Esperienze
Ho scelto questa professione perché unisce alcune delle mie più grandi passioni: l’interesse per il cibo e per l’alimentazione a 360 gradi; lo sport inteso non come “dovere”, ma finalizzato al divertimento e al benessere psicofisico; il desiderio di aiutare le persone a sentirsi meglio.
Sono una dietista “golosa”: amo mangiare, cucinare e sperimentare nuove ricette. Non posso fare a meno di praticare attività fisica, meglio se all’aria aperta: la considero il mio rimedio preferito contro lo stress. Un’altra delle mie grandi passioni sono i viaggi, soprattutto on the road; mi incuriosisce conoscere nuove culture e sperimentare la cucina internazionale.
Alterno la libera professione all’attività di dietista clinica. Dopo le prime esperienze relative al trattamento dell’obesità nell’adulto e delle problematiche nutrizionali nell’anziano, ho iniziato ad occuparmi di nutrizione in età pediatrica grazie alla mia tesi di laurea magistrale, che ha consolidato la mia passione per il lavoro a contatto con bambini e ragazzi. Per tre anni ho svolto l’ attività di dietista presso l’Ambulatorio di Diabetologia Pediatrica e il Day Hospital Oncoematologico dell’Ospedale Filippo del Ponte di Varese, dove mi sono occupata principalmente di conteggio dei carboidrati e di educazione alimentare, fornendo ai giovani pazienti e ai loro genitori consigli finalizzati al raggiungimento di una sana alimentazione, senza tuttavia rinunciare al gusto e al piacere del cibo. Credo infatti che una buona alimentazione debba essere anche un’alimentazione buona!
Dall’anno 2017 ho iniziato a lavorare come dietista clinica presso L’Ospedale Beata Vergine di Mendrisio. Continuo tuttavia a svolgere la mia attività di dietista libera professionista presso lo studio professionale polispecialistico La Salute a Legnano e presso l’Associazione “Comune-mente” a Busto Garolfo.
La prima visita dura un'ora circa: valuto attentamente la storia del peso, lo stato di salute, la motivazione che ha spinto il paziente a rivolgersi a me, i suoi obiettivi ed eventuali esperienze precedenti; poi procedo con la rilevazione delle misure antropometriche (peso, statura, circonferenze e pliche). Effettuo poi un’anamnesi alimentare approfondita; in seguito effettuo con il paziente una valutazione delle abitudini alimentari (cosa si puo’ mantenere e cosa è opportuno modificare) e infine concordiamo insieme lo schema alimentare, ovvero partendo dalle abitudini e dalle esigenze del paziente (anche legate al lavoro e allo stile di vita), faccio delle proposte su come si potrebbero modificare le abitudini alimentari attuali.
Questo è un aspetto a cui tengo molto, infatti non uso diete pre-stampate uguali per tutti, perchè credo che lo schema alimentare per essere efficace, debba essere "cucito su misura" e concordato con il paziente stesso, in modo tale che sia il piu’ praticabile possibile. Sono infatti consapevole che modificare le abitudini alimentari è faticoso e bisogna procedere gradualmente.
Normalmente imposto le visite di controllo con una frequenza mensile, ma, è possibile impostare anche controlli più ravvicinati o, viceversa, dilazionati nel tempo, a seconda delle necessità. Durante le visite di controllo si rilevano nuovamente i parametri antropometrici; valuto l’efficacia del piano alimentare impostato, se è necessario apportare modifiche; il paziente ha modo di esporre dubbi, domande o richiedere chiarimenti (per urgenze sono disponibile ad essere contattata telefonicamente, oppure tramite mail o whatsapp); si valutano le modifiche apportate alle abitudini alimentari e allo stile di vita, le difficoltà insorte, si concordano nuovi obiettivi.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Colon irritabile
- Malattie gastrointestinali
- Allergie Alimentari
- Diabete
- Diabete mellito
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Foto e video
Esperienze
Elisa Nebuloni
dietista, nutrizionista
Tirocini
- Clinica S. Ambrogio (Milano)
- Pio Albergo Trivulzio (Milano)
- Ospedale Infantile Regina Margherita (Torino)
Formazione
- Università degli Studi di Milano
- Università degli Studi di Torino
Patologie trattate
- Colon irritabile
- Malattie gastrointestinali
- Allergie Alimentari
- Diabete
- Diabete mellito
- Sovrappeso
- Gotta
- Esofagite da reflusso
- Stipsi
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Bruciore di stomaco
- Celiachia
- Obesità
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Malattie cardiovascolari
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Ipercolesterolemia
- Sindrome Metabolica
- Ipotiroidismo
- Malattie metaboliche
- Ritenzione idrica
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
- Spagnolo
Prestazioni e prezzi
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Consulenza online
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Prima visita dietistica
100 € -
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Consulenza nutrizionale
50 € -
-
Prima consulenza nutrizionale
100 € -
-
Prima Visita
100 € -
-
Indirizzi (3)
Via Michelangelo Buonarroti 2, Busto Garolfo 20020
Disponibilità
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Associazione Comunemente
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Via Carducci 87, Legnano 20025
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Studio polispecialistico LA SALUTE co-worker
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Recensioni
65 recensioni
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S
Stefania
Dottoressa fantastica ti ascolta gentile e sicuramente molto brava nel suo lavoro
• Studio polispecialistico LA SALUTE co-worker • prima visita dietistica •
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S
Sabina
Prima visita andata bene,persona semplice e chiara.Consiglio.
• Studio polispecialistico LA SALUTE co-worker • Prima Visita •
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A
Arwa bakas
Mi sono trovata davvero molto bene con questa nutrizionista! Fin dal primo incontro è stata estremamente empatica, gentile e disponibile, mettendomi subito a mio agio. Mi ha ascoltata con attenzione, senza giudicare, cercando di capire a fondo le mie esigenze e il mio stile di vita per costruire insieme un percorso adatto a me.
Ho apprezzato molto il suo modo di spiegare le cose in modo chiaro e semplice, facendomi sentire motivata e seguita passo dopo passo. È una persona carina, accogliente e professionale, e si percepisce quanto tenga davvero al benessere delle persone che segue. La consiglio vivamente a chi cerca una nutrizionista empatica, competente e capace di creare un clima sereno e di fiducia.• Associazione Comunemente • Prima Visita •
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M
Moro
Dottoressa giovane brava empatica. Professionale, preparata.
• Associazione Comunemente • consulenza nutrizionale •
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A
A.A
Ottima impressione dottoressa molto empatica e professionale
• Studio polispecialistico LA SALUTE co-worker • prima consulenza nutrizionale •
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M
MM
Molto gentile ,scrupolosa ,mette a proprio agio ,studio in ambiente pulito comodo parcheggio davanti
• Associazione Comunemente • prima visita dietistica •
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M
M.T.
L'ho trovata simpatica e ti mette a tuo agio le spiegazioni sono dettagliate
• Associazione Comunemente • Prima Visita •
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S
Silvia
Gentilissima, carina e attenta a tutte le esigenze
• Studio polispecialistico LA SALUTE co-worker • prima consulenza nutrizionale •
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A
Anais
La dottoressa Nebuloni è eccellente nel suo lavoro, tanto che sa dare spiegazioni e risposte esaustive ad ogni tuo dubbio.
Mi sono trovata molto bene, perché ha un empatia che non tutti hanno, ti fa sentire a tuo agio e ti incoraggia nonostante i minimi cambiamenti.
• Studio polispecialistico LA SALUTE co-worker • Visita di controllo •
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S
Simone
Dottoressa molto competente,mi ha fatto sentire a mio agio
• Studio polispecialistico LA SALUTE co-worker • prima visita dietistica •
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