Dott.ssa Chiara Caffarata
Landini, 1, Volterra 56048
I pazienti del centro medico Fisiosport, riceveranno uno sconto di 30€ per la prima visita e di 10€ per la visita di controllo
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Dott.ssa Chiara Caffarata
Landini, 1, Volterra 56048
I pazienti del centro medico Fisiosport, riceveranno uno sconto di 30€ per la prima visita e di 10€ per la visita di controllo
25/02/2024
Dott.ssa Chiara Caffarata
Via Caravaggio 14, Cecina 57023
Si utilizza un'analisi bioimpedenziometrica con strumentazione Akern.
07/02/2024
Dott.ssa Chiara Caffarata
Via Bargagna 60, Pisa 56124
analisi della composizione corporea tramite BIA AKERN
07/02/2024
Esperienze
.Mi sono laureata presso l'Università di Pisa nel 2003, in Scienze Biologiche, quindi ho approfondito gli argomenti relativi all'alimentazione con un corso di perfezionamento presso l'Università politecnica delle Marche e con diversi corsi di aggiornamento su svariati argomenti: la nutrizione in caso di patologie, l'alimentazione del paziente oncologico, la dieta chetogenica....
Negli ultimi anni, mi sono dedicata molto ai pazienti che affrontano il percorso della chirurgia bariatrica, sia in fase di preparazione che dopo l'intervento.
Il mio lavoro è soprattutto aiutare il paziente a mettere in atto quei cambiamenti fondamentali a raggiungere un benessere ed un equilibrio alimentare, che gli consenta di gestire la propria alimentazione in autonomia, con consapevolezza e potere decisionale.
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Su di me
Negli ultimi anni, mi sono dedicata molto ai pazienti che affrontano il percorso della chirurgia bariatrica, sia in fase di preparazione che dopo l'intervento.
Il mio lavoro è soprattutto aiutare il paziente a mettere in atto quei cambiamenti fondamentali a raggiungere un benessere ed un equilibrio alimentare, che gli consenta di gestire la propria alimentazione in autonomia, con consapevolezza e potere decisionale.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Diabete mellito
- Costipazione
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Chiara Caffarata
nutrizionista
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- Università di Pisa
Certificati
Patologie trattate
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- Costipazione
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- Malattie dismetaboliche
- Diverticolite
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Stipsi
- Esofagite da reflusso
- Intolleranze alimentari
- Morbo celiaco
- Ipertensione
- Sovrappeso
- Insulino resistenza
- Anemia da carenza di folati
- Malassorbimento
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
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Competenze linguistiche
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Prestazioni e prezzi
-
Prima visita nutrizionistica
120 € -
-
Analisi della composizione corporea
Da 60 € -
-
Dieta chetogenica
120 € -
-
Prima visita nutrizionale
120 € -
-
Visita nutrizionale di controllo
70 € -
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-
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Recensioni
81 recensioni
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R
Rudy
La migliore nutrizionista che abbia mai avuto il piacere di avere come medico. Ho perso 57 chili e sto da dio! Grazie!!
• Virtus • visita nutrizionale di controllo •
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G
GM
Dottoressa preparata efficiente e brava
Visita efficiente e piena di spiegazioni• Virtus • prima visita nutrizionistica •
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S
Stefania T.
Persona molto preparata e gentile. Pronta a rispondere ad ogni domanda fattele. Ti mette a tuo agio.
• Relevium • dieta personalizzata •
-
M
Monaco Rosaria
La dottoressa ha usato parole di facile comprensione, molto epatica nel rapporto col paziente e molto precisa professionalmente.
• Relevium • prima visita nutrizionistica •
-
R
Riccardo Carpentieri
Bravissima professionista, bellissima impressione molto preparata e attenta
• Virtus • prima visita nutrizionistica •
-
G
Gigliola guidi
Professionista seria e molto preparata. Gentile.
Molto efficiente• Relevium • piano alimentare personalizzato •
-
S
Sere
Sono stata al primo controllo e sono felicissima! Ho perso tanti chili (12) in 4 settimane di dieta chetogenica, il sacrificio è stato ricompensato, è stata dura la prima settimana, poi è andato tutto bene, mi sono sentita più energica ed è migliorato anche l'umore! La dottoressa bravissima ti segue e ti mette a tuo agio, la consiglierei a tutti! La mia strada è ancora lunga ma sono motivata! Voglio riuscirci!
• Relevium • prima visita nutrizionistica •
-
M
Melania
Molto empatica ottima visita e chiarito qualsiasi dubbio avuto riguardo al prodotto myosave
• Relevium • visita nutrizionistica •
-
M
MC
La dottoressa è molto semplice, cerca di farti capire con chiarezza quale è il problema e ti porta a cercare di risolverlo con delicatezza. Molto gentile e disponibile
MC• Centro Medico Fisiosport • dieta personalizzata •
-
E
E.C.
All'inizio ero molto scettica ma lei è riuscita a convincermi con la sua chiarezza e determinazione. È molto disponibile. Seguendo le sue prescrizioni ho ottenuto buoni risultati.
• Relevium • Visita di controllo •
Risposte ai pazienti
ha risposto a 3 domande da parte di pazienti di MioDottore
Domande su consultazioni dietetiche
Buongiorno
Vorrei sapere se la dieta cheto genica potrebbe essere l’aiuto
Peso 73 kg alta 157
In quest’anno per stress e nervosismo e golosità pizza dolci cioccolato ne sto facendo abuso anche in vacanza
Faccio fatica a digerire e penso di essere in sovraccarico di carboidrati nel corpo che fa fatica nella digestione con il cuore che batte più forte
Non solo quando mangio pane pasta pizza al cioccolato
Se no sono regolare. Che ne pensate?
Grazie mille per chi mi risponderà
Carissima, la dieta chetogenica è un valido protocollo che aiuta anche in caso di craving per i carboidrati. Attraverso l'eliminazione di quasi tutti i carboidrati, l'organismo fa uno shift metabolico, per cui comincia a consumare corpi chetonici al posto del glucosio. Quando la chetosi è conclamata si ha un beneficio perché non si sente la fame e soprattutto non si sente il bisogno di zuccheri.
Non tutti i soggetti sono candidabili per fare una dieta chetogeni, prima occorre valutare determinate analisi del sangue e altri fattori, pertanto le consiglio di rivolgersi ad un professionista specializzato per questo protocollo alimentare.
Spero di esserle stata utile
Buonasera,
è da diverso tempo che in seguito a diversi problemi di salute ho perso molti chili senza volerlo e ho praticamente le ossa da fuori. E’ come se la mia carne si fosse prosciugata.
Il mio peso forma si aggira intorno ai 65 kg ma, al momento in cui scrivo, il mio peso è di 59 kg e di lì non riesco a scrollarmi. Per risolvere ho provato ad aumentare le porzioni della pasta integrale (arrivando a mangiarne 150 g al giorno) e stava funzionando. Ero riuscito a raggiungere i 65 kg e rientrare quindi nel peso. Non essendo contento però del grasso che stavo accumulando, ho cominciato a ridurre di nuovo le porzioni della pasta ed ho riperso peso. Preoccupato ho quindi attuato il metodo precedente, ma stavolta non funziona più. Non riesco più a prendere peso e le mie ossa sono sempre esposte (per esempio quando mi siedo, il coccige mi fa male perché sento l’osso che tocca sulla sedia; e il mio viso è estremamaente scavato).
Secondo il medico di base potrebbe trattarsi di stress (che effettivamente è presente in maniera ingombrante da molto tempo), ma non mi sembra che gli sia chiara la situazione. Faccio analisi del sangue due volte l’anno e non è emerso nulla in particolare, a parte i livelli un po' sballati del TSH a causa della Tiroidite di Hashimoto di cui soffro da tantissimi anni, e che mi portava in passato ad allargarmi facilmente.
Per dare altre informazioni più precise, faccio regolarmente attività fisica (sollevo pesi, faccio ginnastica posturale, stretching, cammino tra i 60 e i 90 minuti al giorno di cui diversi minuti al sole), pratico meditazione scientifica, sto a contatto con la natura, seguo un’alimentazione rigorosa. Seguo in pratica uno stile di vita salutare.
Come detto soffro di Hashimoto, in più negli ultimi due anni sto facendo collezione di patologie: ho avuto il Covid a giugno 2022 con conseguente (secondo un neurochirurgo) Long Covid. Ho scoperto a marzo 2022 di avere artrosi cervicale e lombare, che mi hanno fatto soffrire di dolori atroci per un anno e mezzo (ora i dolori si sono attenuati, ma non sono spariti). Ad inizio 2022 ho interrotto gradualmente l’assunzione di psicofarmaci (prescrittimi da uno psichiatra per disturbi depressivi) e di lì ho avuto un repentino calo di peso (ero arrivato a pesare 81 kg e la mia circonferenza si era allargata a dismisura).
Da quello che scrivo non si direbbe ma ho soltanto 36 anni. Sono quasi due anni che vivo questo incubo. Prima ero sempre stato un ragazzo sportivo e in buona salute. Scrivo perché sono seriamente preoccupato. Ringrazio in anticipo quanti risponderanno. Un saluto.
PS: non so se ho scelto nelle opzioni la giusta specializzazione. Nel caso mi scuso e rimedio.
Buongiorno e Buone Feste. Il dimagrimento improvviso e per cause di tipo patologico, spesso non è solo a discapito della massa grassa, ma anche di quella magra. Ha giustamente provato ad aumentare le calorie, ma parla solamente di pasta integrale: forse sarebbe stato meglio calibrare anche le proteine, in base alla sua attività fisica e alla sua corporatura.
Le consiglio di rivolgersi ad un professionista della nutrizione che possa aiutarla a valutare se in questo momento sta mangiando quanto necessario e come eventualmente integrare l'alimentazione.
Spero di esserle stata utile
Chiara Caffarata
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