Dott.
Francesco Matteo Curatolo
Biologo nutrizionista
·
Nutrizionista
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Piacenza 1 indirizzo
Esperienze
Sono un Biologo Nutrizionista, iscritto all'albo dell'ordine dei Biologi ERM, con formazione accademica avanzata e un Dottorato di Ricerca PhD in corso presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore, dove quotidinamente svolgo attività di ricerca su alimentazione, salute e stili di vita sani e sostenibili.
Sono antropometrista certificato nell'analisi della composizione corporea ISAK Level 2, secondo gli standard internazionali utilizzati in ambito sportivo e ad alte prestazioni.
Nella pratica clinica seguo ogni giorno pazienti privati, elaborando percorsi nutrizionali personalizzati per la riduzione del sovrappeso, sindorme metabolica, celiachia e altre patologie correlate all'alimentazione, scientificamente fondati e sostenibili nel lungo periodo.
Sono specializzato in alimentazione sportiva e attulamente ricopro i ruoli di Sport and Performace Nutritionist per la prima squadra del Piacenza Calcio 1919, dell’ASD Baraccaluga Calcio a 5 e del Circolo della Scherma Pettorelli Piacenza, dove concentro il mio lavoro sull'analisi della composizione corporea, performance e recupero degli atleti.
Nel 2022 ho creato, insieme al mio socio personal trainer Francesco Bottazzi, FX2 Project: un programma che segue i clienti a 360 gradi con strategie integrate di alimentazione e allenamento, con centinaia di clienti seguiti e soddisfatti.
Nella mia attività ambulatoriale mi occupo in particolare di sovrappeso, ricomposizione corporea, nutrizione sportiva e benessere, definendo con ogni persona un piano chiaro, flessibile e monitorato nel tempo, anche tramite valutazioni antropometriche dettagliate della composizione corporea.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
- Nutrizione clinica
Principali patologie trattate
- Sovrappeso
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Intolleranze alimentari
- Celiachia
- Ipercolesterolemia
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Esperienze
Francesco Matteo Curatolo
biologo nutrizionista, nutrizionista
Tirocini
- Assegnista di ricerca - Universittà Cattolica del Sacro Cuore - dal 02/2024 al 11/2024
- Dottorato di ricerca - Università Cattolica del Sacro Cuore - dal 11/2025 ad oggi
- Sport and Performance Nutritionist - Piacenza Calcio 1919 - dal 12/2024 ad oggi
- Sport and Performance Nutritionist - ASD Baraccaluga Calcio a 5 - dal 09/2023 ad oggi
- Sport and Performance Nutritionist - ASD Circolo della Scherma Pettorelli Piacenza - dal 09/2023 ad oggi
Formazione
- Laurea Triennale in Scienze e Tecnologie Alimentari - Università Cattolica del sacro Cuore - 07/2021
- Laurea Magistrale in Alimentazione e Nutrizione Umana - Università degli Studi di Milano - 10/2023
- Dottorato di ricerca - Università Cattolica del Sacro Cuore - dal 11/2025 ad oggi
- Antropometrista certificato nell'analisi della composizione corporea Metodo Isak level 2
Certificati
Patologie trattate
- Sovrappeso
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Intolleranze alimentari
- Celiachia
- Ipercolesterolemia
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2
- Diverticolite
- Malattie gastrointestinali
- Sindrome Metabolica
- Allergie Alimentari
- Cellulite (infiammazione)
- Endometriosi
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Pubblicazioni
- Cervini M, Lobuono C, Volpe F, Curatolo FM, Scazzina F, Dall'Asta M, Giuberti G. Replacement of Native with Malted Triticale (x Triticosecale Wittmack) Flour in Dry Pasta: Technological and Nutritional Implications. Foods. 2024 Jul 23;13(15):2315. doi: 10.3390/foods13152315. PMID: 39123507; PMCID: PMC11312214
- Djusse ME, Prinelli F, Camboni T, Ceccarani C, Consolandi C, Conti S, Dall'Asta M, Danesi F, Laghi L, Curatolo FM, Morselli S, Foschi C, Castellano P, Marangoni A, Severgnini M. Dietary habits and vaginal environment: can a beneficial impact be expected? Front Cell Infect Microbiol. 2025 Jun 18;15:1582283. doi: 10.3389/fcimb.2025.1582283. PMID: 40606634; PMCID: PMC12213695
Premi e riconoscimenti
- Borsa di Dottorato di Ricerca Agrisystem - Università Cattolica del Sacro Cuore
Prestazioni e prezzi
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Analisi della composizione corporea
60 € -
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Piano alimentare personalizzato
100 € -
-
Prima visita nutrizionale
80 € - 120 € -
-
Visita di controllo
60 € -
-
Consulenza online
80 € -
Indirizzi (2)
Via Cristoforo Colombo 33, Piano terra, Campanello CURATOLO, Piacenza 29122
Disponibilità
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Studio Privato Dr. Francesco Matteo Curatolo
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Recensioni
19 recensioni
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D
D.C
Ottimo professionista meticoloso empatico e molto preparato
• Studio Privato Dr. Francesco Matteo Curatolo • prima visita nutrizionale •
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M
Marco Carboni
Francesco oltre a essere un grandissimo professionista è anche una persona molto empatica ,che ti mette subito a proprio agio lo consiglio a tutti
• Studio Privato Dr. Francesco Matteo Curatolo • piano alimentare personalizzato •
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N
NB
Grande cura del dettaglio e della persona. Spiegazioni dettagliate e comprensibili
• Studio Privato Dr. Francesco Matteo Curatolo • analisi della composizione corporea •
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C
CG
Francesco mi segue da qualche mese nonostante ci siano stati ostacoli sul percorso dovuti ad una mia patologia manifestatasi nel mentre avevano già impostato un percorso alimentare/sportivo
Ora con un nuovo quadro clinico stiamo riassettando un nuovo percorso, una nuova sfida, apprezzo la sua professionalità e la capacità di prendere tempo per fare le scelte migliori per me in questo caso, la sua valutazione oggettiva del momento e di ciò di cui avrò bisogno.
Consiglierei Francesco ed il progetto Fx2 per chi vuole rimettersi in gioco con determinazione in un percorso che ti metterà alla prova ma che darà tanta soddisfazione.
• Studio Privato Dr. Francesco Matteo Curatolo • piano alimentare personalizzato •
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N
NS
Ottima capacità di ascolto, molto preparato, ha una buona empatia per entrare in sintonia con il paziente
• Studio Privato Dr. Francesco Matteo Curatolo • piano alimentare personalizzato •
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D
Debora
Medico top super competente educato e gentile
Mai più senza !!!• Studio Privato Dr. Francesco Matteo Curatolo • prima visita nutrizionale •
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F
Filippo
Ottima esperienza. Il dottore è stato molto professionale e disponibile.
• Studio Privato Dr. Francesco Matteo Curatolo • prima visita nutrizionale •
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S
Sara
Dottore molto preparato, attento ad ogni piccolo particolare. Usa termini molto semplici e diretti per cercare di farti capire quello che sia meglio per tuo figlio. Io ho portato mio figlio di 12 anni.
Siamo rimasti molto soddisfatti.
Consiglio di portare i vostri figli se si stanno avvicinando al mondo dello sport a livello agonistico.
• Studio Privato Dr. Francesco Matteo Curatolo • prima visita nutrizionale •
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A
Alessandra Dallabona
Professionista eccellente.
Ti insegna la logica della nutrizione corretta rendendoti autonoma nelle scelte. Un investimento sulla propria salute, non la solita restrizione temporanea. Stra-consigliato
• Studio Privato Dr. Francesco Matteo Curatolo • prima visita nutrizionale •
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C
Carla
Visita accurata e spiegazioni chiare. Mette il paziente a suo agio.
• Studio Privato Dr. Francesco Matteo Curatolo • prima visita nutrizionale •
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