Dott.ssa Laura Ebbli
Corso Italia 15/10, Savona 17100
Da giugno la dottoressa riceverà presso nuova sede :
Corso Italia 15/10 ,quarto piano
05/06/2024
Dott.ssa
Laura Ebbli
Dietista
·
Nutrizionista
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sulle specializzazioni
Savona 2 indirizzi
Tempo medio di risposta:
Esperienze
Da sempre convinta che la strada del benessere passi inevitabilmente per le nostre tavole, che il piacere del mangiare sia sano e cardine della nostra cultura, credo nell’unicità dell’essere umano.
L’alimentazione dunque come piacere, tradizione, espressione anche dei nostri vissuti ma anche fonte insostituibile di benessere.
Quante volte pensiamo di essere liberi di scegliere ma siamo vittime inconsapevoli di condizionamenti, abitudini, educazione o false informazioni?
Un percorso di conoscenza di noi stessi, del nostro corpo e del cibo
Solo prendendo consapevolezza di questo saremo liberi di scegliere ciò che veramente desideriamo, senza proibizioni, vincoli o rinunce.
Dal primo incontro (della durata di un ora- un ora e mezza) avremo modo di conoscerci, valutare insieme gli obiettivi da raggiungere (sia clinici, se presenti, che soggettivi) e individueremo il percorso ossia gli strumenti, le modalità e il timing degli incontri successivi per raggiungere tali obiettivi.
il percorso è sempre e strettamente personalizzato, e potrà essere rivalutato, rivisto o modificato negli incontri successivi se necessario
i controlli successivi (della durata di circa 45 minuti) sono preziosi per valutare costi/benefici , i miglioramenti percepiti , eventuali modifiche da apportare
il benessere soggettivo si può raggiungere, solo lavorando insieme, senza rigidità, giudizio, vergogna, nell'ottica di trovare un equilibrio tra le indicazioni delle linee guida per un corretto stile di vita (o per specifica patologia se presente) e il nostro personale contesto (emotivo, famigliare, scolastico/lavorativo, sociale)
Vuoi saperne più di me ?
scrivimi !!
lauraebbli1@gmail.com
http://www.lauraebbli.net
Hai piacere di conoscere la mia formazione ?
Nel 1982 ho iniziato il mio percorso presso l’Università di Pavia (Facoltà di Medicina e Chirurgia) Scuola di Nutrizione e Dietetica Applicata
Ho completato la mia formazione universitaria appena sono state istituiti nuovi percorsi, con la Laurea in Dietistica nel 2005 e con la Specialistica nel 2012 (sempre a pieni voti con lode)
Dal1985 finito gli studi Pavesi, ho svolto attività di tirocinio volontario presso il servizio di Nutrizione Infantile del Policlinico di Pavia e presso il Servizio di Dietetica e Nutrizione degli Ospedali Galliera di Genova, dove sono stata poi assunta.
Nel 1989 ho iniziato a lavorare presso l’Ospedale San Paolo di Savona, dove non vi erano ancora dietisti o medici dedicati, creando il centro di Dietetica e Nutrizione, organizzando l’intervento nutrizionale nei reparti, day-hospital e ambulatorio per esterni, per tutte le patologie mediche e chirurgiche inerenti la nutrizione con particolare interesse per le malattie metaboliche (nelle diverse fasce d’età) e per i Disturbi del comportamento Alimentare.
Ho partecipato inoltre a gruppi di lavoro multidisciplinari e alla costituzione del Team di Nutrizione Artificiale
Negli anni ho seguito percorsi Universitari sull’educazione terapeutica, la relazione con il paziente, counseling nutrizionale, con particolare riferimento alla cura dei Disturbi Dell'Alimentazione.
Ho partecipato a innumerevoli congressi sia come discente che come relatore.
Ho scritto diversi articoli sulla nutrizione, opuscoli informativi e ho partecipato con il reparto di cardiologia del mio ospedale, alla stesura di tre libri: “ Le ricette del cuore”
Nel 2016 ho dovuto scegliere tra il Servizio Pubblico e l’attività privata, e ho scelto la seconda forte (e grata!!) di 28 anni di esperienza lavorativa ospedaliera ma con la necessità di poter dedicare ai miei pazienti maggior tempo e dedizione di quanto fosse ormai possibile nel pubblico.
Dal 2017 ad oggi sono inoltre responsabile del Centro Food for Mind di Savona per la cura e la prevenzione dei Disturbi dell'Alimentazione
Dal 2021 Socio fondatore di OIDA , organizzazione italiana disturbi alimentari.
http://www.lauraebbli.net
Altro
Su di me
L’alimentazione dunque come piacere, tradizione, espressione anche dei nostri vissuti ma anche fonte insostituibile di benessere.
Quante volte pensiamo di essere liberi di scegliere ma siamo vittime inconsapevoli di condizionamenti, abitudini, educazione o false informazioni?
Un percorso di conoscenza di noi stessi, del nostro corpo e del cibo
Solo prendendo consapevolezza di questo saremo liberi di scegliere ciò che veramente desideriamo, senza proibizioni, vincoli o rinunce.
Dal primo incontro (della durata di un ora- un ora e mezza) avremo modo di conoscerci, valutare insieme gli obiettivi da raggiungere (sia clinici, se presenti, che soggettivi) e individueremo il percorso ossia gli strumenti, le modalità e il timing degli incontri successivi per raggiungere tali obiettivi.
il percorso è sempre e strettamente personalizzato, e potrà essere rivalutato, rivisto o modificato negli incontri successivi se necessario
i controlli successivi (della durata di circa 45 minuti) sono preziosi per valutare costi/benefici , i miglioramenti percepiti , eventuali modifiche da apportare
il benessere soggettivo si può raggiungere, solo lavorando insieme, senza rigidità, giudizio, vergogna, nell'ottica di trovare un equilibrio tra le indicazioni delle linee guida per un corretto stile di vita (o per specifica patologia se presente) e il nostro personale contesto (emotivo, famigliare, scolastico/lavorativo, sociale)
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Nel 1982 ho iniziato il mio percorso presso l’Università di Pavia (Facoltà di Medicina e Chirurgia) Scuola di Nutrizione e Dietetica Applicata
Ho completato la mia formazione universitaria appena sono state istituiti nuovi percorsi, con la Laurea in Dietistica nel 2005 e con la Specialistica nel 2012 (sempre a pieni voti con lode)
Dal1985 finito gli studi Pavesi, ho svolto attività di tirocinio volontario presso il servizio di Nutrizione Infantile del Policlinico di Pavia e presso il Servizio di Dietetica e Nutrizione degli Ospedali Galliera di Genova, dove sono stata poi assunta.
Nel 1989 ho iniziato a lavorare presso l’Ospedale San Paolo di Savona, dove non vi erano ancora dietisti o medici dedicati, creando il centro di Dietetica e Nutrizione, organizzando l’intervento nutrizionale nei reparti, day-hospital e ambulatorio per esterni, per tutte le patologie mediche e chirurgiche inerenti la nutrizione con particolare interesse per le malattie metaboliche (nelle diverse fasce d’età) e per i Disturbi del comportamento Alimentare.
Ho partecipato inoltre a gruppi di lavoro multidisciplinari e alla costituzione del Team di Nutrizione Artificiale
Negli anni ho seguito percorsi Universitari sull’educazione terapeutica, la relazione con il paziente, counseling nutrizionale, con particolare riferimento alla cura dei Disturbi Dell'Alimentazione.
Ho partecipato a innumerevoli congressi sia come discente che come relatore.
Ho scritto diversi articoli sulla nutrizione, opuscoli informativi e ho partecipato con il reparto di cardiologia del mio ospedale, alla stesura di tre libri: “ Le ricette del cuore”
Nel 2016 ho dovuto scegliere tra il Servizio Pubblico e l’attività privata, e ho scelto la seconda forte (e grata!!) di 28 anni di esperienza lavorativa ospedaliera ma con la necessità di poter dedicare ai miei pazienti maggior tempo e dedizione di quanto fosse ormai possibile nel pubblico.
Dal 2017 ad oggi sono inoltre responsabile del Centro Food for Mind di Savona per la cura e la prevenzione dei Disturbi dell'Alimentazione
Dal 2021 Socio fondatore di OIDA , organizzazione italiana disturbi alimentari.
http://www.lauraebbli.net
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
Principali patologie trattate
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Obesità
- Anoressia
- Diabete mellito
- Bulimia
- +28 a11y_sr_more_diseases
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Esperienze
Laura Ebbli
dietista, nutrizionista
Tirocini
- Ente Ospedaliero Galliera - Servizio di Dietetica Genova 1985
Formazione
- AA 1982 l’Università degli Studi di Pavia (Facoltà di Medicina e Chirurgia) Scuola di Nutrizione e Dietetica Applicata (a pieni voti con lode)
- AA 2005 Università degli Studi di Genova Laurea in Dietistica (a pieni voti con lode)
- AA 2012 Università degli Studi di Pisa Laurea Specialistica presso (a pieni voti con lode)
- AA 2012 Università degli Studi di Perugia Corso base : Il counseling nutrizionale: tecniche di comunicazione per promuovere il cambiamento dei comportamenti alimentari
- AA 2013 Università degli Studi di Perugia Corso di approfondimento : Tecniche di Counseling Nutrizionale e di Programmazione Neuro Linguistica
- Corso di Perfezionamento in : Nutrizione e longevità
- AA 2017 Università degli Studi di Genova Dipartimento di Medicina Interna e Specialità Mediche - Corso di Perfezionamento in : Nutrizione e longevità
- AA 2019 Università degli Studi di Firenze -Corso di perfezionamento in “Scienza dell’alimentazione: nutrigenetica, nutrigenomica, nutraceutica, epigenetica”
Certificati
Patologie trattate
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Obesità
- Anoressia
- Diabete mellito
- Bulimia
- Sovrappeso
- Intolleranze alimentari
- Stipsi
- Esofagite da reflusso
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Malattie dismetaboliche
- Disturbi alimentari
- Diabete mellito di tipo
- Gotta
- Diabete di tipo 1
- Diverticolite
- Allergie Alimentari
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Ipertensione
- Disturbi gastro-intestinali
- Educazione alimentare anche famigliare
- Intestino irritabile
- Disbiosi
- Eccesso ponderale
- Magrezza
- Cattiva digestione
- Dispepsia
- Erina iatale
- Diverticolosi
- SIBO
- Intolleranza
- Intolleranza al lattosio
- Intolleranza al glutine
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Pubblicazioni
- informazione nutrizionale in una popolazione in dietoterapia : implicazioni per un programma educativo -1988 La Clinica Dietologica
- 3 libri «Le ricette salvacuore», pubblicati unitamente all'équipe medica della Cardiologia dell’Ospedale San Paolo di Savona e dell’Istituto Alberghiero «E. Miretti» di Celle Ligure
- Guida pratica “Nutrizione enterale” edita dall’ASL 2 Savonese 2005
- Guida pratica “Nutrizione enterale” edita dall’ASL 2 Savonese 2005
- " Nasce il... Team Nutrizionale Ospedaliero” pubblicato sulla rivista Sanità Notizie 2006
- “intervento nutrizionale per la cura/prevenzione della malnutrizione in ambito ospedaliero” pubblicato sulla rivista ANDID notizie 2008
- “ A tavola con il passare degli anni ... due chiacchere con la dietista “ ASL2 Savonese , Ordine dei Medici di Savona, Fondazione De Mari, Coldiretti Savona, Terranostra,2008-2009
- Agenda per la Prevenzione Cardiovascolare 2012” , a cura della Società Italiana per la Prevenzione Cardiovascolare SIPREC
- Guida pratica “per la Nutrizione Enterale Domiciliare - 2012
Comunicazioni importanti
Dott.ssa Laura Ebbli
Corso Italia 15/10, Savona 17100
Da giugno la dottoressa riceverà presso nuova sede :
Corso Italia 15/10 ,quarto piano
05/06/2024
Prestazioni e prezzi
-
Prima visita dietistica
90 € -
-
Visita dietistica
-
-
Prima visita nutrizionale
Da 90 € -
-
Visita dietistica di controllo
Da 60 € -
-
Analisi della composizione corporea
50 € -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Indirizzi (3)
Corso Italia 15/10, Savona 17100
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Recensioni
59 recensioni
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-
R
R.V.
La dottoressa si è rivelata una persona decisamente attenta e in grado di ascoltare, senza giudicare. Per ora non abbiamo concordato nessun piano alimentare ma semplicemente un diario alimentare dove scriverò le mie abitudini.
Mi sono sentita a mio agio e compresa.
• Studio Privato Dott.ssa Laura Ebbli • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Laura Ebbli
Buonasera signora e grazie , mi fa veramente molto piacere quanto lei scrive
Nel mio pensiero …il giudizio non non deve fare parte di una relazione di cura e personalmente non mi appartiene , l’ascolto, invece, è il primo pilastro per un percorso insieme .
A presto !
-
C
Cinzia tognoni
La dottoressa è una persona che ti accoglie col sorriso personalmente ho trovato un ambiente familiare nel quale ti senti a tuo agio e poi sicuramente la professionalità della dottoressa chapeau
• Studio Privato Dott.ssa Laura Ebbli • Visita dietistica di controllo •
Dott.ssa Laura Ebbli
buongiorno signora e grazie! mi fa molto piacere che si sia sentita a suo agio ed anche supportata sul piano operativo e con ottimi risultati!
-
A
Ale
Tutto come sperato, andiamo avanti .
Dottoressa molto cortese• Studio Privato Dott.ssa Laura Ebbli • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Laura Ebbli
Buongiorno e grazie !!
-
L
Luigi
Spiegazioni dettagliate, mi ha messo a mio agio, consigli preziosi, studio accogliente, lo consiglio vivamente.
• Studio Privato Dott.ssa Laura Ebbli • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Laura Ebbli
Buongiorno la ringrazio e m fa molto piacere che lei abbia avuto riscontro alle sue necessità e si sia sentito “accolto” anche dall’ambiente !
-
F
Filippo
Persona gentile e competente, ascolta i bisogni e le necessità e cerca il modo di rendere le cose meno difficili
• Studio Privato Dott.ssa Laura Ebbli • visita nutrizionistica di controllo •
Dott.ssa Laura Ebbli
Grazie! Rispondere alle necessità senza complicare l’organizzazione , spesso già complicata , della vita e’ una delle mie priorità e mi fa piacere leggere quindi il suo feedback !!
-
V
Veronica Uras
Persona gentilissima e nel contempo diretta e schietta ...Professionale e mette a proprio agio .Consiglio a chi si vuole affidare a una persona comprensiva e attenta ...
• Studio Privato Dott.ssa Laura Ebbli • Visita dietistica di controllo •
Dott.ssa Laura Ebbli
Grazie mille signora !! Un rapporto diretto e sincero e’ elemento cardine in una relazione di collaborazione per il raggiungimento degli obiettivi !
-
R
Rg
Molto competente spiegazioni dettagliate e competenti
• Studio Privato Dott.ssa Laura Ebbli • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Laura Ebbli
Grazie !!! l’aggiornamento continuo e’ prezioso in questo campo in continua evoluzione
-
P
Paola
Dottoressa disponibile ,gentile ,professionalmente preparata
• Studio Privato Dott.ssa Laura Ebbli • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Laura Ebbli
Buongiorno signora la ringrazio e con piacere leggo le sue parole perché rispecchiano quanto spero sempre di riuscire ad offrire ai miei pazienti
-
P
Paola
Professionista attenta, gentile ed efficace
Ottima nutrizionista• Studio Privato Dott.ssa Laura Ebbli • visita nutrizionistica di controllo •
Dott.ssa Laura Ebbli
Grazie Signora! mi fa molto piacere che si sia sentita a suo agio ed abbia avuto beneficio
-
C
Carla Baghino
La Dott.ssa Ebbli ha la capacità di capire la persona dalla prima stretta di mano.
È empatica,gentile, mette a proprio agio e spiega le cose con competente semplicità .
È stato.un piacere averla conosciuta ed è un piacere essere sua paziente.• Studio Privato Dott.ssa Laura Ebbli • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Laura Ebbli
Buongiorno signora
Un piacere riuscire ad entrare in sintonia con la persona al fine di rendere più efficace il percorso
Cari saluti
Risposte ai pazienti
ha risposto a 7 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve, devo fare il Breath test al Glucosio, secondo voi è affidabile il test della natrixlab da effettuare tramite farmacia? La farmacista mi ha spiegato che il primo soffio lo dovrei fare lì, bere il glucosio e poi successivamente, ogni 15 minuti, fare vari soffi in altri contenitori ma che questa parte la dovrei fare a casa... Non so, mi sembra molto strana la procedura da fare in modalità fai da te.
Buona sera come ha gia chiarito chi mi ha preceduto , Breath test è un test riconosciuto dalla medicina ufficiale per la diagnosi di SIBO ( sovraccrescita batterica del piccolo intestino).
Tale test, che può essere effettuato solo dietro prescrizione medica, può essere effettuato con glucosio o con lattulosio. Il medico prescrivente deve specificare con quale substrato debba essere effettuato, anche perché , con glucosio, ovviamente non può essere effettuato in persone che abbiano diabete e scarsa tolleranza agli zuccheri ( salvo specifica del curante).
Il breath test poi può essere effettuato per verificare un intolleranza al lattosio ( il substrato da bere sarà lattosio in questo caso).
Noi effettuiamo tale test presso il nostro studio.
Il tempo per l’attuazione e’ di circa 4 ore e va effettuato previa una specifica preparazione Può essere effettuato anche a domicilio, ma io preferisco effettuarlo nello studio, poiché la precisione dell’esecuzione è garanzia di un risultato affidabile.
Cordiali saluti
Laura Ebbli
Salve, dato che so che verdura e frutta contengono molte vitamine che si possono ''degradare'' facilmente se esposte a certe temperature, luce, calore, è possibile che preparando in anticipo alcuni pasti (macedonie, insalate), così come lavare, tagliare (ed eventualmente cucinare) le verdure possa farne perdere le proprietà? Banalmente, se avanza della verdura dal giorno prima, il giorno dopo contiene già meno nutrienti? In caso c'è modo di salvarne in parte le vitamine
Buongiorno
concordo con quanto precedentemente scritto dalle colleghe.
Se si riesce a preparare i pasti al momento e , se serve , con le cotture descritte e’l’ideale.
Tuttavia quando dobbiamo portare sul lavoro o altrove i nostri pasti o abbiamo poco tempo per cucinare al momento , cerchiamo di conservare e trasportare i nostri alimenti in contenitori chiusi che possano ridurre l’esposizione alla luce e il contatto con l’ossigeno . Ridurremo così il danno su principi nutritivi sensibili .
Comunque è importante preparare pasti equilibrati, quindi con frutta e verdura , anche se la preparazione anticipata ne ridurrà il valore nutritivo
Cordiali saluti
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