Esperienze
Sono la Dott.ssa Maria Luz Viloria e sono una dietista, ho scelto di dedicarmi all’alimentazione e alla salute del prossimo perché per un decennio ho avuto problemi gastrointestinali e DCA e nessun specialista mi ha aiutata. Tramite la mia professione desidero aiutare il prossimo a star bene, a ritrovare la serenità persa e di essere il punto di riferimento che io non ho mai avuto...per me essere dietista non è un semplice lavoro ma è una vocazione.
Dopo essermi laureata mi sono ripromessa di fare educazione e formazione alimentare alle famiglie ed è per questo che sono diventata dietista e socia-fondatrice di iNutri, startup di nutrizione pediatrica. Tramite iNutri, mi occupo dei bambini (dallo svezzamento all'adolescenza) e delle loro famiglie.
Inoltre, considerando la mia storia, ho deciso di specializzarmi nelle malattie e nei disturbi gastrointestinali dando priorità alla salute del microbiota o della flora intestinale. Mi occupo della salute e della nutrizione umana a 360° in tutte le fasi della vita (dallo svezzamento fino ai disturbi correlati all'invecchiamento).
Attualmente mi sto specializzando in nutrizione sportiva per sportivi amatoriali, atleti professionisti e sport di squadra. Ho conseguito il certificato di antropometria ISAK di primo livello che mi permette di eseguire l'analisi della composizione corporea seguendo il metodo ISAK (riconosciuto a livello mondiale). In questo protocollo si utilizzano le circonferenze, la plicometria e i calibri ossei per analizzare al composizione corporea e il somatotipo sia dei soggetti sportivi che dei pazienti sedentari.
Durante alcune visite se è necessario si parla della salute gastrointestinale e in certi casi consiglio di parlare con il medico per fare degli approfondimenti e trovare insieme la causa del malessere e dei sintomi così da raggiungere il prima possibile il benessere desiderato.
Nei casi di colon irritabile diarroico, disbiosi fermentativa e di SIBO (sovracrescita batterica intestinale) educo a seguire una dieta mediterranea con alimenti con poche fibre e molecole che fermentano facilmente e provocano disagio gastrointestinale. Strumenti di misura: plicometro, metro per circonferenza vita, box antropometrico, calibro e bilancia (max 150 kg).
Eseguo le misure solo a chi le richiede e se lo ritengo necessario. L'analisi della composizione corporea può essere eseguita solo a persone normopeso o in leggero sovrappeso. Se si richiede un'analisi della composizione corporea completa la prima visita costa 132 euro (145 euro Palmer di Reggio Emilia e Rubiera, spese aggiuntive di questi due centri).
I controlli vengono 60 euro mentre al Palmer di Reggio e Rubiera 68.
Per rispetto nei confronti del mio lavoro e soprattutto dei colleghi dei poliambulatori e dei centri sarà richiesto l'annullamento delle prenotazioni massimo 48 h prima, in caso contrario richiederò che venga pagata la metà del prezzo della prestazione (ad esempio un controllo pari a 60 sarà richiesto il pagamento di 30 euro).
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione umana
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Morbo celiaco
- Celiachia
- Ipoglicemia in persone senza diabete
- Obesità
- Malattie gastrointestinali
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Maria Luz Viloria
dietista, nutrizionista
Tirocini
- Ospedale di Correggio, reparto diabetologia
- Ospedale di Correggio, reparto riabilitazione post covid
- Ospedale di Correggio, reparti riabilitazione post chirurgie
- Policlinico di Modena, reparto di nefrologia
- Policlinico di Modena, reparto di diabetologia pediatrica
- Policlinico di Modena, reparto di malattie epatiche e Nafld
- Policlinico di Modena, poliambulatori per adulti e bambini
Formazione
- Università di Modena
Certificati
Patologie trattate
- Morbo celiaco
- Celiachia
- Ipoglicemia in persone senza diabete
- Obesità
- Malattie gastrointestinali
- Sovrappeso
- Diabete infantile
- Diabete di tipo 2
- Malattie dismetaboliche
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Osteoporosi
- Colon irritabile
- Calcolosi Renale
- Insufficienza epatica
- Insufficienza renale
- Ipercolesterolemia
- Allergie Alimentari
- Malassorbimento
- Malattie cardiovascolari
- Malattie autoimmuni
- Malattie metaboliche
- Insulino resistenza
- Stipsi
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Gastrite
- Bruciore di stomaco
- Ritenzione idrica
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Anemia in gravidanza
- Maldigestione
- Gotta
- Flatulenza
- Diverticolite
- Anemia da carenza di folati
- Costipazione
- Aerofagia
- Stitichezza
- Iponutrizione
- Ipoglicemia
- Steatosi
- Allattamento e svezzamento
- Endometriosi
- Sindrome Metabolica
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Psoriasi
- Sovracrescita batterica intestinale (SIBO)
- Donne in gravidanza
- Donne in allattamento
- Sindrome sistemica da allergia al nichel (SNAS)
- Adenomiosi
- Ricomposizione corporea
- Insulino resistenza
- Diabete mellito
- Diabete mellito di tipo
- Iperlipoproteinemia
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Diabete
- Esofagite da reflusso
- Ipotiroidismo
- Colite
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Esofagite
- Gastroesofagite
- Acne
- Dolore addominale
- Anemia
- Lipedema
Competenze linguistiche
- Italiano
- Spagnolo
- Inglese
Prestazioni e prezzi
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Prima visita dietistica
90 € - 120 € -
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Dieta per intolleranze alimentari
90 € - 120 € -
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Prima visita nutrizionale
120 € -
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Plicometria
120 € -
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Piano alimentare personalizzato
120 € - 152 € -
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Indirizzi (5)
Via Gian Battista Isacchi 8, Reggio Emilia 42124
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Viale Giacomo Matteotti 12/b, Rubiera 42048
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Recensioni
176 recensioni
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P
Pamela
Professionalità e competenza. Serietà e disponibilità la contraddistigono
• Centro Palmer Srl • prima visita dietistica •
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N
Nicole
La Dottoressa Lu ha la capacità di rendere facile anche i percorsi dietetici più lunghi e complessi
• Centro Palmer Srl • Visita di controllo •
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L
LC
La dottoressa è stata molto professionale a seguirmi nel mio percorso di dieta, molto gentile e molto empatica
• Consulenza Online • Visita di controllo •
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D
Domenico
Grazie alla dottoressa Luz sono riuscito a migliorare i miei livelli di glicemia e ho perso diversi chili
• Consulenza Online • Visita di controllo •
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C
CamillaC
Mi sto trovando molto bene con la dietista Maria Luz. È professionale ma anche dolce e positiva, è educata e sincera, mi mette sempre a mio agio e la dieta è fatta su misura per me e mi piace molto.
• Altro • Altro •
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I
Irene Crotti
Maria Luz è la dietista perfetta! Molto preparata, gentile e disponibile. Sa ascoltare, è molto attenta alle persone e fa il suo lavoro con passione. Assolutamente consigliata.
• Altro • Altro •
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E
E.R.
Mi sono trovata molto bene. Ho avuto tutte le informazioni efficaci e utili per utilizzare al meglio il mio piano alimentare.
• Poliambulatorio Minerva • piano alimentare personalizzato •
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P
Piergiorgio Goldoni
Persona competente e dolcissima, punta al rapporto quasi d'amicizia da subito
Niente fronzoli spiega risponde alle domande con dovizia di particolari e gentilezza.
Ho provato e i risultati stanno arrivando .
Fiducia massima.
Ve la consiglio• Centro Palmer Srl - Rubiera • Visita di controllo •
-
C
Claudia
Competente ed esaustiva nelle spiegazioni.
Propensa al dialogo e disponibile.• Centro Palmer Srl - Rubiera • dieta per intolleranze alimentari •
Dott.ssa Maria Luz Viloria
Grazie mille Claudia, troppo gentile, un caro saluto!
-
A
Alessia
La Dottoressa è un'ottima professionista, attenta ed efficace, riesce sempre a portare valore aggiunto e nuovi stimoli per un miglioramento continuo della stile di vita
• Centro Palmer Srl • Visita di controllo •
Dott.ssa Maria Luz Viloria
Grazie mille cara Alessia, un grande abbraccio!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 166 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buonasera ho usato la passata di pomodoro in bottiglia ma non sono sicuro che abbia fatto clac al momento dell' apertura coma mi può succedere
Consiglio di buttarla...il rischio del botulino è sempre dietro l'angolo
Buongiorno, ho 46 anni e scrivo per una problematica che mi affligge da tempo, sebbene io abbia sempre sofferto di quella che mi è stata diagnosticata come sindrome del colon irritabile, negli ultimi anni, la sintomatologia si è fatta più ricorrente e "invalidante" in quanto mi crea spesso forte disagio sociale, manifestandosi con:
• gonfiore addominale localizzato nel basso ventre
• dolore e/o crampi al colon
• meteorismo
• alvo alterno, tendente alla stipsi
• sensazione di incompleto svuotamento dopo l'evacuazione.
Nonostante sia normopeso, segua un'alimentazione sana e bilanciata (con l'aiuto di nutrizionisti) e pratichi regolarmente attività fisica, non riesco a risolvere questo problema. Sono arrivata a un punto in cui non so più a chi rivolgermi per avere una diagnosi chiara e definitiva che mi permetta di capire se si tratti di IBS, SIBO, disbiosi o altro.
Mi piacerebbe intraprendere un percorso nutrizionale specifico, come la dieta Low FODMAP, ma desidero affidarmi a un professionista specializzato in questo settore. Sono disponibile anche per consulenze online, purché siano seguite da un esperto con comprovata esperienza.
Buongiorno piacere, se vuole possiamo intraprendere un percorso online, in questi casi la maggior parte delle volte si tratta di SIBO e per diagnosticarla è necessario eseguire il breath test al LATTULOSIO oppure al GLUCOSIO, se il risultato è positivo è necessario seguire la dieta LOW FODMAP per almeno 2 mesi e assumere rifaximina 6 - 8 pastiglie al giorno per almeno 14 giorni. Questo è l'iter che viene consigliato dalle società di gastroenterologia e che anche io consiglio a tutti i miei pazienti.
Cordiali saluti, Dott.ssa Viloria
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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