Esperienze
Mi piace associare il mio lavoro alla mia grande passione per la cucina, due "mondi" che sembrano apparentemente non poter convivere in modo armonico, ma che in realtà sono più simili di quanto si possa pensare, perchè alla base del nostro stato di salute c'è la nostra alimentazione.
Nel settembre 2023 ho pubblicato il mio primo libro di cucina “In cucina con la dietista, via il camice largo al grembiule”.
Esperienze
Elisa Focardi
dietista, nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete mellito
- Diabete
- Anoressia
- Bulimia
- Diabete di tipo 2
- Flatulenza
- Costipazione
- Diabete di tipo 1
- Celiachia
- Allergie Alimentari
- Intolleranze alimentari
- Malattie gastrointestinali
- Dimagrimento
- Diarrea
- Gravidanza e allattamento
Competenze linguistiche
- Inglese
- Spagnolo
Tirocini
- Ospedale Careggi, Firenze
- Ospedale pediatrico Meyer, Firenze
- Ospedale San Donato, Arezzo
- Ospedale Santa Maria Annunziata (OSMA), Firenze
Pubblicazioni
- www.dottoriesapori.it_collaborazioni
- amazon.it/cucina-dietista-Elisa-Focardi/dp/B0CHL233M5/ref=mp_s_a_1_1?crid=F6JN3P16QO54&keywords=in+cucina+con+la+dietista&qid=1696233349&sprefix=%252Caps%252C132&sr=8-1
Formazione
- università degli studi di Firenze
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94 recensioni
Punteggio generale
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Carla
La dottoressa mi ha messo subito al mio agio spiegandogli i miei problemi sembrava di parlare con una amica.
Eleonora
Competente, preparatissima, gentile e disponibile.
Daniel Chiaramonti
Molto professionale!
Spiegazioni dettagliate e accurate!
M.R.
Ottima visita , disponibile ed empatica. Sempre attenta ad ascoltare.
A. C.
Visita accurata con spiegazioni esaustive, professionale e disponibile.
Silvia
Finalmente ho trovato la nutrizionista giusta per me, grazie a lei la dieta non è triste.
Con la sua professionalità e con la sua capacità di ascoltare le mie esigenze hanno fatto la differenza.
Grazie ancora.
Lorenzo
La migliore nutrizionista che mi ha seguito fino ad ora.
Valentina C.
Ho fatto tantissime diete in vita mia, ma ahimè tutto ciò che perdevo, quando mi lasciavo un po’ andare li riprendevo. Grazie al percorso fatto insieme alla dottoressa, sono riuscita ad avere un rapporto sano con il cibo ed insieme ad esso anche il mio peso è migliorato. Non ti obbliga a seguire un menù settimanale né a fare rinuncia estreme, anzi tutto si svolge seguendo i propri gusti e le persone esigenze. Mi sento assolutamente di consigliarla.
Angela
Ho ricevuto ottime spiegazioni per quanto riguarda la preparazione dei cibi
Valentina
Gentile, empatica, di supporto.
Dopo 3 mesi dal primo piano alimentare che abbiamo condiviso insieme, sento di aver recuperato un rapporto sano con il cibo.
Dopo anni che mettevo su peso, ad oggi ho perso quasi 7 chili e no, non ho fatto nessuna rinuncia. No, non mi ha obbligata a mangiare come voleva lei.
Elisa mi sta guidando in un percorso di consapevolezza sui miei gusti e sulle mie esigenze, non solo alimentari ma di vita quotidiana.
La raccomando a chiunque abbia voglia/bisogno/desiderio/necessità di intraprendere un percorso, qualunque esso sia, perché tutto passa dal cibo che mangiamo e dalle abitudini alimentari che abbiamo e lei, a questo punto senza ombra di dubbio, ha le capacità e le competenze per accompagnare il paziente nel proprio percorso di acquisizione di consapevolezza.
Intolleranze alimentari a Figline Valdarno
Diabete mellito a Figline Valdarno
Ipercolesterolemia a Figline Valdarno
Osteoporosi a Figline Valdarno
Calcolosi Renale a Figline Valdarno
Anemia in gravidanza a Figline Valdarno
Bruciore di stomaco a Figline Valdarno
Colon irritabile a Figline Valdarno
Disturbi alimentari a Figline Valdarno
Diverticolite a Figline Valdarno
Esofagite da reflusso a Figline Valdarno
Insufficienza epatica a Figline Valdarno
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