Salve, premetto che mi sto muovendo per indagare meglio ma vorrei un parere. Ho 32 anni. Già da 4-5

Salve, premetto che mi sto muovendo per indagare meglio ma vorrei un parere. Ho 32 anni.
Già da 4-5 anni ho iniziato a soffrire di respiro corto, fatica proprio a terminare di inspirare. Nel 2022 ho iniziato anche ad avere disturbi intestinali. Mi sono rivolta ad un gastroenterologo e mi ha fatto fare la gastroscopia e la biopsia per la celiachia (ho casi in famiglia). La diagnosi è reflusso e villi intestinali visibilmente appiattiti ma dal risultato dell'esame non ha riportato però la diagnosi di celiachia "Lembi di mucosa duodenale in parte disepitelizzata ("pliche nettamente ipotrofiche") e ad architettura regolare per la presenza di villi digitiformi, con normale rapporto villo/cripta e normale numero di linfociti T (CD3+) intraepiteliali". Nel frattempo il gastroenterologo mi aveva prescritto la cura per il reflusso (pantoprazolo ed Esoxx one) e mi ha tolto il lattosio dalla dieta. Il reflusso è migliorato ma l'intestino continuava a darmi problemi. Visto il risultato della biopsia e i villi appiattiti mi ha fatto fare 3 mesi di dieta gluten free dove effettivamente sono stata meglio. Poi ho reintrodotto il glutine. Il reflusso periodicamente peggiora e in quei giorni prendo pantoprazolo, a livello intestinale non sto benissimo: a volte evacuo 3 volte al giorno, poi due giorni senza evacuare, così a ripetizione. Ultimamente sono dimagrita molto e sto perdendo capelli, sono anche 4 mesi che non ho le mestruazioni, da una settimana tra reflusso e intestino sto male, sono stanca, mal di schiena, collo, respiro male. Il dimagrimento è iniziato già da novembre-dicembre 2023. A gennaio sono passata ad un'alimentazione vegana, una scelta che volevo fare da tempo. Sto aspettando i risultati delle analisi per la celiachia, per scrupolo il mio medico di base ha detto di farle, e altre analisi generali e specifiche per il ciclo mestruale. Andrò dalla ginecologa ma vorrei anche approfondire la questione reflusso e intestino, non vorrei si trattasse di malassorbimento o altro, rivolgendomi ad un altro gastroenterologo. Vorrei intanto un parere in merito. Grazie.