Ingrandire l'immagine: Marta Vannucci, dietista Montecatini-Terme

Dott.ssa Marta Vannucci

Dietista · Altro sulle specializzazioni

Montecatini-Terme 3 indirizzi

12 recensioni
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Esperienze

Mi occupo di consulenze nutrizionali per età infantile, adolescenziale e adulta.

Il mio approccio si inserisce in una cornice prevalentemente flessibile e di alimentazione gentile: cioè non è fondato su regole rigide, bensì sul fornire una guida e degli strumenti esplorando insieme un’alimentazione adeguata ai bisogni e che supporti il benessere psico-fisico e la crescita per i più piccoli.

L'alimentazione pediatrica è una forma di educazione e prevenzione; supporto le famiglie sia nella gestione della parte più pratica – come la scelta dei cibi e preparazione dei pasti - che di percorsi per accompagnare bambini e genitori verso un modo di nutrirsi più equilibrato e consapevole. Mi sono arricchita in questo ambito lavorando all’ospedale Meyer di Firenze e con l’associazione Noi per Voi Odv.

Negli spazi di cura pongo particolare attenzione alla relazione terapeutica: ogni persona è una mondo a sé che merita ascolto e comprensione, solo così è possibile instaurare un legame di fiducia e lavorare sui propri obiettivi, migliorando il rapporto con il cibo e con il proprio corpo.

Altro Su di me

Su di me

Mi occupo di consulenze nutrizionali per età infantile, adolescenziale e adulta.

Il mio approccio si inserisce in una cornice prevalentemente flessibile e di alimentazione gentile: cioè non è fondato su regole rigide, bensì sul fornire una guida e degli strumenti esplorando insieme un’alimentazione adeguata ai bisogni e che supporti il benessere psico-fisico e la crescita per i più piccoli.

L'alimentazione pediatrica è una forma di educazione e prevenzione; supporto le famiglie sia nella gestione della parte più pratica – come la scelta dei cibi e preparazione dei pasti - che di percorsi per accompagnare bambini e genitori verso un modo di nutrirsi più equilibrato e consapevole. Mi sono arricchita in questo ambito lavorando all’ospedale Meyer di Firenze e con l’associazione Noi per Voi Odv.

Negli spazi di cura pongo particolare attenzione alla relazione terapeutica: ogni persona è una mondo a sé che merita ascolto e comprensione, solo così è possibile instaurare un legame di fiducia e lavorare sui propri obiettivi, migliorando il rapporto con il cibo e con il proprio corpo.

Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione umana

Principali patologie trattate

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Doctor
Marta Vannucci

dietista, nutrizionista

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Tirocini

  • AOU Meyer (Firenze)
  • AOUC Careggi (Firenze)
  • Istituto Specchi d Acqua - Frida Onlus (Montecatini Terme)
  • Casa di Cura Villa dei Pini

Formazione

  • Università degli Studi di Firenze
  • Università di Pisa
  • Performat Pisa

Certificati

Patologie trattate

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Competenze linguistiche

  • Italiano
  • Inglese
  • Spagnolo

Pubblicazioni

  • Articolo "L'Alimentazione nel Bambino Oncologico: Oltre il Cancro" , Comunicare n. 49

Premi e riconoscimenti

  • -

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Via Porta Al Borgo, 8, Pistoia 51100

UNO SPAZIO DI ASCOLTO E CONDIVISIONE A TEMA ALIMENTAZIONE: GIOVEDI' 19 E GIOVEDI' 26 MARZO 2026 DALLE 17,00 ALLE 19,00 STUDIO FRAMMENTI, VIA PORTA AL BORGO 8 (PT).

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- vuoi condividere in uno spazio sicuro riflessioni sul tuo rapporto con il cibo, anche in presenza di patologie
- sei curiosə di esplorare un modo gentile di parlare di peso, cibo e corpo

Evento gratuito, previa prenotazione al contatto indicato

28/02/2026

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Prestazioni e prezzi

  • Prima visita dietistica

    90 € - 102 €

  • Consulenza online

    90 €

  • Terapia educazionale del diabetico

  • Terapia dell'obesità e del sovrappeso

  • Prima visita nutrizionale

    90 € - 102 €

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Recensioni

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12 recensioni

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  • R

    La dott.ssa Vannucci è molto disponibile e dotata di grande capacità di ascolto e attenzione alle problematiche ma anche alle diverse esigenze del paziente. Capace di guidarlo e seguirlo passo dopo passo in un percorso migliorativo della sua salute , con competenza, gentilezza e professionalità.

     • Altro • Altro  • 

    Dott.ssa Marta Vannucci

    grazie di cuore e felice di averti accolta e accompagnata in questo percorso!

  • M

    Molto brava professionale ascolta la paziente con molta attenzione.

     • • prima visita dietistica  • 

    Dott.ssa Marta Vannucci

    grazie di cuore

  • S

    Ho iniziato il percorso con la Dottoressa Marta da un paio di mesi per un mio problema alimentare.
    La consiglio in quanto ho trovato una persona molto professionale, gentile nei modi e chiara nelle spiegazioni.

     • LOGOS centro clinico • controllo nutrizionale  • 

    Dott.ssa Marta Vannucci

    grazie Simone

  • L

    Una Dottoressa “SMART”. Capace, brillante! Adatta l’educazione alimentare a quella che è la vita quotidiana del paziente e non il contrario.. Prima visita, ottima impressione.

     • • prima visita dietistica  • 

    Dott.ssa Marta Vannucci

    grazie di cuore!

  • A

    Marta è molto professionale ed empatica, fa una dieta personalizzata e ti ascolta durante le visite, consigliata!

     • • educazione alimentare  • 

    Dott.ssa Marta Vannucci

    Grazie Anna!

  • E

    Molto attenta ad ogni richiesta e dettagliata nelle spiegazioni. Puntuale, molto cortese e disponibile.

     • • prima visita dietistica  • 

    Dott.ssa Marta Vannucci

    Grazie di cuore Eleonora

  • G

    Molto disponibile, puntuale e molto preparata. Molto empatica

     • • prima visita dietistica  • 

    Dott.ssa Marta Vannucci

    Ti ringrazio!

  • M

    Una nutrizionista che ti mette veramente a tuo agio rispettando le tue esigenze, non vedi l'ora che arrivi il prox appuntamento, ti fa vivere meglio. Grazie di tutto

     • • educazione alimentare  • 

    Dott.ssa Marta Vannucci

    Grazie per la fiducia e per il tuo percorso

  • B

    Marta è una vera professionista. Per un problema di salute ho dovuto seguire una dieta particolare e la Dott.ssa Marta ha saputo trovarmi varianti non solo buone ma anche accattivanti. Continuerò a seguire il suo percorso.

     • Consulenza Nutrizionale Online •  • 

    Dott.ssa Marta Vannucci

    Grazie di cuore e un buon proseguimento!

  • G

    Ottima professionista, ti mette a proprio agio e ti ascolta con attenzione trovandoti le migliori soluzioni in base alle tue caratteristiche ed esigenze.

     • • Altro  • 

    Dott.ssa Marta Vannucci

    grazie per la fiducia e per il lavoro svolto!

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 2 domande da parte di pazienti di MioDottore

Buonasera, ho 25 anni e da un anno e mezzo ho avuto varie problematiche di salute.. inclusa un ablazione adesso tutto ok… io tutto era stato scoperto da questo senso di ansia palpitazioni accompagnati a capogiri e vertigini.. ad oggi le palpitazioni sono sparite ma sono rimaste le vertigine i capogiri.. però ho osservato che a mio parere ho dei disturbi alimentari spesso mi gonfio, soffro di reflusso e quando devo andare ad espellere prima di evacuare inizio ad avere la sensazione di “formicolio” battito aumentato e leggera vista offuscata la domanda è: è possibile che qualche intolleranza possa causare questi sintomi? Potrebbe essere intolleranza o problema comunque legato a zona addominale? Avevo già fatto quello del glutine ed è escluso. In più qualche mese fa la ginecologa mi disse che non riusciva bene a guardare le ovaie perchè avevo l’intestino abbastanza scombussolato..

Grazie mille per le eventuali risposte

Gentilissim*,
potrebbe provare ad annotare queste sensazioni per capirne durata, frequenza ed entità per poi investigare meglio con l'aiuto di dietista/nutrizionista e medico ed eventualmente ricondurle a componenti alimentari che non tollera. I sintomi descritti sembrano segnali di ipoglicemia oltre che di disbiosi intestinale, ma per avere un quadro più chiaro provi a parlarne con chi la segue o con chi deciderà di intraprendere un percorso. Un saluto!

Dott.ssa Marta Vannucci

Salve ho una bambina di quasi due mesi affetta da iperfenilalaninemia il livello massimo è stato 7 e da quando è stata messa a dieta i livelli si sono abbassati sotto l'uno bevendo anche il mio latte. Potrebbe essere stata transitoria? i medici hanno detto così ma è ancora da confermare.

Gentilissima,
richiedendo la iperfenilalaninemia una gestione multidisciplinare, suggerisco di parlarne con i colleghi dietisti ospedalieri e con i medici che seguono la bimba. Potrebbe essere controproducente rispondere senza aver visto la variazione dei livelli di PHE, la crescita e l'alimentazione attuale (che tipo/quantità di formula, quanto latte materno assume ecc). Un caro saluto

Dott.ssa Marta Vannucci

Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.

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