tipo 2
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Anoressia
- Costipazione
- Bulimia
- Diabete di tipo 1
- Alitosi
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Malattie dismetaboliche
- Disturbi alimentari
- Colon irritabile
- Esofagite da reflusso
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Anemia da carenza di folati
- Diverticolite
- E
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Pubblicazioni
- -
Premi e riconoscimenti
- -
Prestazioni e prezzi
-
Prima Visita
70 € - 80 € -
-
Analisi della composizione corporea
25 € - 30 € -
-
Visita di controllo
35 € - 40 € -
-
Consulenza online
50 € -
Indirizzi (4)
Via del Porto, 48/Scala A, Vasto 66054
Disponibilità
Telefono
Telefono
Studio multidisciplinare Orizzonti
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- Pazienti senza assicurazione sanitaria
- Pazienti con assicurazione sanitaria
Piazza Eraldo Miscia, 17, Lanciano 66034
Disponibilità
Telefono
Telefono
Sakura Aesthetics
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Pazienti accettati
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Viale dei Pini 86039, Termoli 86039
Disponibilità
Telefono
Telefono
La Stanza del Sale (Haloterapia)
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- Pazienti senza assicurazione sanitaria
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Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo
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Recensioni
31 recensioni
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A
Anna Maria Carboni
Il dottore è di un empatia e umanità che non ho mai trovato. Non è una persona giudicante, grande ascoltatore che lo porta ad erigere piani alimentari perfetti e diversificati. Che dire di lui? Dottore competente, uomo straordinario.
• Sakura Aesthetics • Prima Visita •
Dott. Davide Ulisse
Grazie di cuore per queste parole così belle e profonde.
L’empatia e l’ascolto sono per me la base di ogni percorso. Sapere che ti sei sentita accolta, non giudicata e seguita con attenzione è per me il risultato più importante. Continuerò a metterci impegno, professionalità e umanità, sempre. Grazie ancora per la fiducia!
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A
A. F.
Sono molto soddisfatta e mi trovo bene. Dottore cordiale e molto preparato.
• Studio multidisciplinare Orizzonti • Prima Visita •
Dott. Davide Ulisse
La ringrazio di cuore per le belle parole e per la fiducia. Sono felice che si trovi bene con il percorso intrapreso insieme!
-
L
Lp
Il dottor Davide Ulisse è un nutrizionista molto preparato e attento. Sa ascoltare, personalizza ogni piano alimentare e ti accompagna con professionalità e umanità in un vero percorso di benessere. Consigliatissimo!
• Sakura Aesthetics • Prima Visita •
Dott. Davide Ulisse
Grazie di cuore per la bellissima recensione! Mi fa davvero piacere sapere che si è trovata bene e che il percorso intrapreso sta portando risultati positivi.
-
S
S dS
Mi sono trovato benissimo con Davide, super disponibile e chiaro nelle spiegazioni. Grazie ai suoi consigli ho notato miglioramenti concreti, soprattutto a livello di regolarità intestinale. Consigliatissimo a chi vuole sentirsi meglio senza troppe complicazioni
• Studio multidisciplinare Orizzonti • Prima Visita •
Dott. Davide Ulisse
Grazie mille per le tue parole! Sono davvero contento che tu abbia trovato beneficio e miglioramenti nella tua quotidianità. Continuiamo così!
-
S
Simona
Un nutrizionista empatico e attento, capace di ascoltare davvero e di mettere a proprio agio. Grazie al suo supporto, il percorso alimentare è diventato sereno, motivante ed efficace.
• Studio multidisciplinare Orizzonti • Prima Visita •
Dott. Davide Ulisse
Grazie mille Simona per la fiducia e per i risultati ottenuti insieme!
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D
Daniele
Ottimo professionista. Disponibile all’ascolto, a spiegare il quadro della situazione e a fornire consigli utili per raggiungere gli obiettivi.
• Sakura Aesthetics • Prima Visita •
Dott. Davide Ulisse
Grazie Daniele! Felice di darti indicazioni utili, avanti così e i risultati non tardano!
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C
Crescenzo
Professionista attento e scrupoloso, consiglio la sua consulenza
• Sakura Aesthetics • Prima Visita •
Dott. Davide Ulisse
Grazie Crescenzo! Felice che la consulenza ti sia stata utile. Sono sicuro che i risultati arriveranno con costanza!
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A
Angelo
Super consigliato, una persona molto preparata e i risultati li ho visti già dal primo mese.
• Studio multidisciplinare Orizzonti • Visita di controllo •
Dott. Davide Ulisse
Grazie Angelo! Sono felicissimo dei risultati ottenuti finora, avanti così! E non è finita qui, siamo sulla strada giusta
-
M
Melania
Il dott. Ulisse si è dimostrato molto preparato, professionale e disponibile all’ascolto. Ha fatto un’anamnesi completa e mi ha spiegato in modo chiaro il piano alimentare, personalizzandolo in base alle mie esigenze.
Lo consiglio!• Studio multidisciplinare Orizzonti • Prima Visita •
-
G
Glo
Gentile ed accogliente..mi ha spiegato tutto molto chiaramente! Prima visita OK! Sono molto soddisfatta!!
• Sakura Aesthetics • Prima Visita •
Risposte ai pazienti
ha risposto a 2 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buonasera, tornando da un viaggio, dopo tre giorni, abbiamo trovato il frigorifero spento.
Al di là di alcuni cibi che naturalmente butteremo (uova, formaggio, burro ecc) Volevo chiedere:
Avendo acquistato wustel confezionati, speck confezionato e dei barattoli in vetro contenenti ragú di speck e composta di mele e cannella, dobbiamo buttare anche questi? O è possibile che alimenti di questo genere, così confezionati, possano essersi preservati?
Ps non sappiamo esattamente quando si sia verificata l'interruzione di corrente, certo é che i cibi del freezer erano praticamente scongelati.
Grazie dell'aiuto che potrete darmi
Buonasera! La situazione con il frigorifero spento può essere complicata, e la sicurezza alimentare è molto importante.
1. Wurstel, speck e ragù di speck
Se non sono stati aperti e si trovano ancora all'interno della loro confezione originale, i wurstel confezionati possono essere ancora sicuri se la temperatura interna non è salita sopra i 4 °C per un periodo prolungato. Se il frigorifero è stato spento per più di 2 ore, ti consiglio di buttarli per precauzione. tuttavia, dato il ritrovamento di alimenti completamente scongelati in congelatore ipotizzo che le 2 ore siano passate quindi vi consiglio di scartare questi alimenti.
Composta di mele e cannella
Se la composta è stata conservata in un barattolo di vetro e non è stata aperta, può essere sicura anche se il frigorifero è stato spento, poiché gli alimenti in barattolo generalmente hanno una durata di conservazione più lunga. Tuttavia, se è stata aperta e ha subito temperature più elevate per un periodo prolungato, è consigliabile buttarla.
Se hai dubbi, controlla sempre l'aspetto e l'odore degli alimenti. Se noti un odore strano o segni di deterioramento, è meglio non rischiare e buttare il prodotto.
DU nutrizionista
Buonasera, sono in cura per una disbiosi intestinale con una nutrizionista che ha inserito nella mia dieta alimenti fermentati. In particolare mi ha data la ricetta per una sorta di panna acida da fermentare in casa. Durante questo processo la panna (pastorizzata) viene portata da 80 gradi a 40 gradi, aggiunto dello yogurt intero, poi trasferita in un contenitore chiuso di vetro, lasciata a temperatura ambiente per circa 24 ore e poi trasferita in frigorifero. La mia nutrizionista dice che questa panna in frigo può conservarsi per più settimane. Io di solito dopo circa una settimana butto via la panna avanzata. Solo che questa volta prima di buttarla vja, mia madre anziana ne ha mangiato circa un cucchiaio convinta fosse yogurt. La mia domanda è c’è rischio di botulino? E soprattutto è sicuro questo genere di alimento fermentato in casa? La mia nutrizionista dice di sì, ma non vorrei correre rischi inutili. Grazie
Buonasera! Capisco la tua preoccupazione riguardo alla sicurezza degli alimenti fermentati fatti in casa, soprattutto in relazione al botulino tuttavia durante il processo di fermentazione con lo yogurt, i batteri benefici (lattobacilli) trasformano il lattosio in acido lattico, abbassando il pH e creando un ambiente acido che inibisce la crescita del Clostridium botulinum. quindi se se il processo di fermentazione è avvenuto a dovere non correte alcun rischio. in più, Una volta trasferita la panna fermentata in frigorifero, la bassa temperatura (solitamente sotto i 4°C) dovrebbe limitare la crescita di qualsiasi batterio patogeno. Vi raccomando sempre massima attenzione durante questi passaggi, cordiali saluti.
DU Nutrizionista
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La Stanza del Sale (Haloterapia)
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