Prof. Claudio Frasson

Il Dott. Frasson si è laureato in Medicina e Chirurgia nel 1996 presso l'Università degli Studi di Padova, dove nel 2001 ha conseguito il Diploma di Specializzazione in Chirurgia Generale e nel 2010 il Master in Nutrizione di Popolazione e Sicurezza Alimentare. È stato Ricercatore associato presso la University of Chicago in ambito di chirurgia generale e di gastroenterologia. Dal 2002 al 2003 ha ricoperto il ruolo di Dirigente Medico presso l'Azienda ULSS 10 "Veneto Orientale" e dal 2003 al 2008 ha lavorato, nell'ambito dell'Azienda ULSS 10 "Veneto Orientale", come Dirigente medico di primo livello presso l'AULSS di Arzignano, Chioggia e San Donà di Piave, svolgendo attività di chirurgo generale e medico Emergency Medicine. Dal 2008 al 2013 è stato Dirigente medico ad alta specializzazione presso l'Azienda Ulss 21 di Legnago (VR) nei reparti di traumatologia e dal 2013 ad oggi è Dirigente Medico di primo livello con Alta Specializzazione presso l'Azienda Ulss 18 di Rovigo dove ha lavorato come dirigente medico fino al gennaio 2018. Ora lavora anche come Medico di Pronto Soccorso in libera professione presso vari nosocomi del Veneto. Dal 2013 ad oggi è Professore a contratto presso il Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione dell’Università Degli Studi di Padova, dove insegna "Qualità Micronutrizionale Degli Alimenti" presso il Master di secondo livello in "Qualità e Sicurezza degli Alimenti".

Abilitazione
Ordini dei Medici Chirurghi e degli Odontoiatri (FNOMCEO) n. 8193 iscritto il 12/02/1997

Mi chiamo Claudio Frasson e sono un Medico Chirurgo, specialista in Chirurgia Generale, chirurgo Nutrizionista, Professore a contratto in Qualità Micro Nutrizionale Degli Alimenti, Master 2° Livello “Qualità e Sicurezza degli Alimenti” - Dipartimento di Scienze Biologiche dell’Università di Padova, sono il fondatore della “Terapia Micro Nutrizionale” o “Dieta Minu®”: una nuova metodica dietologica, intesa come regime alimentare, che si attesta come la Prima Dieta Micronutrizionale registrata al mondo, dimostrandone scientificamente l’efficacia.
Dieta Minu® è intesa come una nuova metodica alimentare che, normalmente senza ristrettezze particolari, è in grado di ottimizzare le attività biochimiche e metabolismo del nostro corpo, attraverso una corretta scelta ed associazione di alimenti di alta qualità, garantendo il necessario apporto di macro, ma soprattutto di micronutrienti essenziali, senza l’utilizzo di farmaci e senza l’uso massivo di integratori alimentari.
La " Dieta Minu®” applicata in modo costante e preciso nel metodo, consente al paziente di raggiungere il pieno del benessere psicofisico, e contribuisce in maniera statisticamente significativa alla prevenzione di molte tra le più diffuse patologie croniche.
Ipertensione arteriosa, infarto miocardico, ictus cerebrale, diabete di tipo 2, molte patologie neurodegenerative, virosi, osteoporosi, anemia carenziale, sdr gastroenteriche, ma anche sintomi quali cefalea, stanchezza cronica, meteorismo, malessere psicofisico non diagnosticato, sono solo alcune delle patologie che grazie alla " Dieta Minu®” possono essere in parte prevenute e/o contrastate.
Al contrario delle più comuni e note diete cosiddette “yo-yo”, che solitamente eliminano completamente dal regime alimentare alcune tipologie di cibi, o di nutrienti, portando i pazienti spesso ad ottenere risultati magari quasi immediati, ma quasi sempre poco durevoli nel tempo, la “Dieta Minu®” permette il raggiungimento del peso ideale e del benessere psicofisico, stimolando ed accelerando il metabolismo ottimizzando la maggior parte delle diverse reazioni biochimiche.
Come? Determinando e migliorando nella nostra alimentazione l’apporto giornaliero non solo di macronutrienti, ma soprattutto di micronutrienti essenziali.
Ci fa si che il nostro metabolismo si perfezioni e migliori la propria attività, producendo energia sufficiente sia per il raggiungimento del peso ideale, che per l’ottimizzazione del metabolismo cellulare e quindi il raggiungimento del benessere psicofisico.
Ma Cosa sono i micronutrienti essenziali? Sono delle sostanze organiche ed inorganiche (come sali minerali, acidi grassi, aminoacidi essenziali e vitamine) che il nostro organismo non riesce a produrre autonomamente ma che, essendo necessarie al nostro metabolismo, devono essere assunte attraverso il cibo, in quantità sufficiente, per evitare le carenze.
Il tal modo, tutte le cellule riusciranno a funzionare in maniera corretta, così da prevenire spesso molte delle malattie croniche che affliggono la società moderna, in primis le malattie cardiovascolari (prima causa di morte nei paesi civilizzati), i tumori il diabete e le malattie neurodegenerative.

Quali sono i Vantaggi della “Dieta Minu®”?

- Ottimizza il metabolismo dello Sportivo e non, sia amatoriale che agonista
- Migliora ed equilibra gli apporti nutrizionali giornalieri anche in situazioni fisiologiche delicate, quali gravidanza, allattamento e menopausa.
- Ottimizza gli apporti di nutrienti nel bambino e nell’adolescente, senza rischio alcuno di sviluppare obesità o patologie correlate.
- Contribuisce in modo determinante all’eliminazione degli accumuli patologici di sostanze biologiche e colma le lacune di carenze alimentari spesso misconosciute, che spesso sono causa di patologie acute e croniche anche fatali come ad esempio il diabete mellito, l’ipertensione essenziale, le cefalee, le aritmie, ipercolesterolemia etc.
- Elimina sintomi e segni di patologie che impediscono una vita familiare, lavorativa, sportiva serena
- Modifica lo stato nutrizionale del malato in pre e post-operatorio, accelerando la guarigione.
- Migliora la vita di tutti Noi.

• Obesità

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• Diabete

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• Celiachia

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• Diabete di tipo 2

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• Anoressia

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• Diabete di tipo 1

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• Diabete mellito

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• Costipazione

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• Ipertensione

• Università degli studi di Padova Facoltà di Medicina e Chirurgia Laurea in Medicina e Chirurgia 1996

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• Università degli studi di Padova Facoltà di Medicina e Chirurgia Specializzazione in Chirurgia Generale 2001

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• Università degli studi di Padova Facolta di Medicina e Chirurgia Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione - BCA Master di 2° Livello in Nutrizione di Popolazione e Sicurezza Alimentare

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• Regione Veneto Diploma di Medicina Generale 2019

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• University of Chicago US General Surgery Research in Surgery 2001

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• University of South of Florida Trauma Center 2010

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• Muffitt Cancer Center 2008

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• Miller School of Miami2013 Seminar of Micronutrition