Dott.
Daniel Minicozzi
Dietista
·
Nutrizionista
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Esperienze
Nel 2022 ho completato un Master di specializzazione in Nutrizione ed Integrazione Sportiva presso SANIS (Scuola di Nutrizione ed Integrazione nello Sport), approfondendo le esigenze nutrizionali e di integrazione per atleti e sportivi. Successivamente, nel 2024, ho ottenuto il diploma di Facilitatore in Mindfulness, integrando tecniche di consapevolezza nei percorsi nutrizionali, e ho partecipato al corso ADEPO per il trattamento dei disturbi della nutrizione e dell’alimentazione.
Attualmente sto frequentando il Master "I disturbi dell’alimentazione: l'esordio in età evolutiva, la diagnosi, le comorbilità e i percorsi di cura" presso l'Università degli studi di Bologna.
Dal gennaio 2022 esercito come dietista in libera professione e mi impegno a creare un rapporto di fiducia e collaborazione con i pazienti, rispettando le loro unicità e sostenendoli nel raggiungimento dei propri obiettivi. Credo fermamente nell’importanza di un percorso nutrizionale che metta al centro la persona, promuovendo il benessere complessivo oltre la semplice alimentazione.
Integro l’approccio basato sulle evidenze scientifiche con tecniche di Mindfulness e alimentazione intuitiva, aiutando i pazienti a sviluppare una relazione positiva con il cibo e il proprio corpo.
Svolgo la libera professione in più sedi e offro anche consulenze online, garantendo accessibilità e flessibilità per soddisfare le esigenze dei pazienti.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
Principali patologie trattate
- Obesità
- Ipercolesterolemia
- Diabete mellito
- Intolleranze alimentari
- Malattie cardiovascolari
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Daniel Minicozzi
dietista, nutrizionista
Tirocini
- Ospedale Bellaria (Salute Mentale, Azienda USL di Bologna)
- Residenza Gruber (Centro convenzionato Trattamento Disturbi Alimentari, Bologna)
- Centro Gruber (Centro convenzionato Trattamento Disturbi Alimentari, Bologna)
- Clinica Pediatrica, Ospedale Santa Chiara (Azienda Ospedaliero-Universitaria Pisana)
- Dietologia, Ospedale Santa Chiara (Azienda Ospedaliero-Universitaria Pisana)
- Nefrologia, Ospedale Cisanello (Azienda Ospedaliero-Universitaria Pisana)
- Centro Obesità, Ospedale Cisanello (Azienda Ospedaliero-Universitaria Pisana)
- Centro Trapianti, Ospedale Cisanello (Azienda Ospedaliero-Universitaria Pisana)
- Nefrologia, Ospedale Cisanello (Azienda Ospedaliero-Universitaria Pisana)
- Servizio Dietetico, Ospedale Cisanello (Azienda Ospedaliero-Universitaria Pisana)
- Centro Arianna, via Paradisa (Pisa)
Formazione
- Laurea in Dietistica, Università di Pisa (2018-2021), 110/110 e lode
- Master in Nutrizione ed Integrazione sportiva, scuola SANIS (2021-2022)
- Diploma di Facilitatore in Mindfulness, promosso da Mindfulness Educators® (2024)
- Corso ADEPO sul trattamento dei disturbi della nutrizione e dell'alimentazione (2024).
- Master in disturbi dell’alimentazione e nutrizione in età evolutiva, Università di Bologna (2025-in corso)
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Ipercolesterolemia
- Diabete mellito
- Intolleranze alimentari
- Malattie cardiovascolari
- Malattie metaboliche
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Celiachia
- Ipertensione
- Ritenzione idrica
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Insulino resistenza
- Anemia
- Insufficienza renale
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Prestazioni e prezzi
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Prima visita dietistica
90 € - 100 € -
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Consulenza online
80 € -
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Prima consulenza nutrizionale
100 € -
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Prima visita nutrizionale
100 € -
-
Prima visita nutrizionistica
100 € -
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Indirizzi (6)
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Recensioni
53 recensioni
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A
Angela Natalino
Finalmente un medico che spiega e ascolta!
Ho fatto una visita oggi pomeriggio con il Dott. Daniel Minicozzi e sono davvero entusiasta. Non solo mi ha dedicato tantissimo tempo per spiegarmi i meccanismi che regolano il nostro corpo, ma mi ha aiutato a capire meglio come gestire la fame emotiva, spiegandomi nel dettaglio perché scatta e come affrontarla concretamente. Unachiarezza che non avevo mai trovato prima. Esco dallo studio con molta motivazione e, soprattutto, con la consapevolezza necessaria per cambiare le mie abitudini. Un professionista davvero bravissimo che consiglio di cuore!• Studio Medico - Terapia del dolore • prima visita dietistica •
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S
Salvatore gravante
Bravissimo,lo consiglio moltissimo,è un ragazzo molto sveglio e in gamba
• Eurofins LAMM • visita nutrizionistica di controllo •
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C
Crystal S.
Ho avuto un primo incontro col Dott. Minicozzi e mi sono trovata davanti una persona preparata e qualificata, ma soprattutto empatica e attenta a chi ha davanti. Ha saputo darmi ottimi consigli per la mia insulino resistenza e avendo avuto trascorsi anche con un disturbo alimentare, mi ha tranquillizzata anche su quell'aspetto. Le spiegazioni che mi ha dato erano complete e non abbozzate così come capita, anche questo fattore mi ha rassicurata del fatto di avere davanti un professionista, lo consiglio vivamente!
• Studio Medico - Terapia del dolore • prima visita dietistica •
Dott. Daniel Minicozzi
Grazie davvero per le tue parole e per aver condiviso la tua esperienza. Sono contento che il nostro primo incontro ti abbia fatto sentire ascoltata e rassicurata. Grazie per la fiducia.
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S
Stefano
Daniel è un ragazzo solare, energico e sorridente. Trasmette tanta energia positiva e ha un’intelligenza emotiva fuori dalla media.
Mi ha rassicurato e tranquillizzato, ha un tatto particolare.
In più è molto preciso, spiega concetti anche complicati in modo lineare in modo da essere chiaro e comprensibile.
Tanti punti!• Eurofins LAMM • prima visita nutrizionistica •
Dott. Daniel Minicozzi
Grazie di cuore per queste parole!
Sono davvero felice che il mio modo di lavorare ti abbia fatto sentire rassicurato e a tuo agio. Cerco sempre di unire competenza, chiarezza ed empatia per accompagnare al meglio chi si affida a me. Grazie ancora per la fiducia!
-
L
Lorenzo
Il mio percorso con il dottore è iniziato online ormai da un anno e mezzo e sinceramente non posso che ringraziarlo per tutto quello che abbiamo fatto finora. Non pensavo di riuscire a migliorare così tanto il mio rapporto col cibo, e anche con il mio corpo, invece è successo piano piano.
Mi sono sempre sentito accolto e capito, anche nei momenti un po’ più difficili. È un percorso che consiglio davvero perché ti senti seguito sul serio e non giudicato cosa che per me ha fatto tantissimo.• Consulenza online • consulenza online •
Dott. Daniel Minicozzi
Grazie di cuore Lorenzo!
-
K
Katarina
Dottore spiegato tutto alla perfezione.Era prima visita con mio figlio e anche luì piaciuto come tutto spiegato.
• Eurofins LAMM • prima visita dietistica •
Dott. Daniel Minicozzi
Grazie di cuore Katarina!
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L
L.M
Sempre attento alle esigenze,ai problemi,molto paziente e molto preparato ,direi eccellente
• Eurofins LAMM • visita nutrizionistica di controllo •
Dott. Daniel Minicozzi
Grazie mille per queste belle parole e per la fiducia riposta
-
V
Valentina T.
Il Dott. Daniel Minicozzi è un professionista eccezionale, sia dal punto di vista tecnico che umano. Quello che lo distingue davvero è il suo approccio inclusivo e rispettoso verso ogni persona, indipendentemente dalla forma fisica, dall’età o dallo stile di vita.
Mi ha colpito la sua capacità di creare un ambiente accogliente, privo di giudizio, dove ci si sente liberi di parlare delle proprie difficoltà e obiettivi. Promuove il benessere senza ossessioni estetiche o pressioni sociali.
Durante il mio percorso, mi ha aiutato a costruire un rapporto più sano con il cibo e con il mio corpo, puntando su obiettivi realistici e sostenibili.
È raro trovare un dietista che unisca competenza scientifica, empatia e una visione così moderna e rispettosa della salute.
Lo consiglio con entusiasmo a chiunque voglia intraprendere un percorso nutrizionale che metta al centro la persona, non solo i numeri sulla bilancia.• Eurofins LAMM • Visita dietistica di controllo •
Dott. Daniel Minicozzi
Grazie davvero, Valentina.
Le tue parole mi fanno molto piacere.
Il percorso che stai portando avanti richiede impegno e non è sempre semplice, e riconosco il valore del lavoro che stai facendo. Avanti così!
-
A
Alessio
Professionale e cordiale nelle spiegazione e nel chiedere tutti i dettagli per trovare la miglior soluzione
• Eurofins LAMM • prima visita dietistica •
Dott. Daniel Minicozzi
Grazie mille Alessio
-
I
I.S.
Per ora sono stata dal dottor Daniel 3 volte , è un ragazzo empatico,gentile,simpatico e molto formato nel suo lavoro , riesce a capire il tipo di problematica per agire nel miglior modo possibile, consiglio vivamente .
• Eurofins LAMM • Visita dietistica di controllo •
Dott. Daniel Minicozzi
Grazie di cuore, le tue parole mi fanno davvero piacere. Cerco di fare sempre il mio lavoro nel modo più attento possibile, e sapere che viene apprezzato significa molto.
Grazie ancora.
Risposte ai pazienti
ha risposto a 19 domande da parte di pazienti di MioDottore
Se ho un vasetto di melanzane sott'olio, e mi accorgo troppo tardi che il tappo ha un buco e di conseguenza ha perso il sottovuoto, c'è rischio di botulino?
Salve! Potenzialmente sì.
Se il tappo ha un buco e il barattolo ha perso il sottovuoto, la sicurezza della conserva non è più garantita. Con le verdure sott’olio (come le melanzane) esiste un rischio teorico di botulino perché l’ambiente senza ossigeno favorisce il batterio.
Per prudenza è meglio non consumarlo e buttarlo.
Buonasera, sono una ragazza di 28 anni e dalla mia adolescenza ho sempre cambiato mille diete seguita ovviamente da nutrizionisti ma non sono mai riuscita ad arrivare ad un peso forma. L'ultimo anno ho seguito una dieta chetogenica che è stata l'unica che mi ha permesso di arrivare al peso che ho oggi 64 kg circa, ma più di questo non riesco a scendere nonostante io pratichi attività fisica 6/7 gg. Dovrei farmi seguire da un Dietista/dietologo ed eventualmente anche endocrinologo?
Salve! Dalla tua storia si capisce che hai fatto molti tentativi dietetici e che il tuo corpo ha probabilmente vissuto periodi ripetuti di restrizione e cambiamenti alimentari. In questi casi può essere molto utile farsi seguire da un dietista per costruire un percorso più stabile e sostenibile nel tempo, non solo focalizzato sul peso ma anche sul rapporto con l’alimentazione.
La valutazione di un endocrinologo può essere utile se ci sono sospetti di problematiche ormonali (tiroide, insulino-resistenza, PCOS, ecc.), ma non è sempre necessaria in prima battuta.
Il consiglio è partire da una valutazione nutrizionale completa, così da capire storia alimentare, metabolismo, attività fisica e obiettivi realistici. Poi eventualmente si può integrare anche una valutazione endocrinologica se necessario.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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