Dr. Alex Modenese
Piazzetta Gasparotto Cesira 8, Padova 35131
Prima visita nutrizionale e visite di controllo scontate del 10% presso Studio Delfi (Padova Centro).
Valido solo per gli studenti universitari.
23/10/2025
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Dr. Alex Modenese
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Esperienze
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Sono Alex, un dietista nutrizionista che da sempre è appassionato di sport e anti-aging. Attualmente specializzando con un Master in Nutrizione Sportiva e collaboratore con un'azienda leader nel campo della longevità, trattando l'argomento a 360 gradi.
La mia missione è evitare ogni banalità nel mio lavoro, adottando un approccio meticoloso che considera ogni dettaglio dello stile di vita dei miei clienti. Più che fornire semplici piani alimentari, il mio obiettivo educativo è darti gli strumenti per acquisire autonomia, insegnandoti i principi di una vita sana e corretta, in ogni suo aspetto.
Se il tuo desiderio è perdere peso, migliorare le tue abitudini alimentari, ottimizzare la tua performance sportiva, gestire una condizione di salute attraverso la nutrizione, o semplicemente intraprendere un percorso di consapevolezza senza ricorrere a metodi drastici, sei nel posto giusto.
Ricorda: "Il massimo della sofisticazione è la semplicità."
Altro
Su di me
La mia missione è evitare ogni banalità nel mio lavoro, adottando un approccio meticoloso che considera ogni dettaglio dello stile di vita dei miei clienti. Più che fornire semplici piani alimentari, il mio obiettivo educativo è darti gli strumenti per acquisire autonomia, insegnandoti i principi di una vita sana e corretta, in ogni suo aspetto.
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Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
- Scienze dell'alimentazione umana
- Scienze dell'alimentazione umana
- Nutrizione clinica
Esperienze
Alex Modenese
dietista, nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Ipertensione
- Sovrappeso
- Intolleranze alimentari
- Celiachia
- Diabete di tipo 1
- Costipazione
- Flatulenza
- Diabete di tipo 2
- Osteoporosi
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Diverticolite
- Anemia
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Bruciore di stomaco
- Ritenzione idrica
- Sindrome Metabolica
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Steatosi
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Gastrite
Competenze linguistiche
- Spagnolo
- Inglese
- Italiano
Tirocini
- Longevity & Nutrition Expert - The Longevity Suite Padova, Treviso, Verona, Arzignano, Conegliano (2024 - 2025)
- 2023: Attività ambulatoriale all'Azienda Ospedaliera di Padova nell'UOC Dietetica e Nutrizione Clinica
- 2022: Attività di ricerca clinica presso Universidad de Granada, Spagna
- 2021: Ristorazione collettiva: attività di tirocinio universitario presso Serenissima Ristorazione, sede di Treviso.
Pubblicazioni
- "Correlazione tra composizione corporea ed introiti alimentari in un campione di nuotatori agonisti" - Università degli Studi di Padova, tesi di Laurea in Dietistica (2023)
Formazione
- Laurea triennale in Dietistica: Università degli Studi di Padova
- MSc Degree in Sport Nutrition: Tech Universidad Tecnologica
Certificati
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Studio DELFI - Camposampiero (PD)
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Prestazioni e prezzi
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Prima visita nutrizionistica
80 € - 110 € -
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Dieta vegana
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Valutazione nutrizionale
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Valutazione della composizione corporea con il metodo impedenziometrico
30 € -
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Valutazione del bilancio energetico
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Recensioni
24 recensioni
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Per saperne di più sulle opinioni
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M
M. C.
Sto seguendo il mio percorso con il Dott. Modenese Alex e mi trovo davvero benissimo! È molto preparato, disponibile e attento alle mie esigenze. Mi sento seguito con professionalità e motivato passo dopo passo. Consigliatissimo/a!
• Studio DELFI - Padova Centro • Visita di controllo •
Dr. Alex Modenese
Grazie per la condivisione! Avanti tutta
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S
Sebastiano Marinello
Persona molto competente e preparata, sa metterti a proprio agio, vista anche la giovane età, il piano alimentare è molto ricco, ben bilanciato e offre numerose varietà di alimenti. Anche le spiegazioni sono minuziose e dettagliate. Consigliato
• Studio DELFI - Padova Centro • prima visita nutrizionale •
Dr. Alex Modenese
Grazie per la testimonianza!
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S
SF
Mi sono rivolta ad Alex per una cefalea non responsiva a trattamenti medici. Grazie al suo piano alimentare ho ritrovato un equilibrio e un notevole sollievo dal dolore sin dalla prima visita. Professionista disponibile e preparato.
Super consigliato!• Studio DELFI - Padova Centro • Altro •
Dr. Alex Modenese
Grazie mille per la condivisione!
-
T
Tommaso
Mi sono trovato molto bene, una persona preparata e molto disponibile.
• Ambulatorio Specialistico Dott. Oliva • prima visita nutrizionistica •
Dr. Alex Modenese
Grazie Tommaso!
-
I
Ilaria Pampagnin
Ho avuto la fortuna di essere seguita dal dott. Alex Modenese, si è dimostrato competente ed esperto e soprattutto molto comprensivo. Si sa relazionare molto bene, riesce ad ascoltare e dare la motivazione giusta per intraprendere questo percorso e a capire le mie esigenze. Raggiungere l’obiettivo che ci si prefigge può sembrare davvero difficile ma quando a supportarti hai un professionista di cui ti fidi è molto più gratificante. Grazie Alex!
• Studio DELFI - Padova Centro • Visita di controllo •
Dr. Alex Modenese
Grazie mille Ilaria!
-
F
Francesco Ampò
Mi sono trovato benissimo con Alex. Mi ha preparato un piano alimentare super chiaro e dettagliato, e ho apprezzato tantissimo la sua disponibilità per ogni dubbio, anche per telefono dopo la visita. Assolutamente consigliato!
• Studio DELFI - Padova Centro • prima visita nutrizionale •
Dr. Alex Modenese
Grazie mille Francesco!
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Michele
La prima visita mi ha fatto subito un’ottima impressione.
Visita molto professionale: attenta e ricca di domande per capire le esigenze e gli sbagli fatti nel passato, oltre che ricca di spiegazioni.
Molto chiaro quando illustra e molto attento alle domande, oltre che molto disponibile.• Studio DELFI - Padova Centro • prima visita nutrizionale •
Dr. Alex Modenese
Caro Michele, la ringrazio per la fiducia e per la gentile recensione.
-
A
A. P.
Professionista molto giovane ed empatico. Ti lascia parlare per avere un quadro chiaro della situazione. Poi interviene con parole chiare. Un buon inizio
• Studio DELFI - Padova Centro • prima visita nutrizionale •
Dr. Alex Modenese
Grazie mille !
-
M
M.S
È la prima visita e mi ha fatto una buona impressione. È stato molto professionale e chiaro nelle spiegazioni. Da sportivo comprende le esigenze di chi fa sport. Vediamo se i risultati confermano questa valutazione.
• Studio DELFI - Padova Centro • prima visita nutrizionale •
Dr. Alex Modenese
Grazie di cuore!
-
I
Irene
Molto empatico, attento e presente. Consiglio caldamente
• Studio DELFI - Padova Centro • consulenza nutrizionale •
Dr. Alex Modenese
Grazie mille Irene, avanti insieme
Risposte ai pazienti
ha risposto a 12 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno. Appurato che il diete tic non interrompe il digiuno intermittente, il dubbio mi sorge ora, dopo aver letto tutte le risposte in questione, sul bullet proof coffee…
Prenderlo, ovviamente senza diete tic, può interrompere il digiuno? Grazie mille
Sì, da un punto di vista calorico e metabolico, il Bulletproof Coffee interrompe il digiuno: contiene kcal derivanti da grassi che attivano la digestione, stimolano secrezioni biliari ed enzimatiche e possono inibire i processi autofagici. Tuttavia, in contesti in cui il digiuno è interpretato in chiave metabolica (es. mantenimento della chetosi o supporto cognitivo), può essere considerato compatibile. La sua inclusione dipende quindi dall’obiettivo terapeutico del protocollo di digiuno.
Un cordiale saluto, Dr. Alex Modenese
Con disbiosi fermentativa grave posso mangiare yogurt latte e formaggi con olio di cocco? Quindi senza latte né lattosio. Grazie
In fase di disbiosi fermentativa importante vanno scelti alimenti a basso FODMAP. I prodotti “di cocco” (yogurt, bevanda, sostituti del formaggio) si possono usare, purché al naturale, senza zuccheri né fibre/additivi fermentabili (inulina/FOS, carragenina, gomme). Mantieni porzioni piccole: 100–150 g di yogurt, 100–200 ml di bevanda; i “formaggi” vegetali consumali solo ogni tanto perché spesso ultraprocessati e ricchi di grassi saturi.
Alternative spesso ben tollerate: yogurt delattosato con fermenti vivi e formaggi stagionati ≥12 mesi (es. Parmigiano/Grana), dove il lattosio è quasi assente. Introduci un alimento per volta per alcuni giorni, monitorando gonfiore e sintomi.
La gestione va personalizzata (talvolta con protocollo low-FODMAP a fasi). Se i disturbi persistono, utile valutare lattosio e SIBO. Se vuoi, posso aiutarti a impostare un percorso su misura.
Un saluto, Dr. Alex Modenese
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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