Dott.ssa Nicoletta Adami

Ciao, mi chiamo Nicoletta e sono una biologa nutrizionista; per anni ho lavorato nel campo della ricerca bio-medica e poi mi sono appassionata alla nutrizione. Ogni cibo che scegliamo, annusiamo, assaggiamo, guardiamo, nutre non solo il nostro corpo ma anche la nostra anima; ha le sue proprietà, influisce sui processi che avvengono dentro di noi ma anche sul nostro umore; è in grado di darci energia, di aiutarci in particolari momenti e fasi della nostra vita e di farci stare bene. Quello che vorrei fare con te è proprio questo: aiutarti a stare meglio in un percorso che ti renda consapevole di ciò che il cibo può fare per te. Vorrei che non lo vedessi più come un nemico da cui difendersi ma come un grande alleato; che imparassi ad usarlo e soprattutto a sceglierlo. Perdere gli eventuali chili di troppo è solo un aspetto del tuo percorso che per essere veramente efficace deve comprendere molto di più. Oltre a preparare un piano alimentare su misura per te, quindi, a seconda di quello che tu desideri, potrei darti qualche idea per prepararlo nel modo migliore, aiutarti ad organizzare i pasti, accompagnarti a fare la spesa, insegnandoti perché scegliere un prodotto anzichè un altro, indicarti i produttori locali a te vicini e tanto altro. Ti aspetto per aiutarti in questo viaggio di e cconsapevolezza verso di te e verso le tue scelte.