Esperienze
Il mio obiettivo è aiutare le persone a ritrovare un’armonia con il cibo, attraverso un piano alimentare personalizzato che sia sostenibile, naturale e integrato con lo stile di vita. Lavoro per favorire un benessere completo, che permetta di sentirsi meglio con il proprio corpo, senza forzature né rinunce drastiche.
Mi aggiorno costantemente partecipando a corsi di formazione e seguendo le più recenti ricerche scientifiche in ambito nutrizionale. Oltre alla pratica clinica, mi dedico alla divulgazione attraverso i miei libri ("la spesa dello scienziato" e "#bilancia bugiarda" editi da Caravella Editrice), conferenze e attività didattiche nelle scuole e nei festival scientifici sul territorio nazionale.
Sono specializzata sia in alimentazione nelle condizioni fisiologiche (come: dimagrimento, aumento di peso, gravidanza, allattamento, menopausa...), sia in ambito clinico, occupandomi di patologie come PCOS, endometriosi, diabete (anche gestazionale), disbiosi, disturbi intestinali, ipercolesterolemia e malattie oncologiche. Collaboro nella gestione dietetica delle principali patologie, in sinergia con le terapie mediche in atto.
Aree di competenza principali:
- Diabetologia
- Scienze dell'alimentazione
- Scienze dell'alimentazione umana
- Nutrizione clinica
Principali patologie trattate
- Anoressia
- Obesità
- Bulimia
- Diabete mellito
- Diabete
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Presso questo indirizzo visito
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Esperienze
Sarah Branchesi
nutrizionista
Tirocini
- ASUR marche
- Ospedale Sant'Orsola Bologna
- Ospedale Bellaria Bologna
Formazione
- Laurea Triennale in Scienze Biologiche, Università degli Studi di Urbino
- Laurea Magistrale in Biologia molecolare, sanitaria e della nutrizione, Università degli Studi di Urbino
- Studi in atto in Dietistica, Università di medicina e chirurgia di Bologna
Certificati
Patologie trattate
- Anoressia
- Obesità
- Bulimia
- Diabete mellito
- Diabete
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2
- Alitosi
- Flatulenza
- Costipazione
- Malattie dismetaboliche
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Malattie cardiovascolari
- Anemia in gravidanza
- Disturbi alimentari
- Diverticolite
- Stipsi
- Colon irritabile
- Esofagite da reflusso
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Dismenorrea
- Malattie autoimmuni
- Anemia da carenza di folati
- Cancro
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Tiroidite
- Autoimmunopatie
- Steatosi
- Bruciore di stomaco
- Malattie metaboliche
- Esofagite
- Ipoglicemia
- Intossicazione
- Diabete infantile
- Gastroesofagite
- Morbo celiaco
- Celiachia
- Insulino resistenza
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Malassorbimento
- Ritenzione idrica
- Trombofilia
- Ipoglicemia in persone senza diabete
- Iponutrizione
- Colestasi
- Inappetenza
- Kwashiorkor
- Maldigestione
- Acidosi
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Sovrappeso
- Disturbi Della Crescita
- Malattie gastrointestinali
- Bulimia nervosa
- Acne
- Osteoporosi
- Sindrome Metabolica
- Ipercolesterolemia
- Gastrite
- Mal di testa (cefalea)
- Calcolosi Renale
- Ipotiroidismo
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Allergie Alimentari
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Adiposità localizzate
- Stitichezza
- Colite
- Insufficienza epatica
- Sonnolenza
- Cellulite (infiammazione)
- Dolore addominale
- Anemia
- Endometriosi
- Insufficienza renale
- Allattamento e svezzamento
- Artrite
- Lipedema
- Fibromialgia
Video
Competenze linguistiche
- Inglese
- Italiano
Pubblicazioni
- Pubblicazione del poster scientifico "Ricomposizione corporea senza oscillazione ponderale: nuovo approccio di Cycling Diet negli sport da combattimento" presso il congresso Spazio Nutrizione 2020
Premi e riconoscimenti
- Partecipazione alla XXI edizione del Premio Nazionale di Arti Letterarie “Metropoli di Torino” 2023
Prestazioni e prezzi
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Consulenza online
Da 55 € -
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Dieta per celiaci
110 € -
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Prima visita nutrizionale
110 € -
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Esame del colesterolo
110 € -
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Dieta vegetariana
110 € -
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Dott.ssa Nutrizionista Sarah Branchesi
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Recensioni
15 recensioni
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I
I.F.
La dottoressa è molto brava ed attenta, perchè dimostra di contemperare la dieta alle esigenze del paziente.
• Dott.ssa Nutrizionista Sarah Branchesi • cura dimagrante •
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F
Filomena
La dottoressa Sarah è gentile e molto preparata, consiglio
• Dott.ssa Nutrizionista Sarah Branchesi • dieta vegetariana •
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L
Livia Casoli
Con un regime alimentare equilibrato, da Aprile ad oggi ho perso 7 kg, non ho sofferto la fame....la dottoressa mi incoraggia, è sempre positiva e non mi fa sentire in colpa se un mese il peso non è sceso.
Considerata la mia età e il fatto che faccio poca attività fisica sono soddisfatta del risultato.
Consiglio una visita a tutti coloro che vogliono sentirsi meglio imparando a mangiare e perdere peso senza troppi sacrifici.
• Movement lab • Visita di controllo •
Dott.ssa Sarah Branchesi
Grazie Livia! mi ha fatto molto piacere questa recensione perchè imparare a mangiare meglio sentendosi bene e senza senso di colpa è esattamente quello che cerco di trasmettere nelle mie visite. Leggere questo tuo riscontro mi ha dato la gioia di capire che riesco a trasmettervelo e ne sono davvero felice
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S
S.T
Dottoressa gentile, puntuale e soprattutto molto preparata. Accurata nell' accogliere le esigenze del paziente senza tralasciare la professionalità, consigliata
• Dott.ssa Nutrizionista Sarah Branchesi • Altro •
Dott.ssa Sarah Branchesi
Grazie mille per questo riscontro positivo
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G
Gpf
Dal primo incontro c'è stata subito empatia chiarezza
• Dott.ssa Nutrizionista Sarah Branchesi • Visita di controllo •
Dott.ssa Sarah Branchesi
Sono felice di sapere che sia stato un primo incontro positivo, grazie per la recensione
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M
Maria Cristina
Mi sono rivolta alla Dott.ssa Sarah Branchesi per una consulenza nutrizionale e fin dal primo incontro ho apprezzato la sua professionalità e la capacità di ascolto. Con grande chiarezza mi ha illustrato il percorso più adatto alle mie esigenze, personalizzando la dieta in base al mio metabolismo e al mio stile di vita. Ho trovato un approccio serio ma anche empatico, orientato non solo alla perdita di peso ma al benessere complessivo e alla consapevolezza alimentare. Una guida competente e rassicurante, che trasmette fiducia e motivazione.
La consiglio con sincera gratitudine a chi desidera intraprendere un percorso nutrizionale equilibrato e realmente efficace.• Dott.ssa Nutrizionista Sarah Branchesi • analisi della composizione corporea •
Dott.ssa Sarah Branchesi
Sono felice di sapere che sia stato un incontro positivo, grazie per la recensione
-
S
S.G.
Mi sono trovata da subito molto bene con la dottoressa che è stata attenta alle mie esigenze personali e molto disponibile all’ascolto. Il mio percorso è breve per il momento ma ho già visto dei miglioramenti. Sono molto soddisfatta.
• Dott.ssa Nutrizionista Sarah Branchesi • Visita di controllo •
Dott.ssa Sarah Branchesi
Sono felice di sapere che sia stato un incontro positivo, grazie per la recensione
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P
Papy
Controllo okin 1mese perso kg2,8dott.ssa molto comprensivaadoro i dolci e abbiamo trovato un accordo
• Dott.ssa Nutrizionista Sarah Branchesi • Visita di controllo •
Dott.ssa Sarah Branchesi
Come potrei togliere i dolci a una cliente simpatica come te? Sarebbe una cattiveria troppo grande, la vita merita dolcezza (con equilibrio)!
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A
Alessandra S.
"Mi sono sentita subito a mio agio grazie alla sua empatia e professionalità.
• Dott.ssa Nutrizionista Sarah Branchesi • Visita di controllo •
Dott.ssa Sarah Branchesi
Mi fa molto piacere leggere questo commento! Ci tengo molto a far sentire a proprio agio ogni persona, credo sia fondamentale in questo percorso
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V
Veronica P
Professionista affidabile e competente! La consiglio per chi vuole intraprendere un percorso alimentare
• Dott.ssa Nutrizionista Sarah Branchesi • Visita di controllo •
Dott.ssa Sarah Branchesi
Sono felice di sapere che ti sia trovata bene, grazie per la recensione
Risposte ai pazienti
ha risposto a 3 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno vorrei un'informazione... mia moglie in gravidanza non riesce a deglutire le compresse di dha materna. Le può aprire o masticare e berne il contenuto? Hanno lo stesso efficacia? grazie
Potrebbe anche berle, ma il massimo assorbimento si ha seguendo le indicazioni (in questo caso deglutirle), le consiglio quindi di parlare con il suo ginecologo perchè probabilmente le potrà consigliare un integratore alternativo più efficace.
Ho una domanda circa la dieta low fodmap. Ho capito che i fodmap dei vari alimenti del pasto (e magari anche di due pasti abbastanza ravvicinati) si sommano. Pero' non ho capito se la somma va fatta solo per categoria di fodmap o in generale. Per esempio, se mangio, nei limiti tollerati, uno yogurt (lattosio) e del pane (fruttani)...i fodmap si sommano, oppure, essendo di categorie diverse, non vanno sommati? Grazie
Salve, vanno comunque sommati, anche se dentro i limiti. Generalmente è necessario poi reinserirli gradualmente con una modalità pensata e controllata, non so se è seguita in questo momento, ma in alcune situazioni (dipende dai sintomi e dalle problematiche) non è semplicissimo farlo da soli. In ogni caso sommi sempre anche categorie differenti, poichè un eccesso potrebbe darle problematiche.
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