Dott.ssa
Francesca Spina
Dietista
·
Nutrizionista
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Esperienze
Ciao a tutti/e, sono la dott.ssa Spina Francesca e sono una Dietista, specializzata in Nutrizione Clinica.
Ho conseguito il titolo di Dietista presso la facoltà di Medicina di Bari con tesi in Endocrinologia Pediatrica. Attualmente lavoro presso l'Ambulatorio di Gastroenterologia dell'Ospedale Pediatrico Giovanni XXIII di Bari, dove mi occupo della valutazione nutrizionale e dell'educazione alimentare di pazienti in età evolutiva affetti da patologie gastrointestinali, tra cui celiachia, malattie infiammatorie croniche intestinali (MICI), stipsi e malattia da Reflusso Gastroesofageo (MRGE).
Inoltre, studio Scienze della Nutrizione Umana (indirizzo Nutraceutica) presso l’Università San Raffaele di Roma.
Il mio approccio si basa sul trovare un equilibrio sostenibile, costruendo un rapporto sano e positivo con il cibo, senza restrizioni né privazioni inutili. Accompagno i miei pazienti passo dopo passo in un percorso che mira a raggiungere un benessere duraturo e completo, non solo fisico ma anche psicologico. Credo fortemente che la dieta debba essere cucita su misura sulla persona, rispettandone abitudini di vita, gusti ed esigenze specifiche. Attraverso un approccio scientifico, personalizzato e umano, il mio obiettivo è quello di aiutare ogni paziente a riscoprire il piacere di “mangiar sano” senza sentirsi costantemente a dieta.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Bulimia
- Celiachia
- Obesità
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Stipsi
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Esperienze
Francesca Spina
dietista, nutrizionista
Tirocini
- U.O.C. Allergologia e Immunologia Clinina del Policlinico di Bari
- U.O.C. Endocrinologia del Policlinico di Bari
- U.O.C. Breast care unit del Policlinico di Bari
- Centro Obesità dell’IRCCS De Bellis di Castellana Grotte
- Ambulatorio DCA dell’U.O.C. Psichiatria del Policlinico di Bari
- U.O.S. Endocrinologia e malattie metaboliche rare dell’Ospedale Giovanni XXIII di Bari
Formazione
- Scuola di Medicina, Università degli Studi di Bari “Aldo Moro”
- Università Telematica San Raffaele
Certificati
Patologie trattate
- Bulimia
- Celiachia
- Obesità
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Stipsi
- Colon irritabile
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Malattie metaboliche
- Morbo celiaco
- Insulino resistenza
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Malassorbimento
- Ritenzione idrica
- Intolleranze alimentari
- Sovrappeso
- Malattie gastrointestinali
- Sindrome Metabolica
- Anoressia
- Ipotiroidismo
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Allergie Alimentari
- Diabete di tipo 2
Competenze linguistiche
- Inglese
- Italiano
Prestazioni e prezzi
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Prima visita dietistica
Da 100 € -
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Dieta per sportivi
100 € -
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Prima visita nutrizionale
100 € -
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Percorso DCA
100 € -
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Morbo di Crohn
100 € -
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Indirizzi (4)
Via Madre Teresa di Calcutta 2/4, Valenzano 70010
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Humov•e - Human Movement Lab
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Recensioni
86 recensioni
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F
F.A.
Una professionista. La prima visita è andata benissimo.
• Humov•e - Human Movement Lab • prima visita dietistica •
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N
Nicholas
Prima visita eccellente. Temevo il solito approccio rigido, invece ho trovato una persona molto disponibile e attenta alle mie esigenze quotidiane. Studio accogliente e massima puntualità. Lo consiglio vivamente a chi cerca un approccio umano e scientifico allo stesso tempo.
• Humov•e - Human Movement Lab • prima visita dietistica •
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I
Ilaria R.
La prima visita è stata molto accurata. La Dott.ssa è stata scrupolosa, ha fatto una lunga anamnesi ed è molto attenta alle esigenze del paziente.
Molto chiara nelle spiegazioni.• Humov•e - Human Movement Lab • prima visita dietistica •
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E
Enzo
Bravissima e molto precisa in tutto e sopratutto molto paziente la consiglio a tutti
• Humov•e - Human Movement Lab • Altro •
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B
B.L.
Giá dal primo incontro l’impressione è stata assolutamente positiva. Mi sono sentita subito ascoltata e a mio agio, grazie all’ approccio umano, empatico e per nulla giudicante. Non ci sono le classiche soluzioni standard, ma tanta attenzione alla persona e alle sue esigenze.
• Humov•e - Human Movement Lab • prima visita dietistica •
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G
Giambattista
Molto brava e preparata mi ha detto cose che altri non hanno mai detto
• Green Park Medical Center • prima visita nutrizionale •
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G
Gianluca Greco
La professionalità e la competenza sono elementi che emergono sin dal primo appuntamento nel quale dopo aver ascoltato le mie aspettative a livello di forma fisica e preferenze alimentari sono stati definiti obiettivi e strategia per raggiungerli.
Si tratta della mia prima dieta e i risultati sono stati pressoché immediati, con piccoli sforzi iniziali ho cambiato il mio modo di alimentarmi e di concepire il cibo.
La dieta é stata un occasione unica per migliorare la mia alimentazione rendendola più salutare e varia di sapori e ingredienti.
Dopo alcuni mesi da paziente della dott.ssa Spina posso dire, senza ombra di dubbio, che iniziare la dieta ha migliorato tanti aspetti della mia vita e ciascuna visita di controllo fornisce un continuo stimolo a prendermi cura del mio corpo.
• Humov•e - Human Movement Lab • consulenza nutrizionale •
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C
Claudio De Benedictis
professionista giovane e molto alla mano, ti mette subito a tuo agio e crea un clima tranquillo, dandoti del tu e facilitando il dialogo.
Si vede chiaramente che è molto preparata: trasmette competenza, sicurezza e conoscenza approfondita degli argomenti che tratta. È disponibile, aperta al confronto e pronta ad ascoltare, qualità che fanno davvero la differenza.
La consiglio assolutamente a chi cerca una persona competente ma anche umana e facile con cui relazionarsi.• Humov•e - Human Movement Lab • prima visita dietistica •
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M
Michela
La dottoressa Spina è molto attenta alla salute dei suoi pazienti e spiega in modo chiaro e dettagliato come si svolgerà il percorso, di quali attenzioni necessita, le consegne e tutto ciò che riguarda le indicazioni e le controindicazioni. Molto competente e molto empatica, molto professionale.
• Humov•e - Human Movement Lab • consulenza nutrizionale •
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M
MR
Durante la visita mi sono sentita ascoltata e il piano alimentare che ho ricevuto ne è la prova, perché si adatta perfettamente alle esigenze che avevo espresso alla dottoressa. Sono all'inizio, ma ho molta fiducia in questo percorso.
• Humov•e - Human Movement Lab • consulenza nutrizionale •
Risposte ai pazienti
ha risposto a 3 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno sono un ragazzo di 25 anni e ho trigliceridi a 280. Il cardiologo mi ha detto di mettermi in dieta. Preciso che sono magro. Leggo pareri contrastanti su internet in merito alla dieta per trigliceridi e mi chiedo : legumi si o no? Uova? Formaggio tipo ricotta primo sale mozzarella jocca???? Carne di tutti i tipi. Frutta tranne fichi cachi banane uva il resto va bene? Frutta secca si o no?Cosa devo assolutamente evitare? Inoltre io alla sera verso mezzanotte ho sempre fame. Cosa posso mangiare? Cosa Posso mangiare a colazione? Grazie
Buonasera, le attuali linee guida per il trattamento dell' ipertrigliceridemia (ESC/EAS 2019) ci indicano innanzitutto di limitare (se non togliere del tutto) il consumo di Alcol, di limitare il consumo di carboidrati semplici (zucchero, miele, dolci, succhi o soft drink) prediligendo il consumo di carboidrati integrali (riducendone comunque la porzione). Importante è il ruolo degli acidi grassi omega-3, per cui è fortemente consigliata l'assunzione di una porzione di 30g di frutta secca (noci specialmente) al giorno e di una porzione di pesce (specialmente pesce azzurro) 2/3 volte a settimana. Altro elemento fondamentale è l'aumento di consumo di fibra alimentare, mediante legumi (3-4 volte a settimana), cereali integrali, semi di lino ecc. o eventualmente mediante l'assunzione di appositi integratori, primo tra tutti il glucomannano. In ultimo ma non per importanza, ridurre il consumo di grassi saturi, che ritroviamo principalmente in: carne rossa, formaggi stagionati, burro, panna, insaccati ecc. Ne consegue che latticini magri, uova, carne bianca e pesce devono essere preferiti nella scelta dei secondi. Alcuni esempi di colazione possono essere:
- un bicchiere di latte prz scremato + 4-5 biscotti integrali + 2-3 noci
- n°1 vasetto di yogurt bianco magro + cereali integrali + bacche di goji e semi di chia
- un bicchiere di bevanda vegetale alla soia o avena + 3 fette biscottate con marmellata senza zuccheri aggiunti + 7-8 mandorle
Buongiorno dottore volevo sapere per gastrite cronica antrale lieve esofagite da reflusso vorrei sapere se è possibile cosa mangiare e più di un mese che sto facendo cura e ho paura di assaggiare qualsiasi cosa che mi può far sta male non vivo più ho sempre paura che mi fa male qualcosa potrei sapere cosa posso mangiare? la ringrazio per la sua risposta
Buongiorno,
capisco molto bene la sua preoccupazione, infatti è molto frequente che chi soffre di MRGE o gastrite tenda a sviluppare una sorta di paura verso il cibo; da ciò ne deriva una dieta sempre più restrittiva e monotona.
Il linea generale le cose importanti da sapere sono le seguenti:
1) piccoli pasti e frequenti (5-6 durante l'arco della giornata) evitando più possibile digiuni prolungati
2) evitare di coricarsi immediatamente dopo i pasti
3) limitare categorie di alimenti particolarmente grassi, cibi irritanti la mucosa gastrica (alcol, menta, spezie, caffè), bevande gasate in quanto aumentano la pressione dello stomaco, gomme da dal momento che aumentano l'aria ingerita, cibi ad azione acidificante come agrumi, peperoni, cipolla, pomodori crudi o abbinamenti acidi - grassi (es. mozzarella e pomodoro)
4) introdurre nuovi alimenti in piccole porzioni, uno alla volta per monitorare la tolleranza
5)Compilare un diario del “reflusso” in cui annotare eventuali sintomi, registrare cosa ha mangiato, come ha dormito e
cosa stava facendo; utile per capire quali comportamenti o cibi peggiorano la situazione.
6) ATTENZIONE ALLO STRESS!! Lo stress psicoemotivo può peggiorare la sintomatologia anche in assenza di fattori alimentari.
7) Evitare liquidi in eccesso durante i pasti, in quanto bere troppa acqua dilata lo stomaco: meglio sorseggiare durante i pasti e bere a distanza di 30-60min
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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