Esperienze
Sono Concetta Destro Mignino, dietista.
Il mio percorso come dietista è iniziato da una curiosità personale: comprendere se fosse davvero possibile seguire un'alimentazione plant-based in modo sano e completo.
Studiando e sperimentando su me stessa ho capito che non solo era possibile ma che rappresentava un'occasione concreta per migliorare il benessere e la qualità della vita.
Da quel momento ho sentito il desiderio di approfondire la dietistica per aiutare le persone accompagnandole verso uno stile alimentare più consapevole e adatto a loro, usando l'alimentazione come strumento di salute e benessere.
Credo che il cibo non sia solo nutrimento ma anche una parte fondamentale dello stile di vita e della qualità della vita di ciascuno di noi.
Per questo decido di porre particolare attenzione nell'accompagnare le persone in un percorso alimentare che sia sostenibile e personalizzato in modo da essere in linea ai loro bisogni quotidiani.
Lavoro per un approccio pratico, scientifico e flessibile, usando non soluzioni drastiche o diete copia-incolla ma piani alimentari che possano mettere in primo piano l'educazione alimentare per delle scelte consapevoli ma anche piani alimentari che rispettino la storia, le abitudini e gli obiettivi di ogni persona.
Esercito la libera professione per offrire percorsi di dietoterapia e consulenze nutrizionali per:
chi convive con patologie croniche e vuole usare l'alimentazione come supporto per migliorare il proprio benessere
chi desidera iniziare a mangiare un po' più vegetale per motivi etici o di salute
chi è vegetariano/vegano
Il mio obiettivo è quello di aiutare le persone a vivere meglio grazie al cibo: non una dieta temporanea ma un percorso di educazione alimentare e cambiamento dello stile di vita per risultati duraturi e sostenibili.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell’alimentazione
Principali patologie trattate
- Celiachia
- Diabete mellito
- Ipercolesterolemia
- Obesità
- Malattie cardiovascolari
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Tipologia di visite
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Esperienze
Concetta Destro Mignino
dietista, nutrizionista
Tirocini
- Policlinico “Paolo Giaccone” Palermo, dietista tirocinante 2022 – 2024 U.O.C Medicina Interna con Stroke Care U.O Gastroenterologia ed Epatologia Laboratorio di Nutrizione clinica e metabolismo. Ho assistito i medici e i dietisti durante le visite, pianificato terapia nutrizionale, uso di indagini strumentali (antropometria, BIA, plicometria)
- Ospedale dei bambini Di Cristina, dietista tirocinante 2022 - 2024 Ho assistito la dietista durante le visite in reparti come la Neuropsichiatria e Pediatria ad indirizzo pneumologico, allergologicoe fibrosi cistica, valutato lo stato nutrizionale dei pazienti, assistito ai pasti assistiti con pazienti affetti da DNA
- az.osp. Ospedali riuniti Villa sofia-Cervello, dietista tirocinante. Ho assistito medici di endocrinologia pediatrica per la parte di nutrizione nella gestione di bambini e adolescenti con disturbi della crescita e alterazioni ormonali.
Formazione
- Università degli Studi di Palermo - Dietistica - ottobre 2021/ novembre 2024 - Votazione 110 e lode
Certificati
Patologie trattate
- Celiachia
- Diabete mellito
- Ipercolesterolemia
- Obesità
- Malattie cardiovascolari
- Disturbi alimentari
- Stipsi
- Colon irritabile
- Esofagite da reflusso
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Costipazione
- Malattie metaboliche
- Morbo celiaco
- Insulino resistenza
- Malassorbimento
- Iponutrizione
- Intolleranze alimentari
- Sovrappeso
- Malattie gastrointestinali
- Sindrome Metabolica
- Ipotiroidismo
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Adiposità localizzate
- Diabete di tipo 2
- Malattie dismetaboliche
- Steatosi
- Maldigestione
- Ipertensione
- Gastrite
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Stitichezza
- IBS
- Disbiosi
- PCOS
- Tiroidite di hashimoto
Competenze linguistiche
- Inglese
- Spagnolo
Prestazioni e prezzi
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Prima visita dietistica
75 € -
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Visita dietistica di controllo
40 € -
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Consulenza online
75 € -
-
Consulenza nutrizionale
75 € -
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Dieta dimagrante
75 € -
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Indirizzo
Disponibilità
Pagamento online
Accettato
Telefono
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Recensioni
3 recensioni
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R
Rosamaria
> “Ho familiarità per il diabete e negli ultimi anni ho vissuto con l’ansia di ‘sbagliare’ alimentazione. Sentivo ovunque che dovevo ridurre frutta, pane e carboidrati, ma più ascoltavo consigli in giro e più mi confondevo. Mi sono rivolta alla Dottoressa Destro Mignino per fare chiarezza e già dal primo incontro ho capito di essere nel posto giusto: è preparata e mi ha spiegato con calma perché molte convinzioni che avevo sentito negli anni non erano corrette. Non ho ancora il percorso completo perché siamo all’inizio, ma sono uscita dalla visita finalmente serena, con idee chiare e soprattutto con la sensazione di potermi fidare. Sono davvero soddisfatta di questo primo passo e non vedo l’ora di continuare il percorso con lei.”
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Dott.ssa Concetta Destro Mignino
Grazie mille!
-
M
Mirella
La dottoressa mi è sembrata accogliente e molto attenta. Mi ha lasciato il tempo di raccontare le mie abitudini e le mie necessità, facendomi sentire davvero ascoltata. Le spiegazioni che mi ha dato sono state precise e dettagliate, ma allo stesso tempo facili da seguire per me. Se di poter avere un percorso pensato solo per me e non un foglio standard. Tornerò sicuramente per proseguire il lavoro insieme.”• Studio di consulenza online • consulenza nutrizionale •
Dott.ssa Concetta Destro Mignino
Grazie!
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A
Annalisa
Sono arrivata dalla Dottoressa Destro Mignino perché in periodi di stress soffro di reflusso gastroesofageo che purtroppo non riesco a gestire bene. Non volevo solo ‘togliere dei cibi’, ma capire davvero come gestire la situazione. La dottoressa mi ha fatto molte domande e si è mostrata preparata: mi ha spiegato non solo quali alimenti potevano peggiorare i sintomi, ma anche alcune strategie comportamentali che non conoscevo. Sono ancora passate poche settimane ma sto meglio e ho dei punti fermi da seguire senza sentirmi limitata. Mi sono sentita ascoltata e capita, e questo per me ha fatto la differenza.
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Dott.ssa Concetta Destro Mignino
Grazie mille!
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