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Esperienze

Mi presento! Il mio nome è Chiara! Sono una BIOLOGA NUTRIZIONISTA! Dopo aver conseguito la maturità classica, ho deciso di avvicinarmi al mondo della nutrizione iscrivendomi al corso di laurea in Biologia presso l’Università di Pisa e specializzandomi con il massimo dei voti in BIOLOGIA APPLICATA ALLA BIOMEDICINA. Sono una persona eclettica, solare che ha fatto della propria passione una professione. In continua formazione in ambito nutrizionale, attraverso i miei consigli e con l’elaborazione dei piani alimentari personalizzati, cerco di darti un aiuto concreto. Le consulenze, volte al raggiungimento di obiettivi, alla prevenzione ed all’ educazione a tavola sono rivolte a pazienti “grandi” e “piccoli” sia in condizioni fisiologiche che patologiche accertate. Che tu sia un atleta o che tu voglia cambiare la tua composizione corporea o prevenire patologie croniche o alleviare disturbi gastrointestinali, ti condurrò, passo dopo passo, al raggiungimento di un benessere psico-fisico.
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Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione

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Indirizzi (6)

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Studi Medici Kosmos

Via Lungo l'Affrico 82, Firenze

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  • Pazienti senza assicurazione sanitaria
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Clinica e Centro Medico Chirurgico Esculapio

Via Giovanni Battista Niccolini 12, Pisa 56122

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Pazienti accettati

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Studio Pluriversum SIENA

Via Roma 77, Siena

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Pazienti accettati

  • Pazienti senza assicurazione sanitaria
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Ready Center Studi Medici

Via G. Marconi 10, Larciano 51036

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Ambulatorio Stadio Empoli (FI)

Via delle Olimpiadi 54, Empoli 50053

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  • Pazienti senza assicurazione sanitaria
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112 recensioni

Tutte le recensioni contano e non possono essere rimosse o modificate dai dottori a proprio piacimento. Scopri come funziona il processo di moderazione delle recensioni. Per saperne di più sulle opinioni
  • V

    Molto, molto empatica e professionale..
    Attenta hai bisogni del paziente

     • Ambulatorio Stadio Empoli (FI) Prima Visita  • 

  • S

    Professionale,attenta all'ascolto.... spero mi aiuti a raggiungere i miei obbiettivi

     • Ambulatorio Stadio Empoli (FI) prima visita nutrizionistica  • 

  • M

    Dottoressa empatica e preparata. Aggiornata e competente.

     • Consulenza Online consulenza online  • 

    Dr. Chiara Serrao

    Grazie mille.


  • I

    Dottoressa molto preparata. Attenta ai bisogni del paziente. Mi ha chiarito molti dubbi per imparare a mangiare in modo equilibrato e sano.

     • Consulenza Online Prima Visita  • 

  • C

    Sto ottenendo ottimi risultati senza soffrire, è migliorato il mio aspetto ma soprattutto la mia salute. La dottoressa Serrao è impeccabile dal punto di vista professionale ma anche molto umana e gentile, grazie a lei sto davvero imparando cosa significa seguire un'alimentazione sana

     • Consulenza Online consulenza online  • 

    Dr. Chiara Serrao

    Grazie mille C. I sacrifici pagano. Ottimo lavoro.


  • P

    professionale e soprattutto molto efficace e semplice

     • Consulenza Online consulenza online  • 

    Dr. Chiara Serrao

    Grazie


  • A

    Ascolto attento verso le esigenze e abitudini del paziente

     • Consulenza Online Prima Visita  • 

    Dr. Chiara Serrao

    Grazie. Per elaborare un piano personalizzato, è fondamentale ascoltare il paziente, cercando di rendere il percorso di dimagrimento non difficoltoso ma agevole.
    A presto.


  • S

    Mi sono subito trovata in sintonia con la Dottoressa Chiara Serrao. Molto attenta a ció che le viene chiesto e disponibile a farti un piano alimentare su misura per te. Durante il colloquio ti da molte informazioni nutrizionali consigliandoti la cosa migliore da fare. La consiglio sicuramente!

     • Consulenza Online consulenza online  • 

    Dr. Chiara Serrao

    Grazie di cuore


  • M

    Avevo bisogno di chiarificare alcuni dubbi riguardanti l'alimentazione in gravidanza. La Dott.ssa Serrao è stata la migliore scelta che potessi fare. Mi ha spiegato approfonditamente tutto quello che per me era in dubbio. E' stata molto attenta alle mie esigenze, professionale ma allo stesso tempo molto umana ed empatica. La raccomando a tutti.

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    Dr. Chiara Serrao

    Grazie


  • F

    Dottoressa molto empatica, professionale e molto attenta alle esigenze del paziente. Ho intrapreso il percorso con la Dottoressa e mi reputo super soddisfatta.
    La Stra consiglio

     • Consulenza Online consulenza online  • 

    Dr. Chiara Serrao

    Grazie Francesca. Il merito dei risultati ottenuti è mio in parte, in quanto la compliance avuta ha reso l'obiettivo prefissato un risultato.
    A presto.


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 27 domande da parte di pazienti di MioDottore

Lo sgombro al vetro è effettivamente conservato solo con olio e sale o ci sono nitriti e nitrati vari non dichiarati a rendere poco salutare questo alimento?
È vero che è meglio lo sgombro al vetro di quello in lattina di alluminio?
Sono solito riscaldare lo sgombro in padella prima di mangiarlo: è una procedura sicura?

Buonasera, il pesce conservato è meglio consumarlo in vetro che in lattina. Scaldarlo in padella non la espone ad alcun rischio. Per quanto riguarda i nitriti (solitamente segnalati in etichetta con sigle quali E seguiti da numeri 249, 250, 251, 252) non dovrebbero essere presenti in quanto l'olio e il sale garantiscono la conservazione dell'alimento. Un caro saluto.
Dott.ssa Chiara Serrao

Dr. Chiara Serrao

Buongiorno a tutti.

Premetto una cosa: vado in palestra 3 volte alla settimana e assumo (tramite cibo e 3 barrette vegane alla settimana solo dopo l’allenamento) circa 70/80g fino a 100g (giorno dell’allenamento) di proteine al giorno, tutti i giorni.
Peso circa 63kg e non mi sono ancora rivolto seriamente ad un nutrizionista (lo farò la prossima settimana).

Le analisi del sangue di circa 6 mesi fa mostravano il glucosio nella media (89 a digiuno), così come il battito misurato con la macchinetta.
Fatto anche visita cardiologica ed ecografia, anche ai reni.
Esami delle urine nella norma.

L’unica cosa che non piace, ecco la premessa qui sopra, è vedere il potassio a 5.07, dove in teoria dovrebbe stare al di sotto.

La mia domanda è: sono le proteine il problema, o potrebbe esserci dell’altro?
Oltre alla nutrizionista, potrei risolvere (nel breve periodo) in altro modo?

Un grazie e un caro saluto

Buongiorno, essendo il potassio un elettrolita i cui valori variano anche in base alla dieta ed ad eventuali integrazioni, le consiglio di ripetere questo dosaggio a distanza di qualche mese. Per quanto riguarda la quota proteica da assumere giornalmente in base al suo peso e anche all' allenamento che svolge, le suggerisco di farsi seguire da un professionista della nutrizione in modo tale che possa elaborare per lei un piano personalizzato. Un caro saluto.
Dott.ssa Serrao

Dr. Chiara Serrao
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