Esperienze
Empatia, professionalità e passione per il mio lavoro sono i cardini che ogni giorno offro ai pazienti che si rivolgono in ambulatorio. Attualmente sono Dietista presso il Centro di Nutrizione Clinica dell'Istituto Nazionale di Gastroenterologia "Saverio de Bellis" a Castellana Grotte.
Ho completato la mia formazione accademica con lode presso l’Università degli studi di Bari con la laurea Triennale in Dietistica e successivamente la laurea Specialistica in Scienze dell’Alimentazione presso l’Università degli Studi di Firenze. Durante gli anni universitari, ho avuto la possibilità di ampliare le conoscenze in nutrizione umana, educazione alimentare e dietetica applicata, approfondite successivamente nei tirocini formativi.
Credo nel lavoro di équipe multidisciplinare, che mi ha consentito di collaborare con vari professionisti nel seguire pazienti di fasce di età e con esigenze nutrizionali differenti.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
Principali patologie trattate
- Obesità
- Intolleranze alimentari
- Sovrappeso
- Celiachia
- Diabete mellito
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Esperienze
Roberta Rinaldi
dietista, nutrizionista
Tirocini
- IRCCS "Saverio de Bellis", Castellana Grotte
- Azienda Ospedaliero-Universitaria Consorziale Policlinico di Bari
Formazione
- Università degli Studi di Bari
- Università degli Studi di Firenze
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Intolleranze alimentari
- Sovrappeso
- Celiachia
- Diabete mellito
- Diabete
- Costipazione
- Flatulenza
- Diabete di tipo 2
- Anoressia
- Malattie metaboliche
- Colon irritabile
- Esofagite da reflusso
- Malattie dismetaboliche
- Gotta
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Diverticolite
- Insulino resistenza
- Anemia in gravidanza
- Malassorbimento
Competenze linguistiche
- Italiano
Pubblicazioni
- https://doi.org/10.3390/nu16101408
- https://doi.org/10.3390/nu15204468
- https://doi.org/10.3390/nu15245026
- https://doi.org/10.3390/nu16060874
- https://doi.org/10.3390/nu15102381
- https://doi.org/10.3390/nu15184058
- https://doi.org/10.3390/nu15173752
- https://doi.org/10.3390/nu15122713
- https://doi.org/10.3390/nu15112561
- https://doi.org/10.3390/nu15102289
- https://doi.org/10.3390/nu15040825
- https://doi.org/10.3390/nu14214673
- doi: 10.3389/fnut
Premi e riconoscimenti
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Prestazioni e prezzi
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Consulenza online
80 € -
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Prima visita dietistica
100 € -
-
Visita dietistica
100 € -
-
Visita nutrizionistica
100 € -
-
Analisi della composizione corporea
40 € -
-
-
Indirizzi (2)
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Via Ungaretti, 28, Alberobello 70011
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Recensioni
10 recensioni
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A
A.P
Dottoressa meravigliosa,gentile e molto preparata .
• Consulenza online Dott.ssa Rinaldi • consulenza online •
Dott.ssa Roberta Rinaldi
Grazie infinite!
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D
Daniela Gentile
Molto socievole e attenta nell' ascoltare e trovare rimedi e sempre disponibile.
Con naturalezza riesce a metterti a tuo agio e ad incoraggiarti nell 'andare avanti nel percorso• Altro • Altro •
Dott.ssa Roberta Rinaldi
Grazie infinite Daniela!
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G
Giovanni
Mi sono trovato molto bene dal primo giorno. Personale qualificato, molto disponibile per qualsiasi problema anche fuori dallo studio.
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Dott.ssa Roberta Rinaldi
Grazie infinite!
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V
valerio
dottoressa sempre cordiale e disponibile, una volta entrato in confidenza è facilissimo parlare e spiegare ogni problema che si può presentare durante una dieta o un piano alimentare.
Il linguaggio è sempre appropriato e ogni dettaglio è spiegato con cura ma in modo che ogni persona possa capire senza conoscere il linguaggio tecnico, studio sempre pulito, puntualità sempre presente• Roberta Rinaldi • Visita di controllo •
Dott.ssa Roberta Rinaldi
Grazie infinite Valerio!
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V
Vincenzo Console
Professionalità, serietà, disponibilità gentilezza cortesia eccellenti di Alto livello,mi segue da un po' di mesi è sono entusiasta dei risultati ottenuti è va'sempre meglio
• Altro • Altro •
Dott.ssa Roberta Rinaldi
Grazie infinite!
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D
D.G.
Molto cortese , disponibile, sorridente e professionale.
• Altro • Altro •
Dott.ssa Roberta Rinaldi
Grazie infinite!
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R
Rosa stama
Eccellente medico scrupoloso preciso e conosce perfettamente la sua materia. Personalmente la sto consigliando a tutti a breve anche miei parenti si rivolgeranno a lei
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Dott.ssa Roberta Rinaldi
Grazie infinite, Rosa!
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A
Antonio
Brava , professionale e soprattutto empatica ,sempre disponibile per qualsiasi delucidazione e consigli
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Dott.ssa Roberta Rinaldi
Grazie infinite!
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C
Cefali' Francesco
E una grande professionista grazie a lei e al suo staff chirunghi compresi sono ancora in vita
• Roberta Rinaldi • visita dietistica •
Dott.ssa Roberta Rinaldi
Grazie a te per la fiducia nei nostri confronti!
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N
N.M.
La qualità migliore della dottoressa Rinaldi è la professionalità. Chiara nella spiegazione e disponibile nel trovare sempre una soluzione.
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Dott.ssa Roberta Rinaldi
Grazie infinite!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 6 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve , sto cercando di curare gli acidi urici con feboxstat a cicli di 3 mesi facendo gli esami a scadenza . L acido urico si abbassa con il farmaco appena smetto rialza nonostante continui la dieta .non mangio più carne di nessun tipo da 2 anni compensando con pesce e verdure ma i risultati del peso non sono variati
Salve signora, i livelli di acido urico ematico possono dipendere da molteplici fattori, che passano dall'alimentazione (nella sua totalità) fino a fattori genetici o patologie concomitanti quali steatosi epatica o sindrome metabolica (diagnosticata dai giusti professionisti). Diventa quindi difficile valutare se la sola eliminazione di una classe alimentare (carne) possa condizionare lo sviluppo di malattia.
Stesso discorso si può fare per la questione del peso corporeo: sono molteplici le variabili che concorrono a determinare la presa/perdita/stallo dei kg che lei vede sulla bilancia, che sono diversi dalla composizione corporea. Andrebbe anche in quel caso fatto uno studio più approfondito della sua attività fisica, modello di alimentazione, patologie e struttura corporea.
Salve perche le strisce mi indicano nn chetosi ....sono seguita dal centro bariatria perché devo fare intervento bypass dal 18 settembre avrei perso 13 kl mi dice la bilancia adesso ho il controllo il 13 novembre grazie
Salve, dalla domanda non si evince se sta effettuando il test su urine e/o sangue capillare, bisognerebbe comunque valutare effettivamente la composizione della dieta chetogenica che è stata prescritta (rapporto tra i macronutrienti). Provi a discuterne con l'equipe di chirurgia bariatrica che la sta seguendo in questo percorso
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