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  • Dott.ssa Carla Galassi
    Dott.ssa Carla Galassi
    Via Jacopo Chimenti 3, Empoli

    Si accettano visite con minori previo colloquio telefonico

  • Indirizzi (2)


    Misure di sicurezza adottate in questo studio

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    Pazienti senza assicurazione sanitaria


    Presso questo indirizzo visito: adulti, bambini a partire da 12 anni
    Carta di credito, Contanti, Carta di debito, + 2 Altro
    0571 169..... Mostra numero


    Studio Privato
    Via Niccolò Cannicci 7, San Gimignano


    Pazienti senza assicurazione sanitaria


    0571 169..... Mostra numero


    Esperienze

    Su di me

    Sono una Biologa Nutrizionista e la mia missione è aiutare le persone a ritrovare il benessere e la forma fisica.
    La tua storia, i tuoi problem...

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    Formazione

    • Laurea Magistrale con Lode in Biologia presso Università degli Studi di Firenze


    Competenze linguistiche

    • Italiano,
    • Inglese

    Prestazioni e prezzi

    I prezzi indicati sono quelli per pazienti senza assicurazione sanitaria

    Prestazioni suggerite


    Via Jacopo Chimenti 3, Empoli

    110 €

    Studio di Nutrizione e Psicologia - Galassi e Passaponti

    ll primo incontro è molto importante e dura 90minuti. Va effettuato con calma, per parlare oltre che delle abitudini , anche dei gusti alimentari e dello stile di vita del paziente. vengono registrati i dati anagrafici e antropometrici (peso, altezza, circonferenze), eventuali patologie pregresse e terapie farmacologiche in corso. Vengono fissati insieme al paziente gli obiettivi da raggiungere. Dopo qualche giorno viene inviata per e-mail la dieta personalizzata.



    Via Niccolò Cannicci 7, San Gimignano

    110 €

    Studio Privato



    Via Jacopo Chimenti 3, Empoli

    110 €

    Studio di Nutrizione e Psicologia - Galassi e Passaponti

    La dieta personalizzata viene preparata come un vestito cucito su misura, tenendo conto delle analisi del sangue, delle patologie diagnosticate dal medico curante, dei gusti alimentari del paziente, dello stile di vita, del potere di acquisto del paziente. La dieta personalizzata viene fornita come servizio già incluso nel prezzo della prima visita nutrizionale.



    Via Niccolò Cannicci 7, San Gimignano

    110 €

    Studio Privato



    Via Jacopo Chimenti 3, Empoli

    110 €

    Studio di Nutrizione e Psicologia - Galassi e Passaponti


    Via Niccolò Cannicci 7, San Gimignano

    110 €

    Studio Privato



    Via Jacopo Chimenti 3, Empoli

    110 €

    Studio di Nutrizione e Psicologia - Galassi e Passaponti

    ll primo incontro è molto importante e dura 90minuti. Va effettuato con calma, per parlare oltre che delle abitudini , anche dei gusti alimentari e dello stile di vita del paziente. vengono registrati i dati anagrafici e antropometrici (peso, altezza, circonferenze), eventuali patologie pregresse e terapie farmacologiche in corso. Vengono fissati insieme al paziente gli obiettivi da raggiungere. Dopo qualche giorno viene inviata per e-mail la dieta personalizzata.



    Via Niccolò Cannicci 7, San Gimignano

    110 €

    Studio Privato



    Via Jacopo Chimenti 3, Empoli

    60 €

    Studio di Nutrizione e Psicologia - Galassi e Passaponti

    il controllo è un passo importante nel percorso intrapreso dal paziente. Non si tratta di un incontro per "giudicare" i risultati ottenuti, bensì per capire come il paziente vive e segue il regime alimentare proposto e per apportare eventuali modifiche volte a migliorare l'adesione alla dieta e ad accelerare/rendere più semplice l'ottenimento degli obiettivi da raggiungere.



    Via Niccolò Cannicci 7, San Gimignano

    60 €

    Studio Privato

    Altre prestazioni


    Via Jacopo Chimenti 3, Empoli

    Da 85 €

    Studio di Nutrizione e Psicologia - Galassi e Passaponti

    Dopo qualche settimana dall'inizio della dieta personalizzata, in genere si modifica il piano alimentare. Una nuova dieta innanzitutto dà nuovi stimoli al paziente e inoltre armonizza il piano alimentare ai cambi di stagione e di temperatura. E' importante imparare a nutrirsi con frutta e verdura di stagione che apportano i nutrienti più adatti e costano meno in quanto sono prodotti localmente e non sono importati da paesi lontani.



    Via Niccolò Cannicci 7, San Gimignano

    Da 85 €

    Studio Privato



    Via Jacopo Chimenti 3, Empoli

    Da 85 €

    Studio di Nutrizione e Psicologia - Galassi e Passaponti

    Sono disponibile ad accompagnare il paziente durante la spesa al supermercato, per consigliare i prodotti migliori dal punto di vista qualitativo, per insegnare a leggere e a confrontare le etichette alimentari, per indicare la frutta e la verdura di stagione, al giusto punto di maturazione. Questa attività può essere svolta sia in presenza sia attraverso una videochiamata.



    Via Niccolò Cannicci 7, San Gimignano

    Da 85 €

    Studio Privato



    Via Jacopo Chimenti 3, Empoli

    110 €

    Studio di Nutrizione e Psicologia - Galassi e Passaponti

    la consulenza nutrizionale viene fornita gratis durante la prima visita nutrizionale



    Via Niccolò Cannicci 7, San Gimignano

    110 €

    Studio Privato



    Via Jacopo Chimenti 3, Empoli

    Da 150 €

    Studio di Nutrizione e Psicologia - Galassi e Passaponti

    la dieta chetogenica può essere attuata attraverso 2 modalità: i prodotti già pronti oppure gli alimenti da cuocere. Il primo incontro prevede la presentazione delle 2 modalità spiegando in dettaglio i vantaggi e gli svantaggi di ciascuna e concordando infine come procedere. Vengono inoltre spiegati i principi base del funzionamento della chetosi, i comportamenti/abitudini da osservare durante il percorso della chetogenica e gli esami del sangue da affettuare prima di iniziare questo tipo di dieta. L'incontro preparatorio alla dieta chetogenica dura circa1ora.



    Via Niccolò Cannicci 7, San Gimignano

    Da 150 €

    Studio Privato



    Via Jacopo Chimenti 3, Empoli

    110 €

    Studio di Nutrizione e Psicologia - Galassi e Passaponti


    Via Niccolò Cannicci 7, San Gimignano

    110 €

    Studio Privato



    Via Jacopo Chimenti 3, Empoli

    110 €

    Studio di Nutrizione e Psicologia - Galassi e Passaponti


    Via Niccolò Cannicci 7, San Gimignano

    110 €

    Studio Privato



    Via Jacopo Chimenti 3, Empoli

    110 €

    Studio di Nutrizione e Psicologia - Galassi e Passaponti

    E' veramente difficile convivere con il colon irritabile: io stessa ne ho sofferto tanti anni fa e so bene di cosa stiamo parlando. L'alimentazione è fondamentale nella gestione di questa patologia che condiziona pesantemente la vita, l'umore e la socialità. Ti invito ad affidarti a me e a seguire con fiducia i miei consigli alimentari per un completo sollievo dai sintomi dopo soli pochi giorni. La guarigione definitiva prevede un percorso di qualche mese. Chiamami per chiedere chiarimenti.



    Via Niccolò Cannicci 7, San Gimignano

    110 €

    Studio Privato



    Via Jacopo Chimenti 3, Empoli

    110 €

    Studio di Nutrizione e Psicologia - Galassi e Passaponti


    Via Niccolò Cannicci 7, San Gimignano

    110 €

    Studio Privato



    Via Jacopo Chimenti 3, Empoli

    110 €

    Studio di Nutrizione e Psicologia - Galassi e Passaponti


    Via Niccolò Cannicci 7, San Gimignano

    110 €

    Studio Privato



    Via Jacopo Chimenti 3, Empoli

    110 €

    Studio di Nutrizione e Psicologia - Galassi e Passaponti


    Via Niccolò Cannicci 7, San Gimignano

    110 €

    Studio Privato



    Via Jacopo Chimenti 3, Empoli

    85 €

    Studio di Nutrizione e Psicologia - Galassi e Passaponti

    Fornisco le informazioni di base su come scegliere e abbinare gli alimenti in maniera corretta, rispettando le giuste proporzioni tra macronutrienti, proteine, grassi e carboidrati. In base alle analisi del sangue e ad eventuali patologie diagnosticate dal medico curante, consiglierò gli alimenti funzionali più adatti per rafforzare e non affaticare ulteriormente gli organi compromessi con l'obiettivo di tutelare la salute e realizzare una sana longevità.



    Via Niccolò Cannicci 7, San Gimignano

    85 €

    Studio Privato



    Via Jacopo Chimenti 3, Empoli

    110 €

    Studio di Nutrizione e Psicologia - Galassi e Passaponti


    Via Niccolò Cannicci 7, San Gimignano

    110 €

    Studio Privato



    Via Jacopo Chimenti 3, Empoli

    Da 150 €

    Studio di Nutrizione e Psicologia - Galassi e Passaponti

    la prima visita nutrizionale costa 95 Euro per 90 minuti di visita e la visita di controllo costa 60 euro per 60 minuti di visita.1 Per visite a domicilio a distanza superiore ai 15 km da Empoli, si accetta la visita previo colloquio telefonico



    Via Niccolò Cannicci 7, San Gimignano

    150 €

    Studio Privato



    Via Jacopo Chimenti 3, Empoli

    60 €

    Studio di Nutrizione e Psicologia - Galassi e Passaponti


    Via Niccolò Cannicci 7, San Gimignano

    60 €

    Studio Privato

    Punteggio generale

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    M
    Presso: Studio Privato dieta personalizzata

    Dottoressa molto gentile e competente. Elabora piani nutrizionali su misura ed è molto preparata anche sul piano dell'integrazione. Disponibile ad ogni chiarimento e puntuale. Consigliatissima

    G
    Profilo verificato
    Visita prenotata su MioDottore.it
    Presso: Studio di Nutrizione e Psicologia - Galassi e Passaponti visita nutrizionistica di controllo

    La dott.sa Galassi sa ascoltare e mettere le persone a proprio agio e attenta alle esigenze dei pazienti.

    D
    Profilo verificato
    Visita prenotata su MioDottore.it
    Presso: Studio di Nutrizione e Psicologia - Galassi e Passaponti prima visita nutrizionale

    Grande professionalità e disponibilità. Da consigliare sicuramente!


    I
    Profilo verificato
    Presso: Studio di Nutrizione e Psicologia - Galassi e Passaponti dieta chetogenica

    Professionista preparata ed esperta che ti segue dettagliatamente nel percorso di dimagrimento. Mi sono rivolta a lei per problemi di salute e seguo tutt'ora la dieta chetogenica da lei studiata appositamente per me. I risultati sono ottimi per cui consiglio vivamente di rivolgersi alla dottoressa Carla per imparare ad avere uno stile alimentare corretto e cura della propria persona. Tutto unito alla sua gentilezza e pazienza oltre che professionalità.

    Dott.ssa Carla Galassi

    Grazie Ida. Sono contenta di lavorare con te e sono contenta anche io dei risultati raggiunti. Avanti tutta!


    I
    Profilo verificato
    Visita prenotata su MioDottore.it
    Presso: Studio di Nutrizione e Psicologia - Galassi e Passaponti consulenza nutrizionale

    Una vera professionista , entrata in empatia da subito cortese attenta e di grande competenza medico - professionale.super dettagliata in tutto ed ha da subito inquadrato le problematiche da risolvere.
    Grazie mille Carla.
    Sono felice di intraprendere questo percorso nutrizionale con lei.


    L
    Profilo verificato
    Visita prenotata su MioDottore.it
    Presso: Studio di Nutrizione e Psicologia - Galassi e Passaponti Prima Visita

    Dottoressa molto attenta e scrupolosa per ogni dettaglio ed esigenza del paziente


    E
    Presso: Studio di Nutrizione e Psicologia - Galassi e Passaponti dieta chetogenica

    Mi sono rivolta alla Dottoressa perché avevo necessità di perdere peso in breve tempo per necessità terapeutiche. Tra le varie opzioni ho scelto di fare la dieta chetogenica. Ho avuto modo di ottenere ottimi risultati con l’aiuto, l’attenzione e la professionalità della Dottoressa Carla Galassi che mi ha seguito costantemente, raggiungendo il mio obbiettivo.
    Grazie infinite!


    C
    Profilo verificato
    Presso: Studio di Nutrizione e Psicologia - Galassi e Passaponti dieta personalizzata

    Mi sono rivolta alla dottoressa Galassi per un problema di gonfiore e non per una "normale" dieta. Ho conosciuto una professionista estremamente competente, chiara, disponibile, scrupolosa e attenta alle mie esigenze. Ha programmato per me un piano nutrizionale personalizzato, non solo efficace ma anche facile da seguire. Consigliatissima!


    D
    Presso: Studio di Nutrizione e Psicologia - Galassi e Passaponti dieta personalizzata

    La Dottoressa è molto gentile e disponibile, ti mette subito a tuo agio. In poco tempo sono riuscita a perdere i kg di troppo, senza soffrire la fame e imparando a mangiare sano.


    L
    Profilo verificato
    Presso: Studio di Nutrizione e Psicologia - Galassi e Passaponti consulenza nutrizionale


    Carla è per me una cara amica ed è una bella persona, empatica, gentile, disponibile e anche molto simpatica! Mi sono rivolta a lei come professionista per un problema di steatosi epatica perché nonostante le indicazioni ricevute non riuscivo a stare bene ed i valori delle analisi superavano oltre quattro volte i range di riferimento.

    Carla ha capito al volo tutta la situazione e non solo mi ha aiutato nell’alimentazione da seguire, ma mi ha anche fornito molteplici consigli pratici e personalizzati per raggiungere l’obiettivo. Obiettivo che è arrivato dopo pochi mesi: le analisi sono tornate perfette e anche se c’è ancora tanto da fare non posso che stra-consigliarla!



    Dott.ssa Carla Galassi

    Grazie Laura, sei stata molto brava a seguire tutti i miei suggerimenti e sono contenta che i risultati raggiunti siano stati molto soddisfacenti. Un abbraccio


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    Risposte ai pazienti

    ha risposto a 6 domande da parte di pazienti di MioDottore

    Salve, sono vegetariana e ho una domanda riguardo l'assunzione di proteine. Ho una dieta varia, mangio quasi tutto dalla pasta ai cereali, fibre, latticini e legumi almeno 4 volte a settimana, grassi sani e frutta secca, e ovviamente frutta e verdura. Riguardo l'aspetto delle proteine, da poco ho iniziato a prendere delle proteine vegane in polvere (35g una volta al giorno -28g di proteine contenute) e quasi ogni giorno faccio un allenamento (più o meno intenso a seconda del tempo e della voglia). Mi chiedevo se fosse un problema andare oltre la quantità di proteine consigliate in base al mio peso, che è circa 50,5/51 kg, e quindi se fosse superfluo prendere queste proteine. Ringrazio in anticipo.

    1 grammo di proteine per kg peso corporeo e' adatto ad una persona che pratica attivita' fisica costante ma non agonistica. Se ha bisogno di un consulto piu' approfondito, saro'lieta di collaborare con lei e consigliarla. Lavoro in provincia di Firenze . Un saluto Dr.ssa Carla Galassi

    Dott.ssa Carla Galassi

    Salve. A seguito di una terapia per curare un forte depressione con l'assunzione di Venlafaxina 225 mg die per circa due anni, seguita da un ulteriore anno con 150 mg die (oltre a Tegretol 800 mg die, Daparox 20mg die e pocaltro) ho visto aumentare il mio peso concentrato esclusivamente sull'addome, ingigantendosi in modo molto, molto evidente, raggiungendo una circonferenza addominale davvero spropositata. Soprattutto per me che sono stato sempre filiforme, è un abbruttimento del mio aspetto fisico davvero notevole, che peraltro tutti, com'è normale che sia, mi fanno notare proprio perchè una cosa alquanto nuova. Io fatico a guardarmi, e si è aggiunto un ulteriore problema alla depressione. Lo psichiatra -peraltro un luminare, in Toscana- che da tempo mi segue non mi aveva avvisato di questo effetto collaterale della Venlafaxina. Quando però gliel'ho fatto notare sospettando che fosse collegato al mio "ingrassamento addominale" (era, del resto, l'unico farmaco nuovo rispetto a quanto da molti anni assumo contro la depressione) mi ha confermato quanto sospettavo, facendomi presente che solitamente l'ingrassamento è a carico esclusivo dell'addome. Mi ha, però, fatto presente che, a quello stato, erano maggiori i benefici rispetto a questo effetto collaterale e mi ha invitato a proseguirne l'assunzione. Pertanto, la mia circonferenza addominale è ulteriormente lievitata, fino a che ho deciso di interrompere l'assunzione di quel farmaco senza se e senza ma. Oramai sono 6 mesi che ne ne faccio più uso, ma ahimè, nessuna miglioria. Pertanto, anche dietro consiglio di alcuni nutrizionisti di questo sito, che ancora ringrazio per l'amorevole passione con la quale hanno dato risposte, circa 2 mesi fa mi sono rivolto a un nutrizionista locale che dopo la visita mi ha prescritto una specifica dieta, piuttosto rigida, oltre a movimento ed esercizio fisico. Ho notato però una sorta di sorriso ironico, poco convinto quando ho messo in relazione la Venlafaxina e il Daporox al mio ingrassamento, affermando che tali farmaci non inducono un ingrassamento del genere. Io però, da numerosi anni che non modifico il mio comportamento alimentare, stando peraltro attento a non esagerare con il cibo e, fino a quando questo era possibile, facevo regolare attività fisica in palestra. Purtroppo, dopo 2 mesi di dieta (so che si tratta di un brevissimo periodo) non noto davvero nessuna miglioria, neanche minima, anzi. Non ho misurato la mia circonferenza addominale e non voglio farlo, ma a spanne il mio addome pare ancora più gigante (e non è una percezione soltanto mia) mentre le mie parti fisiche già di per sè esili (quali le braccia e le gambe) con questo dieta lo sono divenute ancora di più degradando ulteriormente il mio aspetto fisico. Sono amareggiato e deluso. Sto pensando di rivolgermi a un differente nutrizionista che abbia magari conoscenze anche sugli effetti collaterali di alcuni antidepressivi. Chiedo pertanto un vostro ulteriore specifico consiglio. A questo punto sono disposto a spostarmi per le visite praticamente in tutta Italia. Ringrazio di cuore, chi vorrà darmi risposta.

    Stessa risposta dei miei colleghi. Abbia fiducia. Io ricevo in provincia di Firenze.

    Dott.ssa Carla Galassi

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    Esperienze

    Su di me

    Sono una Biologa Nutrizionista e la mia missione è aiutare le persone a ritrovare il benessere e la forma fisica.
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    Formazione

    • Laurea Magistrale con Lode in Biologia presso Università degli Studi di Firenze

    Tirocini

    • Università degli Studi di Milano - Dipartimento Biochimica



    Competenze linguistiche

    • Italiano,
    • Inglese

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