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Esperienze

Mi sono avvicinata al mondo della nutrizione con il desiderio di prendermi cura delle persone attraverso il cibo, aiutandole a trovare un equilibrio che sia sostenibile, sereno e adatto alla loro vita.

Mi sono laureata con lode in Dietistica presso l’Università di Pavia e ho proseguito il mio percorso con la laurea magistrale in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana all’Università di Torino. Durante la mia formazione ho avuto anche l’opportunità di lavorare all’estero, presso l’Ospedale dell’Università di Southampton, un’esperienza che ha arricchito profondamente il mio modo di vedere la nutrizione.

Oggi lavoro presso l’Ospedale Ginecologico Sant’Anna di Torino, dove mi occupo di nutrizione in ambito ginecologico e ostetrico, seguendo la gravidanza sia fisiologica sia condizioni di gravidanze a rischio, ma anche problematiche frequenti della salute femminile come sindrome dell’ovaio policistico (PCOS), endometriosi, ciclo irregolare, amenorrea e difficoltà legate alla fertilità, attraverso percorsi nutrizionali mirati e personalizzati.

L’attività ospedaliera rappresenta per me una parte fondamentale del mio lavoro: mi permette di confrontarmi ogni giorno con medici, ostetriche e altri professionisti della salute, di seguire casi complessi e di rimanere costantemente aggiornata su protocolli e approcci basati sulle più recenti evidenze scientifiche. Tutto questo si riflette anche nella mia attività ambulatoriale privata, dove porto un approccio attento, completo e sempre aggiornato, costruito non solo sulla teoria ma sull’esperienza clinica quotidiana.

Nel mio lavoro metto al centro la persona, con ascolto, empatia e senza giudizio. Costruisco percorsi nutrizionali pratici e sostenibili, pensati per adattarsi davvero alla vita di tutti i giorni.

Credo in un’alimentazione che non sia fonte di stress, ma uno strumento per stare meglio, sentirsi più in equilibrio e vivere con maggiore serenità ogni fase della vita.

Altro Su di me

Aree di competenza principali:

  • Scienze dell’alimentazione
  • Dietologia
  • Scienze dell'alimentazione
  • Scienze dell'alimentazione umana

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  • Prima visita dietistica

    120 €

  • Dieta vegetariana

    120 €

  • Visita nutrizionale di controllo

    75 €

  • Visita nutrizionale

    120 €

  • Prima visita nutrizionistica

    120 €

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Studio Medico Benea

Corso Duca degli Abruzzi, 2, Torino 10128

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32 recensioni

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  • F

    Durante la visita con la dottoressa Zampollo mi sono trovato davvero bene. Ho molto apprezzato la sua attenzione a ciò che dicevo e il fatto che mi ha dato consigli semplici e pratici, aspetto per me fondamentale. Anche il costo è assolutamente onesto. Per questi motivi la consiglio a chiunque abbia bisogno di qualche indicazione per migliorare la propria alimentazione.

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     • Studio Medico Benea prima visita dietistica  • 

  • S

    Mi sono trovato molto bene con la dottoressa Zampollo. Grande capacità di ascolto e di fornire indicazioni chiare, semplici e subito applicabili nella quotidianità. Un supporto professionale da consigliare per chiunque abbia bisogno di una guida per migliorare la propria alimentazione.

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     • Studio Medico Benea visita dietistica  • 

  • V

    La mia esperienza con la Dottoressa Zampollo è stata cordiale, competente e attenta alle mie esigenze. Ha elaborato un piano alimentare personalizzato e facilmente applicabile alle mie giornate, spiegandomi le cose in modo semplice e chiaro. Inoltre il prezzo è assolutamente adeguato. La consiglio vivamente.

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    Dott.ssa Mariele Zampollo

    Ti ringrazio Valeria, è sempre un piacere riuscire a lavorare bene assieme! Ci vediamo presto :)


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    Dottoressa estremamente competente ed empatica, in grado di mettere subito a proprio agio il paziente.

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    Dott.ssa Mariele Zampollo

    Grazie Ilenia!


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    Ho effettuato di recente una consulenza dietistica con la dott.ssa Mariele Zampollo e sono rimasta estremamente soddisfatta. La dott.ssa si è dimostrata molto professionale, attenta e disponibile fin dal primo momento. Mi ha subito messa a mio agio, ascoltandomi con attenzione e senza mai risultare giudicante. Le spiegazioni sono state chiare e mi ha fornito consigli davvero pratici e perfetti da applicare nella mia quotidianità.
    Consiglio vivamente questa dietista a chiunque voglia migliorare la propria alimentazione e/o raggiungere determinati obiettivi tramite un approccio equilibrato, senza rigidità eccessive.

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    Dott.ssa Mariele Zampollo

    Ciao Serena, ti ringrazio molto! Sono contenta di sentire queste parole :)


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    Mi sono trovata molto bene con la dott.ssa Zampollo: professionale, empatica, disponibile e attenta alle mie esigenze. La consiglio!

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    Dottoressa molto competente ed empatica, la consiglio a tutti quelli che cercano di migliorare la propria alimentazione e stile di vita attraverso un metodo basato su evidenza scientifica e soprattutto compatibile con la vita quotidiana, senza restrizioni.

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    Una professionista scrupolosa e esemplare,ti segue con attenzione molto attenta ai bisogni e ai nostri problemi

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    Professionale, disponibile, fortemente empatica, la consiglio vivamente

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    Dott.ssa Mariele Zampollo

    La ringrazio molto!


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 22 domande da parte di pazienti di MioDottore

Sto seguendo una dieta dimagrante attraverso il metodo del deficit calorico, ma mi sento dire spesso che chi mi sta seguendo mi sta prendendo in giro perché questo metodo sarebbe obsoleto. Eppure io mi sento sempre meglio, mi vedo meglio e sto pure perdendo peso... però le insistenti voci mi preoccupano... Qualcuno potrebbe darmi dei chiarimenti? Ne parlerei col mio nutrizionista ma non vorrei dargli dispiacere, visto quanto pena si sta dando per me. Grazie.

Il deficit calorico non è un metodo obsoleto: è il principio fisiologico alla base della perdita di peso. Se applicato correttamente, all’interno di un’alimentazione equilibrata e personalizzata, è efficace e sicuro. Nel tuo caso, il fatto che tu ti senta meglio e stia ottenendo risultati è un segnale positivo!
Attenzione però: se il deficit si traduce in un regime troppo rigido e restrittivo, può diventare disfunzionale per la salute e difficile da mantenere nel tempo.
Per qualsiasi dubbio, il confronto con il tuo nutrizionista è sempre la scelta migliore: fa parte del percorso e non è motivo di dispiacere per il professionista.

Dott.ssa Mariele Zampollo

Buongiorno vorrei sapere se il kuzu può essere utilizzato per un paziente disfagico, in particolare per addensare i liquidi tipo ENSURE pasto sostitutivo, che non si addensano nemmeno con gli addensanti specifici, stiamo già utilizzando i budini, ma necessitano anche di pasti sostitutivi liquidi per diversificare. grazie

Buongiorno :) Il kuzu non è consigliato per addensare liquidi nei pazienti disfagici, perché non garantisce una consistenza stabile e sicura. È preferibile utilizzare addensanti specifici, in particolare a base di gomma xantana, che sono progettati per funzionare anche con bevande nutrizionali come Ensure e rispettano gli standard di sicurezza per la disfagia. In alternativa, si possono valutare prodotti nutrizionali già addensati o consistenze cremose, sempre in accordo con il livello di disfagia definito dal professionista.

Dott.ssa Mariele Zampollo
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