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Esperienze

La biologia è sempre stata una mia passione, sin dalle scuole superiori. Decido così di intraprendere un percorso di studi in biologia e conseguo la Laurea specialistica in Biologia Molecolare e Cellulare con 110 lode presso l’Università di Bologna nel 2008. Appassionata di ricerca mi iscrivo alla scuola di Dottorato in Patologia Sperimentale all’Università di Bologna e ottengo il titolo di PhD nel 2013. Durante questi anni nel mondo della ricerca, capisco quante patologie possono essere evitate con una alimentazione più consapevole.
Decido quindi di approfondire le mie conoscenze iscrivendomi al Master di II livello in Nutrizione e Dietetica presso l’Università di Ancona, ottenendo il titolo nel 2015 con 110 lode.
La mia passione per il benessere non si limita solamente a uno studio accurato, ma si estende a un approccio pratico tramite la coltivazione di verdura, passione che mi è stata trasmessa dai miei nonni.
Redigo piani alimentari completamente personalizzati, perchè sono convinta che Il giusto equilibrio lo si ottiene ascoltando le necessità personali, come gusto, patologie e impegni lavorativi.
Altro Su di me

Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione

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Tipologia di visite

Consulenza online

Foto e video

Prestazioni e prezzi

  • Visita di controllo

    60 €

  • Prima visita nutrizionistica

    132 €

  • Visita nutrizionistica

    Da 132 €

  • Consulenza online

    110 €

  • Dieta dimagrante

    112 € - 132 €

Indirizzi (3)

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Astro Salute Poliambulatorio

Str. Cisa 7, Porto Mantovano 46047

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Poliambulatorio Angelo Custode

111, v. Dei Toscani, Curtatone

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238 recensioni

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  • I

    Precisa,puntuale,disponibile,empatica e molto brava

     • Astro Salute Poliambulatorio Visita di controllo  • 

  • J

    Ho intrapreso il percorso con la Dottoressa Pedrazzi ad agosto 2025 e mi sono trovata molto bene. Ero alla ricerca di una professionista che mi seguisse da un punto di vista alimentare sia per perdere peso ma soprattutto per imparare a mangiare bene con una dieta che diventasse uno stile di vita. La Dottoressa ha impostato un piano alimentare personalizzato, cucito su misura in base al mio stile di vita e le mie abitudini quotidiane e a distanza di sette mesi abbiamo raggiunto gli obiettivi prefissati ad inizio percorso.
    Consiglio la Dottoressa Pedrazzi sia per i risultati raggiunti che per la professionalità ed empatia nell’approccio al paziente!

     • Poliambulatorio Angelo Custode visita nutrizionistica  • 

  • M

    Visita accurata ,molti dati forniti... puntualità rispettata

     • Poliambulatorio Angelo Custode dieta personalizzata  • 

  • A

    Mi sono sentita molto a mio agio, e mi sono sentita ascoltata, ma soprattutto ho ricevuto le informazioni e indicazioni precise dettagliate. Ho trovato ciò di cui avevo bisogno, no una dieta ma aiutarmi ad intraprendere un nuovo stile di vita. Per migliorare il mio stato di salute e trovare il piacere in questo nuovo viaggio verso un alimentazione sana e adeguata alle mie patologie.

     • Poliambulatorio Angelo Custode visita nutrizionistica  • 

  • M

    Ho trovato una dottoressa davvero molto brava, preparata e soprattutto estremamente empatica. Mi sono sentita ascoltata fin dal primo momento, con attenzione e delicatezza. Ha saputo spiegarmi tutto con chiarezza, mettendomi a mio agio e trasmettendomi tranquillità. È raro incontrare professionisti così attenti non solo all’aspetto medico ma anche umano. La consiglio davvero di cuore.

     • Astro Salute Poliambulatorio prima visita nutrizionistica  • 

  • P

    La Dott.ssa Pedrazzi è molto competente z ascolta il paziente, pone domande per comprendere al meglio le esigenze e o le patologie, esamina la cartella clinica ed esami pregressi, sempre disponibile a consigliare alternative a completamento del percorso. La consiglio vivamente a tutti coloro che vogliano prendersi cura di sé.

     • Poliambulatorio Angelo Custode dieta personalizzata  • 

  • S

    Molto professionale...ottima impressione...mi ha dato consigli che mi saranno utili nel mio percorso

     • Astro Salute Poliambulatorio prima visita nutrizionistica  • 

  • C

    Sono soddisfatta dei risultati ottenuti fino ad ora. Nessuna fatica a seguire il piano nutrizionale fatto in base alle mie preferenze alimentari.

     • Poliambulatorio Angelo Custode Visita di controllo  • 

  • M

    Precisa e chiara la spiegazione del nuovo programma alimentare. Direi ottimo inizio

     • Astro Salute Poliambulatorio prima visita nutrizionistica  • 

  • L

    Dottoressa molto gentile, che entra nel dettaglio a spiegare ogni dettaglio , molto competente .

     • Astro Salute Poliambulatorio visita nutrizionistica  • 

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 1 domande da parte di pazienti di MioDottore

Soffro di disbiosi a giorni alterni ma è da. Un anno circa che nn riesco a ripristinare il tt quando arrivano i giorni no e veramente paralizzante {meteorismo pancia gonfia acufeni stanchezza dolori su tt il tratto digerente} come posso mettere fine a questa odissea

Buonasera, come consigliato da alcuni colleghi le consiglio di fare un diario alimentare per almeno due settimane, da portare a un biologo nutrizionista che saprà valutare se sono presenti alimenti o combinazioni alimentari che possono accentuare questo problema. Utile sarebbe a mio avviso una dieta fodmap, redatta da un nutrizionista abbinata a fermenti specifici (ricordo che non tutti i fermenti sono uguali), consiglio quelli della Bromatech, fermenti specifici in base alle problematiche.
Per qualsiasi altra domanda rimango a disposizione. Grazie e cordiali saluti. Dott.ssa Manuela Pedrazzi

Dott.ssa Manuela Pedrazzi

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