Dott.ssa Gaia Romagnani

Mi chiamo Gaia Romagnani e sono una dietista. Nella mia professione mi occupo della riabilitazione nutrizionale di pazienti affetti da patologia di interesse dietologico, ma anche di persone in salute che hanno bisogno di essere aiutate a ritrovare un loro equilibrio alimentare. Inoltre, rivolgo la mia attività anche a donne in gravidanza/allattamento, bambini e adolescenti, sportivi e persone che soffrono di un disturbo del comportamento alimentare. In particolare, nello studio di Agliana ("ASTAG: Attività di Supporto Terapeutico per Adolescenti e Giovani adulti) collaboro con professionisti di vario genere per offrire un supporto a 360° a ragazzi e adolescenti che possono andare incontro a disagi e difficoltà di diversa natura, come ad esempio, per quanto riguarda il mio campo, disturbi alimentari e comportamenti alimentari disfunzionali, ambito nel quale sto specificatamente orientando la mia attività professionale.
Nonostante sia una dietista, sono fortemente contraria ad ogni tipo di dieta in senso stretto perché ritengo che la persona non abbia bisogno dell'ennesimo schema obbligato, imposto e mortificante, quanto piuttosto di essere aiutata a liberarsi da sovrastrutture esterne e a riconnettersi con i propri bisogni, i propri desideri e soprattutto con le proprie sensazioni di fame e sazietà. Basta con le diete da fame! Basta con le fantomatiche promesse "Perdi 10 kg in 5 giorni!" (per poi riprenderne il doppio, ma questo mica lo dicono!). Basta con i sensi di colpa, lo sgarro e le calorie in eccesso da smaltire. Ben venga invece la consapevolezza e l'educazione alimentare, il piacere del cibo e del pasto e un sereno rapporto con l'alimentazione. Quando si va da un/a dietista, si pensa che l'unico obiettivo del percorso nutrizionale sia la perdita di peso. Se il numero sulla bilancia scende, allora obiettivo raggiunto!
Ma in realtà, puntare solo al traguardo, senza soffermarsi su tutte le tappe, non fa notare i successi a cui si va incontro durante l'intero percorso e che sono diversi da persona a persona! Per esempio, riuscire a mangiare un biscotto dopo pranzo, solo per semplice voglia e desiderio, senza trovarsi a finire il pacchetto perché "Tanto ormai!". Oppure arrivare a consumare i legumi ben 3 volte a settimana, sperimentando nuove ricette e modi di cucinarli. O ancora, rendersi conto che quel boccone in più non darebbe soddisfazione perché è già arrivata la pienezza ed è più opportuno fermarsi e mangiare il cibo avanzato magari il giorno dopo, perché tanto non scappa mica!
Per questi e altri obiettivi, mi trovi qui.

• Ipercolesterolemia

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• Colon irritabile

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• Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)

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• Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)

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• Malattie cardiovascolari

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• Sovrappeso

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• Disturbi alimentari

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• Obesità

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• Reflusso gastroesofageo (esofagite)

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• Malattie gastrointestinali

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• Diabete

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• Malattie metaboliche

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• Esofagite da reflusso

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• Bruciore di stomaco

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• Insulino resistenza

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• Gotta

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• Diabete mellito

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• Disturbi del comportamento alimentare (DCA)

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• Osteoporosi

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• Allergie Alimentari

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• Intolleranze alimentari

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• Celiachia

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• Stipsi

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• Insufficienza renale

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• Anoressia

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• Bulimia

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• Sindrome Metabolica

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• Malnutrizione

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• Disfagia

• Ospedale San Giovanni di Dio (Torregalli), ambulatorio dietologico per gestanti (Firenze 2016)

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• Ospedale Santo Stefano, nel reparto di Medicina Interna (Prato 2017)

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• Azienda Ospedaliera Universitaria Careggi, reparti di Chirurgia, Medicina Interna, Psichiatria; ambulatorio dietologico dedicato alle nefropatie (Firenze 2018)

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• Ospedale Pediatrico Meyer, reparti di Oncologia, Chirurgia, Nefrologia e ambulatori dietologici dedicati a obesità infantile e alla celiachia (Firenze 2018)

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• Clinica Specialistica Psichiatrica Villa dei Pini, struttura rivolta alla gestione, cura e riabilitazione dei pazienti affetti da disturbi del comportamento alimentare (Firenze 2019)