Dott.
Massimo Coppolino
Biologo nutrizionista
·
Nutrizionista
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Palermo 1 indirizzo
Esperienze
Biologo molecolare specializzato in nutrizione clinica. Da 5 anni direttore di ricerca in oncologia e malattie metaboliche presso una associazione di ricerca indipendente. Segretario accademico per la genetica forense e docente di immunologia presso l'Accademia Internazionale di Scienze di Mosca. Consulente forense presso Accademia di Scienze Forensi di Siena. Consulente Tecnico Forense (CTP) in biochimica clinica e immunologia
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
- Biologo nutrizionista
- Medicina olistica
- Medicina olistica
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Obesità
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Esperienze
Massimo Coppolino
biologo nutrizionista, nutrizionista
Tirocini
- Abilitazione alla professione di biologo presso istituto A. Monroy dell'università di palermo A.A. 1995-1996
- Corso di formazione in naturopatia
Formazione
- Biologia Molecolare presso università degli Studi di Palermo a.a. 1994-95
- Biologo Nutrizionista presso Ordina Nazionale dei Biologi anno 2007
- Ricercatore in biologia molecolare e neurobiologia presso Università degli Studi di Palermo anni 1995 - 1997
- Ricercatore in biologia cellulare presso Istituto A. Monroy (UniPa) in collaborazione con l'Università Statale Lomonosov di Mosca (1997-1999)
- Abilitazione alla professione di Biologo presso Istituto di Microbiologia - Università degli Studi di Palermo
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete
- Dislipidemie
- Sindrome Metabolica
- Cardiopatite
- Celiachia
- Nefropatie
- Malattie infiammatorie intestinali
- Intolleranze alimentari
- Allergie Alimentari
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Pubblicazioni
- Neurochemical Research, vol.2 -1995 - “Expression of Synapsin I gene in primary ultures of differentiating rat cortical neurons”
- “Un Thesaurus sul tema Ecologia” – M. Coppolino, C.Anzaldi - quaderno monotematico del CNR – 1996
- Zenodo.org 8 aprile 2021 - “Vaccini ad mRNA e loro concausa nella genesi di effetti collaterali gravi o infausti: una ipotesi di ricerca basata sulla comparazione con il meccanismo di replicazione del coronavirus SARS-CoV-2”
- Sphero del 28 febbraio 2021- “Vaccini ad mRNA e lisi cellulare”
- World Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences – vol.12, issue 6, 1741-1778 – “Sudden cardiac deaths before – after covid-19 pandemia and spike protein derivates uses”
- Natura Docet rivista di divulgazione scientifica dell’Accademia Internazionale di Scienze Marijnskaya di Mosca, versione in italiano, giugno 2023 – “Danni da perpetrata e continuata somministrazione di ossigeno ad elevata concentrazione”
- The Mediterranean Journal of Surgery, Medicine and Forensic Sciences – International Scientific Journal, 2024 n.1 - “Damage caused by the perpetration and continued administration of oxygen at high concentrations
Premi e riconoscimenti
- -
Prestazioni e prezzi
-
Consulto
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Nutrizione oncologica
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-
Visita nutrizionistica
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Salve. Ho 44 anni e per tutta la vita ho avuto problemi di peso. Sono stata seguita da diversi nutrizionisti, ho seguito diverse diete ma sempre senza risultati. Tre anni fa ho iniziato vari percorsi chetogenici che finalmente mi hanno fatto perdere 50 chili. Ora sono normopeso e al peso forma (taglia 40/42) da diversi mesi ma devo sempre rimanere in dieta super ferrea abbinata a tanto esercizio fisico per non ingrassare.
Una mia giornata tipo è:
- colazione: caffè latte senza zucchero, 3 biscotti integrali
-spuntino: yogurt di soia o Yoeggs
- pranzo 250 g di verdure (crude o al vapore) condite con un cucchiaino d’olio e 60 g di pane di segale
- spuntino: un frutto o 30 g di frutta secca
- cena: 250 g di verdure (crude o cotte al vapore) condite con un cucchiaino d’olio, 200 g di carne magra alla piastra o pesce al forno cotto con un filo d’olio e spezie o 2 uova
- circa 3 litri d’acqua al giorno
- 1 ora di palestra 5 giorni a settimana
Nel fine settimana mi capita magari di fare un pasto da “persona normale” o anche solo una pizza o un aperitivo e dí ritrovarmi il lunedì mattina con 3/4 chili in più rispetto al venerdì. Tutti gli esami metabolici fatti anni fa non hanno dato problemi. C’è qualcuno che potrebbe darmi una spiegazione logica e scientifica alla mia condizione? Non so più a che tipo di medico potermi rivolgere per poter trovare la causa e poter finalmente risolvere questo mio problema. Grazie
Lei vive un problema noto come "shit del glicogeno". Assume troppo pochi carboidrati per le ore di palestra che fa e consuma immediatamente le sue riserve di glicogeno nel fegato e nei muscoli (sovraccaricando il fegato). Appena assume una pizza, che contiene carboidrati e sale, poichè 1 gr di glicogeno tira a se 3 gr di acqua, lei gonfia immediatamente di liquidi. Assume inoltre un eccesso di proteine rispetto all'attività che fa (se le mangia ogni sera). Lo sbilanciamento tra le calorie assunte e l'attività fisica aumenta la produzione di cortisolo che rende il suo metabolismo fortemente sensibile ai cambi dietetici ed energeticamente instabile. Troppa dieta chetogenica: il suo organismo ha perso l'abitudine ad ossidare i carboidrati in modo efficiente stoccandoli immediatamente come riserve idriche-energetiche e l'ha portato in un stato d disordine metabolico che, nel medio-lungo periodo, potrà causarle gravi squilibri, fino al diabete di 2° tipo (resistenza insulinica). Le consiglio di tenere costantemente sotto controllo i seguenti valori ematici: TSH, FT3, FT4 (per controllare che non ci sia una disfunzione tiroidea), cortisolo, GOT, GPT, gamma GT, glicemia ed insulinemia a digiuno (basali) ed emoglobina glicata, emocromo con formula leucocitaria. Porti gli esami al suo medico di base. Dott. Prof. M. Coppolino - Biologo Molecolare, Nutrizione Clinica
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