Esperienze
Dal 2012 svolgo attività di libera professione e collaboro con ditte di ristorazione per la gestione dei menù e delle diete speciali per la ristorazione scolastica e ospedaliera.
Attualmente sto collaborando con l'AOU di Careggi per cui curo il servizio di ristorazione per i degenti, mi occupo di redigere il dietetico ospedaliero nonchè le varie diete per patologia.
Credo molto in quello che sosteneva Ippocrate quando diceva "Fa che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo" per cui attraverso l'impostazione di sane abitudini alimentari e consigli dietetici aiuto i miei pazienti non solo a ritrovare la forma fisica ma anche a migliorare la propria salute e trovare o ritrovare un giusto rapporto col cibo. Seguire una dieta non significa infatti vivere sotto una campana di vetro e precludersi occasioni conviviali in compagnia perchè non sono i finocchi a fare dimagrire o il salame a fare ingrassare: è tutta una questione di quantità, frequenze di consumo e stili di vita. Ed è proprio questo che insegno ai miei pazienti durante i vari appuntamenti e incontri.
La consulenza è basata infatti sul concetto di educazione alimentare per cui, dopo un'attenta amnamnesi patologia e dietetica e dopo un'accurata valutazione dello stato nutrizionale, offro al paziente una vera e propria guida nel suo percorso di miglioramento nutrizionale mediante la prescrizione di uno schema dietetico concordato assieme ed elaborato ad hoc. L'obiettivo è quello di garantire, nel tempo necessario e nei vari appuntamenti, una vera e propria indipendenza nella corretta gestione dell'alimentazione.
Attenzione:
Alla prima visita si consiglia di presentare:
– Esami del sangue di routine recenti (massimo 12 mesi) per permettere un adeguato inquadramento del profilo biomedico.
– In presenza di eventuali patologie presentare richiesta del medico su carta bianca che attesti le stesse con la seguente dicitura: “Si richiede consulenza dietetica per (indicare la patologia)”.
Le prestazioni effettuate dal dietista rientrano tra le prestazioni sanitarie detraibili, ai sensi dell’articolo 15, comma 1, lettera c), del Tuir. Per fruire della detrazione la documentazione necessaria è la fattura del dietista e la prescrizione del medico.
Aree di competenza principali:
- Diabetologia
Principali patologie trattate
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Obesità
- Allergia alimentare
- Diabete mellito
- Ipercolesterolemia
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Tipologia di visite
Foto e video
Esperienze
Veronica Matteini
dietista, nutrizionista
Tirocini
- A.O San Giovanni di Dio, Firenze, dietista presso l'ambulatorio per il diabete gestazionale
- A.O San Jacopo, Pistoia, dietista presso l'ambulatorio di insufficienza renale cronica e dialisi
- ISPO, Firenze, dietista coinvolta nello studio di prevenzione del cancro al seno tramite sani stili di vita
Formazione
- Università degli studi di Firenze
- Università degli studi di Pisa
Certificati
Patologie trattate
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Obesità
- Allergia alimentare
- Diabete mellito
- Ipercolesterolemia
- Ipertensione
- Insufficienza renale
- Alimentazione in gravidanza e allattamento
- Diabete gestazionale
- Consigli su una sana e corretta alimentazione
- Colon irritabile
- Celiachia
- Intolleranze alimentari
- Stipsi
- Iperglicemia
- Colesterolo e trigliceridi
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Pubblicazioni
- La dieta aproteica a domicilio: una proposta fattibile? GTND 2015_3_169-173
Premi e riconoscimenti
- -
Prestazioni e prezzi
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Visita nutrizionistica
100 € -
-
Prima visita nutrizionale
100 € -
-
Visita nutrizionale di controllo
50 € -
-
Prima Visita
80 € -
-
Visita di controllo
30 € -
Pubblicazioni e articoli
Indirizzi (2)
Via Tintori, n 3, Campi Bisenzio 50013
Disponibilità
Telefono
Telefono
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Tempo medio di risposta:
Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Via di Gramignano, Campi Bisenzio 50013
Disponibilità
Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo
Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Recensioni
17 recensioni
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P
polpettadario
Visita in orario, veloce chiara ed esauriente nelle spiegazioni. Gentile E disponibile. Studio pulito e ordinato.
• Misericordia di San Mauro a Signa (FI) • Visita dietistica di controllo •
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S
Sere
.La dottoressa Matteini una persona davvero carina ti sa indicare il giusto modo di mangiare aiutandoti a trovare il peso desiderato senza togliere i cibi che ti piacciono ma a saperli moderare consigliandoti tante pietanze gustose ma leggere .
Tanti buoni consigli sullo stile di vita da seguire ! mi stá davvero aiutando in modo sereno .
Sempre molto puntuale• Misericordia di San Mauro a Signa (FI) • Visita di controllo •
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B
brunettifran@gmail.com
Cordialità , cortesia , disponibilità al dialogo . Secondo me professionista di alto livello .segreteria ottima e efficiente
• Misericordia di San Mauro a Signa (FI) • Controllo periodico •
Dott.ssa Veronica Matteini
Grazie mille per i bei complimenti
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M
mariacristina.sambo
Sono cinque mesi che sono in cura dalla Dott.ssa Matteini. Mi sono trovata bene: la mia dieta non è da fame e mi sono trovata a perdere sette chili in quattro mesi. È necessario però anche fare dell'attività fisica come camminare per trasformare il grasso in.massa muscolare, più facilmente eliminabile. La dottoressa è gentile, educata e preparata professionalmente.
• Misericordia di San Mauro a Signa (FI) • Sovrappeso •
Dott.ssa Veronica Matteini
Grazie mille Maria Cristina.....sono felice di sapere che il mio monito sull'importanza del movimento sia stato recepito. Adesso va messo in pratica????????????????
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C
Claudio
Molto competente, il piano alimentare che ha previsto per me è ben calibrato e credo che, seguendo i suoi insegnamenti, potrò raggiungere gli obiettivi che mi sono prefisso...
• Misericordia di San Mauro a Signa (FI) • •
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Silvia
Estremamente competente sa sempre consigliare per il meglio ad ogni situazione proposta. Molto brava
• Misericordia di San Mauro a Signa (FI) • Visita di controllo •
Dott.ssa Veronica Matteini
Grazie mille. Sono felice di sapere che i miei suggerimenti ti sono utili.
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P
paoliemi
Io mi sono trovato molto bene anche se era la mia prima visita
lei è stata molto carina la consiglierei anche ad altre persone• Misericordia di San Mauro a Signa (FI) • Per dimagrire •
Dott.ssa Veronica Matteini
Grazie mille emiliano. ....sei un ragazzo speciale
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Francesco Ceccuti
La dottoressa prescrive dieta mediterranea. Insegna ad abbinare gli alimenti nel modo corretto senza eliminare pane e pasta. Mi sono trovata benissimo e la suggerisco vivamente
• Misericordia di San Mauro a Signa (FI) • perdere 5 kg presi in periodo di pre - menpausa •
Dott.ssa Veronica Matteini
Grazie mille. Sono felice di esserti stata di aiuto
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C
carlo.goggioli
Ottimo approccio e consigli alimentari personalizzati giusti senza sacrificare i pasti e proprie abitudini.
La consiglio• Misericordia di San Mauro a Signa (FI) • Regime alimentare •
Dott.ssa Veronica Matteini
Grazie mille emiliano. ....sei una bella persona e sono felice di poterti essere di aiuto
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Domenico bitonti
Dottoressa gentile e molto ma molto competente. Riesce ad aiutarti e stimolare. Mi è piaciuta moltissimo.
• Misericordia di San Mauro a Signa (FI) • •
Dott.ssa Veronica Matteini
Grazie Domenico. ....mi auguro di poter correre insieme questa lunga maratona
Risposte ai pazienti
ha risposto a 2 domande da parte di pazienti di MioDottore
Sono una ragazza di 28 anni soffro di ipoglicemia, sono ingrassata tantissimo nonostante seguo molto scrupolosamente una dieta data dall endocrinologo, cerco un dietologo o nutrizionista che mi possa aiutare a dimagrire senza stare male per l abbassamento dello zucchero, grazie
Ciao carissima di dove sei? Io sono disponibile ad aiutarti. Lavoro in provincia di Firenze e Prato. Se sei della zona contattami tranquillamente
Salve sono un ragazzo di 28 anni e soffro di insufficienza renale cronica al terzo stadio l’ho scoperto nel 2013 ma da allora la situazione non è né migliorata ne peggiorata ho cambiato vari dottori ma ognuno dice la sua E non so a chi ascoltare perché di risultati non è vedo, Qualcuno mi può dare un consiglio Su come devo curare la mia patologia?
Ciao carissimo io non sono un nefrologo ma una semplice dietista specializzata in nutrizione nelle malattie renali. Purtroppo l'IRC é una patologia cronica dalla quale non si guarisce però attraverso alimentazione ipoproteica e cure farmacologiche puoi rallentarne la progressione. E poi essendo molto giovane tieni in considerazione per il prossimo futuro anche il trapianto. Sr hai bisogno puoi comunque contattarmi,magari posso indirizzarti ad un buon nefrologo. Saluti
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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