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Dieta personalizzata • 110 €
Prima visita nutrizionale • 110 €
Visita nutrizionistica • 110 € +16 Altro
Cambio dieta • Da 85 €
Consigli dietetici • Da 85 €
Consulenza nutrizionale • 110 €
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Prestazioni suggerite
Dieta personalizzata
Via Giovanni da Verrazzano, 3, Empoli
110 €
Studio Verrazzano -Empoli
Prima visita nutrizionale
Via Giovanni da Verrazzano, 3, Empoli
110 €
Studio Verrazzano -Empoli
Visita nutrizionistica
Via Giovanni da Verrazzano, 3, Empoli
110 €
Studio Verrazzano -Empoli
Altre prestazioni
Cambio dieta
Via Giovanni da Verrazzano, 3, Empoli
Da 85 €
Studio Verrazzano -Empoli
Consigli dietetici
Via Giovanni da Verrazzano, 3, Empoli
Da 85 €
Studio Verrazzano -Empoli
Consulenza nutrizionale
Via Giovanni da Verrazzano, 3, Empoli
110 €
Studio Verrazzano -Empoli
Dieta chetogenica
Via Giovanni da Verrazzano, 3, Empoli
Da 150 €
Studio Verrazzano -Empoli
Dieta depurativa
Via Giovanni da Verrazzano, 3, Empoli
110 €
Studio Verrazzano -Empoli
Dieta dimagrante
Via Giovanni da Verrazzano, 3, Empoli
110 €
Studio Verrazzano -Empoli
Dieta per colon irritabile
Via Giovanni da Verrazzano, 3, Empoli
110 €
Studio Verrazzano -Empoli
Dieta per disbiosi
Via Giovanni da Verrazzano, 3, Empoli
110 €
Studio Verrazzano -Empoli
Dieta per intolleranze alimentari
Via Giovanni da Verrazzano, 3, Empoli
110 €
Studio Verrazzano -Empoli
Dieta vegetariana
Via Giovanni da Verrazzano, 3, Empoli
110 €
Studio Verrazzano -Empoli
Educazione alimentare
Via Giovanni da Verrazzano, 3, Empoli
85 €
Studio Verrazzano -Empoli
Insulino resistenza e dieta
Via Giovanni da Verrazzano, 3, Empoli
110 €
Studio Verrazzano -Empoli
Prima Visita
Via Giovanni da Verrazzano, 3, Empoli
110 €
Studio Verrazzano -Empoli
Visita a domicilio
Via Giovanni da Verrazzano, 3, Empoli
Da 150 €
Studio Verrazzano -Empoli
Visita di controllo
Via Giovanni da Verrazzano, 3, Empoli
60 €
Studio Verrazzano -Empoli
Visita nutrizionistica di controllo
Via Giovanni da Verrazzano, 3, Empoli
60 €
Studio Verrazzano -Empoli
I professionisti sanitari ed i centri medici sono responsabili dei prezzi mostrati e delle informazioni correlate. MioDottore non determina né influisce sui prezzi che vengono mostrati.
Esperienze
La tua storia, i tuoi problemi e le tue esigenze saranno al centro del mio lavoro. Inizieremo insieme un percorso volto al tuo miglioramento estetico e psico-fisico. La dieta non sarà basata sul conteggio ossessivo delle calorie bensì su un'alimentazione bilanciata e completa, non esisteranno cibi vietati, bensì la sostituzione temporanea di alcuni alimenti, non sarà una dieta restrittiva e impositiva, bensì un nuovo stile di vita che scaturisce dalla consapevolezza delle proprietà del cibo. Concilieremo i tuoi gusti con un'alimentazione sana e saziante, senza troppe rinunce in casa, in famiglia o con gli amici.
Non esistono diete valide per tutti, più una dieta è personalizzata, migliori sono i risultati e maggiore la probabilità di mantenerli nel lungo termine. Lavorare insieme secondo questo principio ti permetterà di raggiungere non solo un miglioramento durevole in termini di peso ma anche a comprendere cosa significa nutrirsi per prevenire le malattie e curarsi attraverso l'alimentazione.
Dopo la Laurea con Lode e l'esame di Stato, ho lavorato molti anni nell'industria farmaceutica, in particolare nel settore "ricerca e sviluppo" di prodotti oncologici, cardiovascolari, prodotti per l'osteoporosi e integratori di vario genere. Per vari anni sono stata anche responsabile dello sviluppo del mercato in Francia, Grecia, Medio Oriente, Nord Africa e altri Paesi extra-Europei. In occasione dei miei frequenti viaggi di lavoro, ho avuto la possibilità di conoscere e approfondire culture diverse, compresa la grande cultura del cibo di questi paesi che ha contribuito ad accrescere il mio bagaglio professionale.
Poi, in un momento importante della mia vita, è arrivata la svolta e la decisione di dedicarmi alla professione di nutrizionista che oggi svolgo con passione e dedizione ai pazienti.
Oltre al lavoro di nutrizionista, mi dedico al volontariato presso due associazioni no-profit del territorio in cui vivo, sempre con la missione di diffondere i principi del buon vivere combinando piaceri, relazioni sociali e corretto stile di vita.
Esperienze
Carla Galassi
nutrizionista, dietista, dietologo
Patologie trattate
- Sovrappeso
- Diabete
- Colite
- Costipazione
- Flatulenza
- Diabete di tipo 2
- Ipercolesterolemia
- Obesità
- Sindrome Metabolica
- Intolleranze alimentari
- Stipsi
- Bulimia
- Celiachia
- Anemia
- Osteoporosi
- Anoressia
- Diabete mellito
- IBS-diarrea-stipsi e misto
- Disturbi del Sonno e dell'Umore
- Dislipidemia
- Fegato Grasso
- Iperglicemia
- Sensibilità al Nichel
- Disturbi della Menopausa
- Leaky Gut
- Menopausa
- Tiroidite di Hashimoto
- Reflusso gastro-esofageo
- Ipertiroidismo e Ipotioroidismo
- SIBO
- Diarrea
- Nutrizione post chirurgia bariatrica
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Tirocini
- Università degli Studi di Milano - Dipartimento Biochimica
Pubblicazioni
- Glucose-induced degradation of yeast fructose-1,6-biphosphatase requires additional triggering events besides protein phosphorylationn
Formazione
- Laurea Magistrale con Lode in Biologia presso Università degli Studi di Firenze
Certificati
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54 recensioni
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Sibilla
Verificato da MioDottore
La Dottoressa ha un approccio che a mio avviso è dei migliori, ovvero quello di usare il cibo come prima fonte di cura e prevenzione.
Mi ha proposto delle strategie a breve termine combinando fasi con tipologie differenti di dieta, per raggiungere il mio obiettivo di peso e ha previsto una rieducazione alimentare a lungo termine per mantenere gli obiettivi di salute.
Si prende tutto il tempo necessario per comprendere la situazione di partenza, considerando vari aspetti della vita, e se serve, approfondisce con analisi molto complesse.
Annarita B.
Verificato da MioDottore
Ho conosciuto la Dott.Ssa Carla tramite questa app, e non poteva andare meglio. Desidero esprimere la mia più profonda gratitudine per la professionalità e l'umanità dimostrate nel corso del mio trattamento. La sua dedizione non solo alla mia salute fisica, ma anche al mio benessere emotivo, ha lasciato un'impronta positiva nella mia vita. Consiglio vivamente a chiunque ne abbia bisogno ,un percorso con lei.
Dott.ssa Carla Galassi
Grazie Annarita per le tue bellissime parole. Anche tu hai lasciato un'impronta: il tuo impegno, il tuo entusiasmo e la tua intelligenza ... è stato un piacere accompagnarti nel tuo percorso.
A.G.
Verificato da MioDottore
Grazie al piano alimentare e ai preziosi consigli della dottoressa sono dimagrita di 12 kg in tre mesi, senza rinunciare al piacere di mangiare bene. La dottoressa Galassi tiene molto a conoscere i propri pazienti in modo da motivarli toccando i tasti giusti e da elaborare piani che siano adatti allo specifico stile di vita.
Francesca Tredici
Verificato da MioDottore
La dottoressa Galassi sta seguendo mio figlio, che ha grossi problemi di sovrappeso e di salute da tempo. È una persona molto attenta, competente, preparata, disponibile,empatica e molto sensibile con i ragazzi. Ha saputo indirizzarlo sulla strada giusta e a trovare la dieta più adatta a lui , dandogli tanta motivazione con la sua sensibilità e con le sue spiegazioni sempre molto dettagliate. Grazie a lei ha perso molto peso e ha capito come alimentarsi in modo corretto. Veramente un' ottima esperienza. grazie
Emma
Email verificata
Per tutta la vita ho avuto problemi di peso. Ho iniziato varie diete ma non sono mai riuscita ad ottenere risultati. Con la Dottoressa Carla Galassi ho seguito la chetogenica ottenendo finalmente ciò che ho sempre desiderato! A 35 anni sono riuscita a raggiungere un peso giusto per il mio fisico e la mia salute.
Ti ringrazio per la dedizione che metti nel tuo lavoro sempre disponibile e presente per qualsiasi eventualità. Consiglio vivamente!!!!
Rita Caucci
Nutrizionista competente e disponibile all’ascolto nella ricerca della risoluzione dei sintomi negativi legati ad una alimentazione non corretta .
Dott.ssa Carla Galassi
grazie Rita. Spero proprio di essere riuscita ad aiutarti
DARIA
Verificato da MioDottore
Dottoressa molto disponibile e professionale Puntuale
Martina
Dottoressa molto gentile e competente. Elabora piani nutrizionali su misura ed è molto preparata anche sul piano dell'integrazione. Disponibile ad ogni chiarimento e puntuale. Consigliatissima
G.P.
Verificato da MioDottore
La dott.sa Galassi sa ascoltare e mettere le persone a proprio agio e attenta alle esigenze dei pazienti.
Daniela
Verificato da MioDottore
Grande professionalità e disponibilità. Da consigliare sicuramente!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 6 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve, sono vegetariana e ho una domanda riguardo l'assunzione di proteine. Ho una dieta varia, mangio quasi tutto dalla pasta ai cereali, fibre, latticini e legumi almeno 4 volte a settimana, grassi sani e frutta secca, e ovviamente frutta e verdura. Riguardo l'aspetto delle proteine, da poco ho iniziato a prendere delle proteine vegane in polvere (35g una volta al giorno -28g di proteine contenute) e quasi ogni giorno faccio un allenamento (più o meno intenso a seconda del tempo e della voglia). Mi chiedevo se fosse un problema andare oltre la quantità di proteine consigliate in base al mio peso, che è circa 50,5/51 kg, e quindi se fosse superfluo prendere queste proteine. Ringrazio in anticipo.
1 grammo di proteine per kg peso corporeo e' adatto ad una persona che pratica attivita' fisica costante ma non agonistica. Se ha bisogno di un consulto piu' approfondito, saro'lieta di collaborare con lei e consigliarla. Lavoro in provincia di Firenze . Un saluto Dr.ssa Carla Galassi
Salve. A seguito di una terapia per curare un forte depressione con l'assunzione di Venlafaxina 225 mg die per circa due anni, seguita da un ulteriore anno con 150 mg die (oltre a Tegretol 800 mg die, Daparox 20mg die e pocaltro) ho visto aumentare il mio peso concentrato esclusivamente sull'addome, ingigantendosi in modo molto, molto evidente, raggiungendo una circonferenza addominale davvero spropositata. Soprattutto per me che sono stato sempre filiforme, è un abbruttimento del mio aspetto fisico davvero notevole, che peraltro tutti, com'è normale che sia, mi fanno notare proprio perchè una cosa alquanto nuova. Io fatico a guardarmi, e si è aggiunto un ulteriore problema alla depressione. Lo psichiatra -peraltro un luminare, in Toscana- che da tempo mi segue non mi aveva avvisato di questo effetto collaterale della Venlafaxina. Quando però gliel'ho fatto notare sospettando che fosse collegato al mio "ingrassamento addominale" (era, del resto, l'unico farmaco nuovo rispetto a quanto da molti anni assumo contro la depressione) mi ha confermato quanto sospettavo, facendomi presente che solitamente l'ingrassamento è a carico esclusivo dell'addome. Mi ha, però, fatto presente che, a quello stato, erano maggiori i benefici rispetto a questo effetto collaterale e mi ha invitato a proseguirne l'assunzione. Pertanto, la mia circonferenza addominale è ulteriormente lievitata, fino a che ho deciso di interrompere l'assunzione di quel farmaco senza se e senza ma. Oramai sono 6 mesi che ne ne faccio più uso, ma ahimè, nessuna miglioria. Pertanto, anche dietro consiglio di alcuni nutrizionisti di questo sito, che ancora ringrazio per l'amorevole passione con la quale hanno dato risposte, circa 2 mesi fa mi sono rivolto a un nutrizionista locale che dopo la visita mi ha prescritto una specifica dieta, piuttosto rigida, oltre a movimento ed esercizio fisico. Ho notato però una sorta di sorriso ironico, poco convinto quando ho messo in relazione la Venlafaxina e il Daporox al mio ingrassamento, affermando che tali farmaci non inducono un ingrassamento del genere. Io però, da numerosi anni che non modifico il mio comportamento alimentare, stando peraltro attento a non esagerare con il cibo e, fino a quando questo era possibile, facevo regolare attività fisica in palestra. Purtroppo, dopo 2 mesi di dieta (so che si tratta di un brevissimo periodo) non noto davvero nessuna miglioria, neanche minima, anzi. Non ho misurato la mia circonferenza addominale e non voglio farlo, ma a spanne il mio addome pare ancora più gigante (e non è una percezione soltanto mia) mentre le mie parti fisiche già di per sè esili (quali le braccia e le gambe) con questo dieta lo sono divenute ancora di più degradando ulteriormente il mio aspetto fisico. Sono amareggiato e deluso. Sto pensando di rivolgermi a un differente nutrizionista che abbia magari conoscenze anche sugli effetti collaterali di alcuni antidepressivi. Chiedo pertanto un vostro ulteriore specifico consiglio. A questo punto sono disposto a spostarmi per le visite praticamente in tutta Italia. Ringrazio di cuore, chi vorrà darmi risposta.
Stessa risposta dei miei colleghi. Abbia fiducia. Io ricevo in provincia di Firenze.
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